Hvis du undrer dig over, hvad de mulige genopvarmningsteknikker til dumplings er, så hop videre!
Denne omfattende guide giver tips og tricks til, hvordan du opvarmer dumplings. Du får også en idé om, hvordan du opbevarer din yndlingsmad.
Genopvarmning af dumplings kan være temmelig skræmmende.
De er lækre, men også ret delikate. Hvis du bekymrer dig om, at de genopvarmede dumplings vil være gennemblødte, følg denne vejledning, og din frygt vil være væk.
Jeg husker mit første genopvarmningsforsøg med dumplings for et par måneder siden, og det var en total katastrofe!
Jeg mishandlede situationen, hvilket resulterede i overkogte dumplings med stive og seje kanter.
(Suk!)
Men det er okay!
Jeg lærte af mine fejl, og nu kan du også.
Nu har jeg lavet en procedure til at varme dumplings op på den rigtige måde.
Og jeg håber, at du finder dem nyttige!
Før du fortsætter med at varme de dumplings, du havde, skal du først overveje deres kvalitet.
Ligesom de fleste andre madvarer, vil rester af dumplings vare i cirka to timer ved stuetemperatur.
Når de opbevares korrekt, vil du kunne nyde dine dumplings i omkring tre til fem dage.
Hvis madvarerne forlades i dette miljø for længe eller ved temperaturer mellem 40 og 140 grader Fahrenheit for at være præcis, kan det forårsage ødelæggelse. Så husk det, når du opbevarer dine dumplings.
Så hvad vil du gøre, hvis du har dumplings tilbage? Svaret er at gemme dem i køleskabet!
1. Anbring blot dine dumplings i en lufttæt beholder. Sørg for, at det er rent og tørt.
2. Når du er færdig, skub beholderen ind i den koldeste del af køleskabet, og det er det!
Bemærk: De vil vare op til fem dage, hvis de opbevares korrekt.
I køleskabet - op til 5 dage
På disken – Op til 2 timer
Dine resterende dumplings holdbarhed afhænger af madens opbevaringstilstand. Det er sikkert at indtage og genopvarme de resterende dumplings, hvis du opbevarer dem korrekt med det samme.
Generelt betragtes kogte dumplings, der sidder ved stuetemperatur i mere end to timer, som usikre.
I køleskabet skal retten holde sig i op til fem dage. Bare sørg for at placere dem i en lufttæt beholder, inden du opbevarer dem.
Ja, du kan genopvarme dumplings, hvis du opbevarer dem godt. Men husk, at denne genopvarmningsrejse ikke har nogen let rute.
Din største udfordring ved opvarmning af dumplings er at undgå, at maden bliver sumpet eller overstegt.
Heldigvis er der forskellige måder, hvorpå du kan genopvarme resterende dumplings, uanset om de er stegte eller dampede.
For førstnævnte er dampning den bedste mulighed, mens sidstnævnte kræver en stegepande for at bevare sin smag og tekstur.
Hvis du ikke kan lide begge dele, er det bedste valg at genopvarme dumplings i en øjeblikkelig gryde!
Der er få ting, du skal huske, når du opvarmer stegte dumplings.
Den første er at vælge en stor stegepande med et glaslåg og en tyk bund.
Det er vigtigt at have disse to, fordi de forbedrer og afbalancerer fordelingen af varmen på dumplings.
Den anden er at undgå at bruge for meget olie. En generøs mængde sesam- eller vegetabilsk olie er nok til at genopvarme dine dumplings.
Når du bruger denne metode, er det første trin at opvarme dumplings ved at bruge varmt vand. Når vandet er fordampet, sprøder vi dumplings ved at koge dem i en lille smule olie.
Hvis det er din første gang at genopvarme stegte dumplings, og du er bekymret for, at din ret kan blive blød, så er den bedste og sikreste metode at bruge ovnen.
Dine dumplings kan tage tid at blive grundigt opvarmet, men resultatet er ventetiden værd!
Sådan gør du det:
Hvis du undrer dig over, hvordan du bevarer din dampede dumplings tekstur, er det det bedste valg at genopvarme maden i damp.
For det bedste resultat skal du vælge en bambusdamper, da denne absorberer fugt fra dampen, hvilket resulterer i fugtige dumplings.
1. Beklæd dine kurvelag med bagepapir eller kålblade. Dette forhindrer bambusdamperen i at absorbere smagen af dine dumplings.
2. Læg dumplings i kurvlagene, og stable dem derefter op. Glem ikke at dække det med kurvlåget.
3. Tilføj to til tre tommer vand til din wok eller brede stegepande. Sørg for, at vandet ikke rører dine dumplings.
4. Bring vandet i kog.
5. Læg stakken med dampkurve over arbejdet eller stegepanden med kogende vand.
6. Lad dumplings varme op i et par minutter, indtil de er gennemvarmede.
7. Når de er færdige, fjern dem forsigtigt med en tang og server.
Hurtigt tip: Jeg foreslår, at du vælger en stegepande eller wok, der er bred nok, så siden af bambusdamperen ikke kommer i kontakt med gryden.
Dette tip er at undgå, at kurven brænder på på grund af pandens varme.
Du kan også placere stakken af dampkogerkurve med det samme over wokken eller stegepanden (med 2 til 3 tommer vand) og derefter bringe vandet i kog bagefter.
At vælge den passende metode til hver type dumpling er afgørende for at opnå det bedste genopvarmningsresultat.
Planlægger du at genopvarme dampede dumplings?
Vælg den perfekte dampmetode!
Vil du have, at dine stegte dumplings genvinder deres sprøde godhed? Varm dem i en stegepande!
En anden god måde at genopvarme enhver form for dumplings er at bruge en instant pot.
Denne slanke enhed har en damp- og varmholdsfunktion, der er ideel til genopvarmning af dampede og stegte dumplings. Bare følg instruktionerne med din specifikke enhed.
