Na plynových vařičích můžete vařit chutné jídlo s použitím téměř jakéhokoli druhu nádobí. Měli byste však také pamatovat na trvanlivost a účinnost při vaření hrnců a pánví, abyste měli nejlepší nádobí pro plynový sporák.
Nejlepší nádobí pro plynové sporáky je takové, které je schopné odolat vysokým teplotám a tlaku, a takové, které snadno nezbarví ani se nespálí.
Při posouvání dolů si uvědomíte tři důležité věci, které je třeba zvážit před výběrem toho nejlepšího nádobí pro plynové sporáky. Seznámíte se také s různými druhy nádobí, jejich klady a zápory a jejich použití.
Váš styl vaření, preference, přání a potřeby jsou hlavními faktory při výběru nádobí pro váš plynový sporák.
Materiál je klíčovou vlastností, kterou je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepšího nádobí pro plynové sporáky. Některé materiály vedou teplo lépe než jiné a některé jsou odolnější než jiné.
Samozřejmě chceme nádobí vyrobené z materiálu, který zajistí jeho dlouhou životnost a účinnost při vaření. Níže jsou uvedeny některé běžné materiály používané při konstrukci nádobí pro plynové sporáky:
• Vynikající tepelný vodič
• Lehká váha
• Reaktivní na kyselé a zásadité složky
• Náchylné k poškrábání a promáčknutí
• Cenově dostupné / levné
• Odolné
• Těžký
• Vyžaduje koření
• Vede a rovnoměrně rozvádí teplo
• Krásný vzhled
• Reaktivní vůči kyselinám – může dodávat kovovou chuť
• Drahé
• Nepřilnavý
• Snadno se čistí
• Sklon k odštípnutí
• Tendence k prasknutí nebo rozbití
• Cenově dostupné / levné
• Odolné
• Těžký
• Vyžaduje koření
Mnoho nádobí používá kombinaci materiálů, aby se vzájemně doplňovaly svými klady a zápory.
Po vaření je čištění hrnců a pánví obvykle považováno za problém. Zvažte snadnost čištění nádobí. Pokud máte myčku a chcete ji používat k čištění nádobí, zvažte výběr nádobí vhodného pro plynové sporáky.
Hliníkové nádobí je třeba umýt ihned po použití. Mělo by být také důkladně vysušeno, aby nedošlo k důlkové tvorbě. Hliníkové hrnce a pánve se obvykle snadno otupují.
Doporučuje se občas lesknout hliníkové nádobí, aby byla zachována jeho krása. Protože je známo, že hliník reaguje s kyselinami, pokud možno, vyvarujte se vaření kyselých potravin v něm.
I když někteří tvrdí, že jsou již předkořeněni, je nesmírně důležité před vařením okořenit veškeré litinové nádobí. Vnitřek nádobí zakryjte (neochuceným rostlinným) olejem.
Kartáčujte olej a ujistěte se, že je povrch zcela zakrytý. Při nízké teplotě, teplo uvnitř trouby po dobu jedné hodiny. Když ho vyjmete z trouby, nechte ho nejprve vychladnout.
Poté olej vylijte a setřete všechny zbytky. Po každém použití jej umyjte horkou mýdlovou vodou. Důkladně vysušte, aby nedošlo k rezivění.
Umyjte měděné nádobí teplou vodou a prostředkem na mytí nádobí. Když na nádobě zůstanou zbytky jídla, namočte ji teplou mýdlovou vodou.
Chcete -li zachovat lesk a krásu měděného nádobí, před mytím a leštěním jej očistěte roztokem bílého octa a soli.
Některé nádobí je pokryto porcelánovým smaltem. Abyste předešli poškrábání povrchu nádobí, nepoužívejte drhnoucí pady a abrazivní čisticí prostředky.
Abyste předešli vzniku skvrn, po použití nerezové nádobí umyjte a osušte. Bylo to s vodou a mýdlem?
Nepoužívejte ocelové houbičky nebo čisticí prášek, protože mohou způsobit poškrábání povrchu nádobí.
Nenechávejte také nerezové hrnce a pánve namočené ve vodě, protože minerály přítomné ve vodě mohou způsobit důlkovou korozi.
