Forsøger du at finde de bedste japanske julekageopskrifter? Vi har samlet 11 japanske julekager, der helt sikkert vil inspirere dig. Det eneste spørgsmål er, hvilken dessertopskrift du vil vælge at lave først.
Så hvorfor er Japan kendt for sin julekage?
Svaret har en fascinerende japansk historie om julekagen, da den går tilbage til efter Japans nederlag i Anden Verdenskrig.
De blev opslugt af den idealiserede idé om amerikansk velstand.
Efter krigen var sukker, mælk og smør svære at finde, men da deres økonomi vendte tilbage, og du kunne købe disse varer igen, var fremstillingen af kagen symbolet på, at de havde klaret sig.
De røde og hvide farver afspejler deres flag.
Fun fact: De to kage-emojis på din iPhone er fra japanske julekageopskrifter!
Det japanske folk fejrer ikke jul, som amerikanerne gør.
Snarere er deling af en julekage blevet en vigtig tradition. I japansk kultur promoverer de det typisk som en romantisk ferie.
Nu om dage kunne julekagen også være en schweizerrullekage, Mont Blanc eller en frugttærte.
Andre lande er også kommet ind i kagetraditionen med den tyske stollen, italienske panettone og den franske Buche de Noel.
I dette indlæg vil vi udforske 11 lækre versioner og variationer af de japanske julekageopskrifter, inklusive den berygtede japanske jordbærsmåkage, dejlig japansk frugtkage og bittersød jordbær Matcha rullekage!
Det slutter ikke der, de rige og fugtige smage af #8 vil også begejstre dig!
Vi begynder med den typiske traditionelle japanske jordbærsmåkageopskrift.
Her finder du alle de nødvendige elementer, herunder tilberedning af den japanske luftige svampekage, piskefløde og friske jordbær.
Samlet set er denne dessert ikke særlig sød, men vinder totalt Instagram -spillet!
Fantastisk trin-for-trin instruktioner med billeder guider dig hele vejen igennem.
Jeg lærte et interessant tip: at pensle sukkersirup på lagene for at forhindre, at det tørrer ud, før du tilføjer den piskede fløde.
Pulversukker drysset på toppen og stive toppe af glasur giver en smuk præsentation, der ligner nyfalden sne.
Her er en lignende japansk jordbærsmåkageopskrift til at skabe denne luftige svampekage.
Der udvises stor omhu med at adskille trinene i processen og holde tingene ved optimale temperaturer.
Du kan også finde de bedste metoder til at inkorporere ingredienser som ægblandingen, varm mælk og sukkerblanding i opskriftsposten.
Smukke billeder ledsager hvert trin og er super hjælpsomme.
Jordskiver bruges i midten mellem lagene, mens hele jordbær pryder toppen af kagen.
Det er tilrådeligt at fortære denne nationale helligdagskage, når den er frisk.
Men hvis du skal fryse nogle, så fjern først jordbærene, fordi de vil gøre kagen blød, når den tøs op.
For at fortsætte ad denne vej med japanske juledagskageopskrifter, har denne forenklet skabelsen ved at omdanne den til en rustik rullekage!
Også kendt som Kurisumasu Keki, denne opskrift har også mange trin og temperaturtjek.
Men bonus, opskriften indeholder en video, hvor skaberen taler dig igennem og viser dig alle trinene fra at forberede din dej i en stor skål til flødefrosting!
Super vigtigt at vaske og tørre jordbærene.
Så tilfredsstillende at rulle det endelige produkt sammen!
Der er flere trin, hvor du skal vente på, at kagen er afkølet på en rist eller have resten af flødeskummet til at sætte sig.
Den er også pyntet med et juletema med pulveriseret sukker med klatter af flødeskum!
Denne smukke chokoladerullekage, der ruller sammen med den japanske kultur og tradition for at dele en japansk svampekage i julen, er også let og luftig med et kastanjeflødeskumfyld.
Denne er mere et minimalistisk bud på desserten, mens den følger traditionen med en ikke alt for sød kage.
Det er også på linje med en Mont Blanc Buche de Noel på grund af tilsætningen af kastanjecremen.
Der er instruktioner om, hvordan man gør det med en trækornsstencil for at give den et autentisk yule log look.
En fantastisk idé delte også om at glide den sammenrullede kage inde i et robust paprør, så den ikke udvider sig, mens den køler ned!
Hvis du har en forkærlighed for chokolade, er dette måske kagen for dig!
Der er masser af variationer til den japanske lette svampekage ved juletid, og denne er en hindbærpistacie-svejserrulle.
Denne tilføjer mere sødme til kagen med en dekadent hvid chokoladefrosting, hindbær på række og pistacienødder drysset på toppen!
En nem udskiftning, hvis du vil forblive mere traditionel, er jordbær og valnødder.
Mandelekstraktet giver den også en hyggelig nøddeagtig smag.
Heldigvis kommer denne opskrift også sammen på en time, da den i sagens natur har færre trin.
En anden japansk julekageopskrift er den japanske frugtkage.
En hel del afvigelse fra den traditionelle japanske perfekte svampekage, men åh, smagene denne indeholder er unikke!
