Když mě přepadne nuda, obvykle testuji svou slovní zásobu a hledám jídla, která začínají na různá písmena abecedy. Pokud jste jako já a aktuálně hledáte potraviny, které začínají písmenem E, vezměte si s sebou tohoto průvodce!
Níže jsem vytvořil kompilaci potravin, které začínají na E, včetně zeleniny, ovoce a receptů, o kterých jste pravděpodobně ještě neslyšeli. Začněme!
Etouffee je lahodné jídlo z mořských plodů, které využívá metodu vaření při dušení, která je oblíbená v oblastech Cajun v jihozápadní Louisianě. Recept je vynikající, když se podává s rýží.
Eidam je druh sýra, který se vyznačuje hladkou, pevnou strukturou s lehkou a ořechovou chutí. Sýr se běžně konzumuje na sušenkách a chlebu. Je také ideální pro sendviče a rychlé občerstvení.
Embutido, kterému se často říká filipínská sekaná, je pokrm, který obsahuje mleté vepřové maso ochucené jiným kořením a přísadami a zabalené do vepřových střev. Pokrm se běžně podává při zvláštních setkáních nebo svátcích.
Endive je členem rodiny čekanek a je známá svou křupavou texturou a sladkou ořechovou chutí. Zeleninu si můžete vychutnat syrovou v salátech nebo vařenou.
Emu je považován za druhého největšího ptáka, který souvisí s pštrosem. Jeho maso chutná dost podobně jako libové hovězí, takže je ideální pro pečení, grilování a pečení.
Los, známý také jako wapiti, je druh býložravce, který je oblíbený pro svou prvotřídní chuť a texturu masa. Chutná hodně jako hovězí; je však chutnější než ten druhý.
Ementál je žlutý sýr, který se vyrábí z kravského mléka. Vyznačuje se ovocnou chutí a sladkou vůní. Sýr je lahodný, když se podává se sklenkou vína.
Vaječný tong sui, běžně známý jako sladká polévka, je tradiční dezertní polévka z Číny. Je to hlavně s rýžovým vínem, vejci, rýžovými kuličkami, kořením a medem.
Erbazzone je slaný koláč, který je oblíbený hlavně ve městě Reggio Emilia. Je vynikající sám o sobě, ale je příjemnější společně se salátem.
Escabeche je rybí pokrm, který najdete ve španělské, portugalské a latinskoamerické kuchyni. Má sladkokyselou chuť pocházející z cukru a octa.
Epazote je druh byliny, která je známá pro své kulinářské a lékařské použití. Má štiplavý chuťový profil a jeho listy a stonky se běžně používají v dušených pokrmech.
Escarole je listová zeleň, která je podobná salátu. Vyznačuje se mírně hořkou chutí podobnou endivii nebo čekance. Je mnoho způsobů, jak ji připravit. Můžete je jíst syrové nebo dusené.
Escovitch fish je pokrm, který se připravuje ze smažených filátek z červeného chňapalu přelitého restovanou paprikou, cibulí a mrkví. Stejně jako escabeche má ryba escovitch sladkokyselou chuť, ale s pikantním podtónem.
Pokud jste tuto pochoutku nezkusili, přicházíte o velký čas! Eclair je dezert vyrobený z těsta choux přelitý v teplé lázni bohaté čokoládové polevy a plněný cukrářským krémem nebo pudinkem. Jsou podlouhlého tvaru s křupavou a nadýchanou texturou.
Ensaimada je pečivo ve tvaru spirály typické v jihozápadní Evropě, Latinské Americe a jihovýchodní Asii. Má sladkou chuť pocházející z cukru. Na Filipínách je ensaimada jednou z oblíbených pochoutek prodávaných v cukrárně.
Escargot je šnečí pokrm, který je typickou pochoutkou v mnoha zemích, jako je Německo, Velká Británie, Itálie, Portugalsko, Sardinie a Španělsko. Má jedinečnou chuť a jeho chuť je spíše jako kuře a ryby.
Edamame jsou celé, nezralé sójové boby, které mají zelenou barvu. Často je to dobrá příloha pro polévky, saláty a nudlová jídla.
Jazyk obecný je slaná ryba, která se běžně vyskytuje v Mexiku, Beringově moři a na Aleutských ostrovech. Jeho dužina má pevnou texturu a jemnou chuť podobnou tilapii.
Ementál je druh sýra, který se vyznačuje silnou vůní a výraznou chutí. Vyrábí se z kravského mléka a je populární ve Švýcarsku. Vyznačuje se středně tvrdou texturou se světle žlutou barvou.
Ecrevisse, nazývaný také rak, je drobný korýš, který připomíná humra. Vyskytuje se ve vodách Evropy a Asie a na západě Severní Ameriky.
Escalope je pokrm z masa nebo ryb nakrájený na tenké plátky v kombinaci s dalšími přísadami, bylinkami a kořením a pečený v omáčce. Často se doplňuje strouhankou a podává se zelným salátem a dipy.
Toto ovoce, nazývané také ovoce Amla nebo indický angrešt, je jedlé ovoce ze stromu emblic. Má lehce nahořklou a kyselou chuť se sladkou a osvěžující dochutí. Jeho šťávu lze použít k dochucení dresinků vinaigrette. Najdete je v Indii, na Středním východě a v některých zemích jihovýchodní Asie.
Entrecote je francouzské slovo pro hovězí maso nakrájené mezi žebry používané na steaky. Tento řez je vhodný pro rychlé vaření na pánvi a grilování.
Tento seznam 23 neobvyklých potravin, které začínají na E, jistě rozšíří vaše kulinářské znalosti a slovní zásobu. Pokud náhodou narazíte na jídlo na seznamu poprvé, pak to musí být znamení, abyste šli ven a vyzkoušeli!
Pokračujte na Obsah
