Sådan opbevarer du ris for at holde den frisk

Vidste du, at Den Kinesiske Mur, en vidunderlig menneskeskabt skabning, holdes sammen med klæbrig rismørtel?

Som om det ikke var nok til at imponere dig, kan du måle risens popularitet ved, at den let vokser på alle kontinenter bortset fra isnationen, dvs. Antarktis!

Jeg elsker ris af en enkelt grund - det er utroligt alsidigt. Du kan lave mange retter med ris, herunder risengrød, rissalat, stegte ris, gryderetter, pilaf og biryani.

Se denne fantastiske ris- og frugtsalatopskrift!

Jeg nyder også at have en dejlig portion almindelige, kogte hvide eller brune ris, som jeg kan nyde med karryretter, supper, bøf, salater, stegt kød og grøntsager og flere sådanne retter.

Da jeg næsten dagligt bruger ris i mine retter på den ene eller anden måde, køber jeg det ofte i løs vægt til at bruge det næste år. På denne måde har jeg nem adgang til det og løber aldrig tør for det, når jeg har mest brug for det. Jeg sørger bare for, at den forbliver frisk og fri for irriterende skadedyr og støv ved at opbevare den på den rigtige måde.

Så hvis du undrer dig over, hvordan du opbevarer ris, så de holder sig friske i lang tid, så læs videre for at finde ud af det!

↑ Hvad er den bedste måde at opbevare ris på?

Den bedste måde at opbevare ukogte ris på er uden tvivl at opbevare dem i en tæt lukket beholder. Dette skyldes, at en sådan beholder effektivt vil holde fugt ude af risene, holde den fri for støv, snavs og insekter og tillade risene at bevare sin friskhed og smag.

Hvis der siver fugt ind i risene, udvikler den mug, og du bliver nødt til at smide risene ud. Hvad angår kogte ris, skal det opbevares i en overdækket lufttæt beholder i dit køleskab. Du kan også fryse den i en lufttæt beholder.

Klik her for at finde ud af, hvordan du genopvarmer ris!

↑ Sådan opbevares ris

Som nævnt ovenfor, hvis du vil have dine ris til at forblive friske, så bliver du nødt til at holde fugt på afstand. Så her er, hvordan du kan opbevare ris for at holde den så god som ny:

1. Vælg en lufttæt beholder, hvor du let kan opbevare risene. Gode ​​muligheder inkluderer poser af mylar-type, fødevaresikre plastbeholdere, glasglas og emaljer foret #10 dåser. Sørg for, at din valgte beholder har et lufttæt låg.

Pro Tip: Vælg en beholder, der har en hældetud og mål markeret på siderne, så du nemt kan tage så meget ris ud, som du har brug for, se, hvor meget der er tilbage i beholderen, og derefter genskabe den.

2. Tag risene ud af emballagen og overfør dem i din valgte lufttætte beholder. Sørg for at forsegle beholderen, så snart du har fyldt den med ris.

Professionelt tip: Hvis du har valgt en pose til at opbevare risene i, så tryk så meget luft ud af posen som muligt, før du forsegler den. Dette vil sikre, at de opbevarede ris holder sig friske i lang tid.

3. Opbevar beholderen på et køligt, tørt sted, såsom bagenden af ​​dit spisekammer eller et skab, der er lidt væk fra jorden for at beskytte risene mod skadedyr. Tanken er at beskytte risene mod fugt og lys, så de holder sig friske i lang tid.

4. Alternativt kan du opbevare den risbærende beholder i dit køleskab eller fryser. Dette er den ideelle mulighed, hvis du bor i et fugtigt og varmt klima, eller hvis du er bekymret for, at skadedyr kan invadere de lagrede ris.

5. Prøv at bruge den opbevarede ris inden for et år eller to for at nyde dens friske smag.

↑ Tips og tricks

Her er nogle tricks og tips, som du kan bruge, når du opbevarer ris:

• Sørg for, at din valgte beholder har et lufttæt låg for at forhindre, at fugt trænger ind i risene.
• Mål risene, før du opbevarer dem, så du ved, hvor meget ris du opbevarer, eller brug en beholder med målemærker på siden for at holde styr på mængden af ​​ris, du har tilbage.
• Når det kommer til frosne ukogte ris, behøver du ikke at tø den op og kan bruge den med det samme. Dette skyldes, at ukogte ris på grund af manglen på fugt ikke fryser i sig selv, de føles bare kolde at røre ved.
• Hvis risen bliver inficeret med skadedyr, skimmelsvamp eller insekter, skal du kassere den med det samme.
• For at maksimere dens holdbarhed skal du sørge for at opbevare risen på et tørt, køligt sted.
• Når det kommer til brune ris, skal du sørge for at kassere det, hvis det ser ud til at være fedtet og har en ubehagelig lugt.

Her er nogle nyttige tips, som du kan bruge, når du opbevarer kogte ris:

• Hvad angår opbevaring af kogte ris, kan du opbevare dem i køleskabet i lufttætte beholdere.
• Når du opbevarer kogte ris, skal du sørge for at sætte dem i køleskabet inden for 2 timer efter tilberedning for at beskytte dem mod bakterier.
• Hvis du vil forlænge levetiden af ​​kogte ris yderligere, så opbevar det i din fryser i lufttætte beholdere eller kraftige fryseposer.
• Kassér den kogte ris med det samme, hvis den udvikler et ubehageligt udseende eller en lugt.

↑ Hvor længe kan du opbevare ris

Når den opbevares korrekt, kan hvide ris vare på ubestemt tid. Når det er sagt, giver det dig mulighed for at nyde den friske smag ved at bruge det inden for et eller to års opbevaring. Så det er bedst at opbevare det i et år eller to toppe, da jo længere du opbevarer det, desto sandsynligere er det at reducere kvaliteten. Desuden bliver det stadig vanskeligere at holde risene fri for støv, skadedyr og andre forurenende stoffer.

Hvad angår ubehandlede brune ris, holder det ikke så længe som hvide ris på grund af dets højere olieindhold. Når den opbevares korrekt, holder den kun i cirka 3 til 6 måneder, når den opbevares i pantryet og 6 til 12 måneder, når den opbevares i køleskabet. Men når du opbevarer den i fryseren og sørger for at holde temperaturen konstant, så kan den holde i 12 til 18 måneder.

Hvad angår kogte ris, kan du nemt opbevare det i dit køleskab i cirka en uge. Når de opbevares korrekt i en lufttæt beholder, vil kogte ris være okay i 6 måneder i fryseren. Bare sørg for at køle eller fryse den inden for 2 timer efter tilberedning.

↑ Bundlinjen

Jeg håber, du kunne lide denne guide til, hvordan du opbevarer ris. Sørg for at følge metoden og brug de tips, som jeg har nævnt ovenfor, for at forlænge holdbarheden af ​​de opbevarede ris. Prøv at bruge den opbevarede ris inden for et år for at nyde dens friske smag. Men hvis du ikke kan færdiggøre den inden for et år, kan du opbevare den i op til to år.