Denne version er en krydderkage med rosiner med kokos- og appelsinfyld, hvilket giver denne kage et tropisk udstråling.
Læg kagen i tre godt smurte 8” forme med bagepapir, og bag den derefter.
Fyldet er flydende efterhånden som fyldet går, så du skal ikke bekymre dig om, hvordan det løber lige ud over lagenes kanter.
Det er meningen!
Pynt toppen som du vil med ekstra kokos eller kirsebær eller pekannødder.
Ironisk nok skal denne kage fyldt med farverige frugter sidde et par timer i en kageform efter den er færdig for at lade kagen absorbere væsken fra fyldet.
Det er måske ikke den smukkeste kage, men de nøje udvalgte kombinationer af frisk frugt og nødder vil mere end opveje det smagsmæssigt!
Denne smukke japanske opskrift på jordbærkage har en helt anden form end den traditionelle japanske svampekage!
Det er en yndig kuppel, omhyggeligt dækket af hvid glasur og omringet på serveringsfadet med skivede jordbær!
Ligesom dens modstykke, når du skærer i den, vil du virkelig opdage den overraskende friske fløde og jordbær i midten!
Masser af kreative valg her med pibechokolade (eller enhver anden farvet) glasur, der siger glædelig jul!
Instruktionerne til at lave kuppelformen fra halvdelen af kagen var lidt uklar for mig, men I kreative kan helt sikkert finde ud af det!
Jeg elsker, hvor anderledes den ser ud, hvilket gør den speciel til juletid eller enhver fest.
Vi er ret sikre på, at vi alle kan blive enige om, at der er alt for mange frygtelige frugtkager derude i verden, så mange faktisk, at hele generationer af mennesker ikke engang vil prøve en.
Jeg ved det, fordi jeg har boet sammen med nogle.
Lad os ændre det perspektiv med denne opskrift, der måske forløser frugtkagen!
Med fokus på et strejf af citrus, en blød og fugtig konsistens, der måske eller måske ikke har glasur, fordi den smager ekstraordinært alene, mens japansk kultur forventer en shortcake til jul, er den almindeligt accepteret som en feriekage.
At gennembløde de tørrede kirsebær, abrikoser, dadler, rosiner og blandet skræl i æblejuice er det første skridt (og et strejf af brandy, hvis du vil) med et køligt trick på en time.
Lav kagedejen og vær opmærksom på den skal bages i tre timer og 15 minutter!
Til den mere avancerede præsentation blev frugtkagen toppet med marcipan og fondant og ekstra friske kirsebær ovenpå!
Juleaftens cupcakes er næste gang som en super sjov variation af de japanske jordbærsmåkageopskrifter, vi har kigget på indtil videre.
Enkelte portionsstørrelser gør det så nemt for en førstegangsværtinde!
Alle vil elske disse med flødeskum uden smag og et strejf af farvede drysser med et smukt jordbær på toppen.
Klassiske ingredienser og gode instruktioner vil skabe en velsmagende japansk svampekagetekstur med et nyt look!
Lidt flødeskum på næsen har aldrig skadet nogen!
Japansk kultur er lige så gennemsyret af te, som den er i den allestedsnærværende japanske svampekage til jul.
Så her får vi giftet de to til en populær kage, jordbær matcha rullekagen!
Det kan være til enhver tid af året, så folk kan fortolke den grønne farve som forår eller jul.
Selve kagen er smagt til med japansk grøn te-pulver ud over den traditionelle flødeskum og jordbær.
Der gives en rimelig advarsel om at bruge et friskt matcha-pulver af god kvalitet, da det ikke har en lang holdbarhed, og du ønsker den grønne farve, ikke en off-shade.
Målet er at tilføje en delikat jordagtig, let bitter smag, som du vil balancere med flødeskum og kage.
Denne opskrift er også seriøs omkring, at dens jordbær bruger meget mere i fyldet end de fleste andre.
Fremragende instruktioner med smukke skiver.
Nøgen?
Hvad I alverden?
Det betyder ganske enkelt, at der ikke er nogen glasur på siden af kagen, kun toppen!
Glutenfri er fantastisk for vores glutenintolerante venner, og det er de to ændringer i denne japanske jordbær-svampkageopskrift, der adskiller den fra de andre på denne liste.
Ved at klikke videre til den anden opskrift får du de faktiske opskrifter på kagen og flødeskum.
Der er mange trin, så læs omhyggeligt igennem for at være sikker på, at du har de nødvendige ingredienser til rådighed og tid til rådighed.
Japanske julekageopskrifter til sejren, som du også kan lægge i en kagedåse, hvis du vil give den til dine venner!
Uanset hvor eller hvordan du fejrer jul, eller om du har japansk kultur i din arv, er japanske julekageopskrifter helt sikkert et familie- eller publikumsbehageligt valg!
God bagning efter at have afsluttet alt dit julepynt!
Det er en mindeværdig måde at vise andre under din julemiddag, hvor meget du sætter pris på dem.
🍰 28 lækre asiatiske desserter til festligheder eller hver dag 🍰
Fortsæt til indhold