Možná se chystáte smažit rybu nebo vařit kuřecí polévku. Jak víte, které je nejlepší použít, když máte na výběr ze široké škály nádobí? Čtěte dále a dozvíte se o pěti (5) nejběžnějších druzích nádobí a jejich použití.
Pánev má ploché dno s dlouhou rukojetí. Mají rozšířené nebo zakřivené boční stěny, které jsou nízké, pro snadné překlápění, míchání a posouvání potravin.
Šikmé stěny také umožňují cirkulaci vzduchu, takže je zabráněno vytváření páry v pánvi. Pánve jsou ideální pro smažení, opékání a opékání.
Pánev má dlouhou rukojeť a širší spodní plochu, která zajišťuje optimální vedení tepla.
Jeho strany jsou rovné, aby pomohly udržet jídlo tak, aby byly všechny strany vystaveny teplu. Je nejlepší pro restování, opékání, dušení, pytlování a vaření, které zahrnuje třepání, házení nebo míchání jídla.
Pánve na omáčky mají ploché dno a vysoké rovné svislé strany. K němu je připevněna dlouhá tyčová rukojeť. Je jako stvořený k výrobě omáček, jak název napovídá. Může být také použit k vaření, pošírování vajec a vaření.
Wok může mít buď ploché dno, nebo kulaté dno. Má hluboké, zakřivené strany pro hladký pohyb a mix ingrediencí.
Může mít jednu rukojeť nebo dvě smyčková rukojeť. Je ideální na smažení. Někteří lidé jej používají mimo jiné také k hlubokému smažení, smažení na pánvi, dušení, opékání, vaření, vaření polévky.
Zásobní hrnce jsou relativně malého průměru a vyšší na výšku. Má silné dno, které je dobré pro pomalé vaření. To je nejlepší pro výrobu zásob a polévek. Lze jej také použít na vaření těstovinových nudlí a zeleniny.
Cook N Home Stainless Steel Stockpot se může pochlubit svojí technologií nárazového lepení, která aplikuje hliníkový disk na dno hrnce. Tato funkce mu dává schopnost rovnoměrně distribuovat teplo.
Je vyroben z nerezové oceli 18/10, což znamená, že je odolný a méně náchylný k rezivění a korozi. Jeho interiér i exteriér jsou zrcadlově leštěné.
Díky tomu má zásobník lesklý vzhled a také se snadno čistí. Jeho poklice jsou vyrobeny z tvrzeného skla, což vám umožní snadno sledovat a sledovat, co vaříte od začátku do konce.
Má silikonem potaženou rukojeť, která ho udržuje v chladu a poskytuje vám pohodlný a bezpečný úchop. Rukojeti jsou také nýtované pro pevnost a bezpečnost.
Tento hrnec Cook N Home je vhodný pro všechny varné desky, včetně indukčních varných desek.
• Velká hmotnost – ani příliš lehký, ani příliš těžký
• Otvor ve víku, aby mohla unikat pára - zabraňuje varu
• Sklon k jamkování
• Víko a jeho rukojeť mohou být velmi horké, když se jídlo/tekutina vaří
Lodge Wok je vyroben ze 100% litiny, což mu dodává odolnost a optimalizuje zadržování tepla woku. Má robustní základnu, díky které je kompatibilní s plynovými sporáky, elektrickými sporáky a troubami.
Je přirozeně ochucený olejem, což dává woku snadno uvolnitelnou vlastnost. Přesto se důrazně doporučuje udržovat nebo opravovat koření woku.
Kořením se zde rozumí proces vypalování oleje na litinu, aby wok získal ochranný povlak. To zabraňuje korozi a snadno se odstraňuje. Chutný litinový wok Lodge je bezpečný pro použití i při vysokých teplotách.
Doporučuje se používat kovové, dřevěné a vysokoteplotní silikonové nádobí. Důrazně se také doporučuje používat rukavice bez prstů, abyste se nespálili, když se rukojeti trochu zahřejí.
• Lze použít k vaření téměř čehokoli a všeho
• Ploché dno: lze použít na ploché varné desky a položit také na stůl!
