Pokud hledáte dokonalé letní ovoce, pak nehledejte nic jiného než šťavnaté liči!
Liči je neuvěřitelné a všestranné ovoce, které můžete jíst na různé způsoby. Ovoce liči má jedinečnou a osvěžující chuť, takže je perfektní přísadou pro letní nápoje, jako jsou mimózy, liči martini a mojitos.
Jak tedy liči přesně chutná?
Čtěte dále a zjistěte vše, co potřebujete vědět o příchuti tropického liči!
Liči je tropické ovoce, které má jedinečnou chuť a vzhled. Pochází z Číny, ale může růst v některých teplých oblastech USA, jako jsou Havaj a Florida.
Liči se také říká „jahoda aligátoří“, protože díky své hrbolaté, načervenalé slupce vypadá trochu podobně jako jahody.
Ovoce liči je podlouhlé nebo kulaté a je velké jako golfový míček nebo má průměr přibližně 1 ½ až 2 palce.
Jak tedy liči chutná? Má sladkou a aromatickou chuť, která je vyvážena lehce kyselou chutí.
Chutná trochu podobně jako hroznové víno, ale má také citrusový a nakyslý nebo kyselý podtón. Díky sladkokyselé chuti se liči výjimečně dobře páruje s jiným tropickým ovocem.
Liči je určitě odvážná chuť. I když je jíst syrové je chutné, jejich smělost se opravdu dobře hodí do nápojů a jako doplněk k dalším pokrmům.
Pamatujte si, že když poprvé ochutnáte liči, že má jámu. Neskočte do toho, aniž byste to nejprve zvážili.
Liči je neuvěřitelně všestranné ovoce, které můžete mít na více způsobů. Pokud však chcete zažít výbuch chuti liči, pak je nejlepší jíst ho syrové.
Kůru prostě musíte oloupat a pak sníst celé ovoce. Před konzumací dužiny ovoce se ujistěte, že pecku vyplivnete nebo ji odstraníte.
V USA se liči používá hlavně k přípravě nápojů všech odrůd, zejména alkoholických nápojů, jako jsou mimózy z liči, mojito a martini.
Kromě toho můžete liči přidat také do zelených salátů, ovocných salátů, zmrzlin a dalších osvěžujících nápojů, jako jsou smoothies a mléčné koktejly.
Liči můžete také použít do různých dezertů jako např tato delikátní jablková, liči a malinová drobenka.
Pro jeho aromatickou a robustní chuť ho můžete přidat do sladkokyselé omáčky na slané ryby nebo maso. Můžete ho také přidat do kachního nebo masového kari, abyste kari dodali nádech sladkosti a kyselosti a jedinečnou chuť.
I když je vnější kůra liči poměrně křehká, je docela tenká a snadno se loupe, zvláště pokud je liči dokonale zralé. Slupku liči jednoduše propíchněte nehty a stáhněte kůru.
Případně můžete nožem rýhovat a poté liči rozdělit. Před konzumací ovoce také nezapomeňte odstranit pecku.
Ovoce liči je příbuzným longanů a rambutanů a pochází z jižní Číny. Je to však docela populární ovoce v celé jihovýchodní Asii. Liči se pěstuje také v Americe.
Sezóna liči začíná v květnu a pokračuje po celou letní sezónu. Liči je tedy letní ovoce.
Liči je skutečně ovoce, ale je také známé jako ořech liči. Má tři vrstvy – červenou slupku nebo jímku, bílou dužinu a hnědou pecku. Pouze jeho dužina je jedlá - nemůžete jíst kůži a semena.
I když zevnějšek liči vypadá docela pevně a houževnatě, je docela snadné ho odstranit pouhými prsty.
Odstraněním slupky se objeví masitý bílý vnitřek – jedlá část liči – s pevnou texturou a lesklým leskem.
Při sběru čerstvého liči vybírejte takové, které je větší než palec v průměru a má jasně červené slupky.
Nezapomeňte zkontrolovat zralost ovoce jemným přitlačením palce na jeho slupku.
Dokonale zralé ovoce by mělo být na dotek trochu skákavé. Pokud je příliš měkký, pak je přezrálý.
Čerstvé a zralé liči jsou navíc jasně červené a bez měkkých skvrn a skvrn. Pokud ovoce vytéká tekutina nebo má fermentovaný zápach, pak je již zkažené.
Liči má sladkou a výraznou chuť, která dělá perfektní martini, ale hodí se také k mnoha dalším příchutím.
Zvažte smíchání s některými z těchto potravin:
Doufám, že jsem odpověděl na vaši otázku: "Jak chutná liči?" Liči je tropické ovoce se sladkou a mírně kyselou chutí. Liči můžete jíst tak, jak je, nebo ho přidat do různých nápojů a dezertů.
Pokud jste liči nikdy nezkusili, rozhodně o něj přicházíte! Nečekejte tedy příliš dlouho a využijte mých tipů k výběru čerstvého liči.