• Zahřívání může trvat dlouho
• Drsný a důlkovaný vnitřek
Krytý kastrol Cuisinart Chef’s Covered Casserole je vyroben z litinové konstrukce, která poskytuje vynikající schopnost zadržovat a rovnoměrně rozvádět teplo. Má také exteriér z porcelánového smaltu, který mu dodává trvanlivý a krásný povrch.
Jeho barva dodává život a doplňuje každou moderní kuchyni. Tento kulatý krytý kastrol má velikost reklamy 5 litrů, což je ideální pro přípravu jídel pro vaši rodinu nebo skupinu přátel.
• Velmi snadné čištění
• Skvělá nelepivá schopnost
• Smalt se může snadno odštípnout
• Těžký
Bruntmor Cast Iron Wok tvrdí, že poskytuje vynikající udržení tepla a rovnoměrné rozložení po celém povrchu nádobí. Je již předkořeněný a připravený k okamžitému použití.
I když je stále nutné litinové nádobí jednou za čas okořenit, zajistit nepřilnavou varnou plochu. Může se pochlubit širší rukojetí, díky které je bezpečné a snazší s bezpečným uchopením.
Má širokou a zakřivenou základnu, která poskytuje stabilitu při míchání a míchání vašich surovin. Má také robustní základnu, která ji udrží stabilní při použití na varné desce.
Je kompatibilní se všemi druhy varných desek: plynové, elektrické, indukční. Lze jej bezpečně používat i v troubě.
• Odolává vysokým teplotám
• Plochá základna, která ji udržuje robustní
• Není vhodné do myčky nádobí
• Odlupování a odlupování vnějšího povlaku
Tato 2dílná sada pánve Copper Chef s poklicí je vyrobena z nerezové oceli, která jí dodává dlouhou životnost.
Chlubí se schopností rovnoměrně rozvádět teplo, což znamená, že na vašem jídle bude méně horkých míst. Může také odolat teplu až 850 ° F.
Pánev Copper Chef je vybavena nepřilnavým povrchem CeramiTech. To znamená, že se vaše jídlo nebude lepit na pánev ani bez použití a přidání oleje nebo tuku.
Tuto kulatou pánev s poklicí lze bezpečně používat na jakémkoli povrchu varné desky a v troubě. Jeho všestrannost umožňuje grilovat, smažit, restovat a péct v této kulaté pánvi Copper Chef.
Také tvrdí, že je 100% bezpečný a neobsahuje PFOA a PTFE, chemikálie, o kterých se předpokládá, že přispívají k rakovině.
Neobsahuje potenciálně škodlivé chemikálie, takže si nemusíte dělat starosti s kovovou příchutí nebo materiály, které mohou proniknout do vašeho jídla.
Čištění a údržba této pánve je také bezproblémová. Díky své nepřilnavé technologii bude po drhnutí a čištění zůstat jen malý nebo žádný zbytek. Je také vhodný do myčky nádobí.
• Snadné čištění
• Lehká váha
• Náchylné k poškrábání
• Jídlo se může přilepit
Vzhledem k všestrannosti, odolnosti a účinnosti nádobí věříme, že nejlepším nádobím pro plynové sporáky je Lodge Seasoned Cast Iron Wok.
Je všestranný a lze jej použít pro vaření téměř všech druhů jídel a lze jej použít na jakékoli varné desce. Díky své konstrukci z litiny a ploché základně je odolný a pevný. Je efektivní při vaření díky své schopnosti odolávat vysokým teplotám a předkořenění.
Pro nejlepší a bezpečný zážitek z vaření se důrazně doporučuje jednou za čas ochucovat litinový wok a používat chňapky, abyste předešli popálení.
Mějte na paměti, že úspěch vaření chutných jídel nezávisí pouze na zručnosti kuchaře a kvalitě surovin. Druh použitého nádobí je také skvělým ukazatelem úspěchu při vaření.
Pokud vám tento příspěvek nějakým způsobem pomohl, budeme rádi, když jej budete sdílet se svými přáteli. Budeme rádi, když se nám ozvete; zanechte nám zprávu v sekci komentářů níže.
