Hvis du er nysgerrig efter, hvordan du kan se, om kokos er dårlig, er du ikke alene!
Friske hele kokosnødder skræmmer mig, men jeg forbinder dem også med stranden og sjove drinks og lykke.
Derudover er kokos alsidig, og jeg har altid ønsket at se, om hele kokosnødden er bedre end i flager eller tørret.
Når jeg står i købmanden og prøver at beslutte, om jeg er modig nok til at købe en, forsøger jeg også at vælge en god kokosnød.
I det øjeblik foregår der meget i min hjerne. For det meste er det bare mange spørgsmål. Hvor længe holder denne kokos? Er det noget godt?
Vil jeg virkelig bruge dette? Hvor længe kan den sidde på min bordplade, før jeg skal bruge den?
Hvis du er nysgerrig efter at vide, om den kokosnød er i god form, så tjek vores tips nedenfor.
Ja, til sidst bliver kokosnød dårlig, men den kan holde i op til måneder, hvis den opbevares korrekt. Hele kokosnødder har ikke en specifik sidste anvendelsesdato eller udløbsdato, fordi hvor længe de holder afhænger udelukkende af hver kokosnøds sundhed.
Du kan normalt regne med, at en hel kokosnød holder sig tre til fem måneder ude på disken ved stuetemperatur, men du skal tjekke den, før du bruger den.
Normalt er grunden til, at friske, hele kokosnødder bliver dårlige, at skallen er revnet, eller at der er kommet mug indeni.
Kokosnødder har tre små prikker i den ene ende, det er kokosens øjne. Over tid vil skimmelsvamp begynde at opbygge sig over øjnene.
Udskårne kokosnødder kan holde sig et par timer ude ved stuetemperatur. De kan holde sig op til en uge i køleskabet.
Strimlet tørret kokos kan holde op til seks måneder, hvis det opbevares korrekt i spisekammeret. Den kan holde op til otte måneder, hvis den opbevares korrekt i køleskabet.
Ristet kokos kan holde sig op til en måned i spisekammeret, hvis det opbevares korrekt i en lufttæt beholder.
Hvor længe kokosnødder holder afhænger meget af kokosnøddens sundhed, når du køber, og hvilken slags kokosnød du har.
En hel uskårne kokosnød holder længst. Udskåret kokoskød holder et par dage. En ung thailandsk kokosnød kan holde op til et par uger.
Sunde hele kokosnødder kan holde sig op til fire måneder ved stuetemperatur.
Unge kokosnødder, der ofte omtales som thailandske kokosnødder, holder i op til to uger i dit køleskab.
Strimlet kokosnød ud af en pose kan vare op til seks måneder, hvis den opbevares korrekt i køleskabet.
Frisk kokoskød kan holde sig op til fem dage i køleskabet, hvis det opbevares i en lufttæt beholder.
Når det kommer til at finde ud af, om hele kokosnødder er dårlige, er den første ting, du vil gøre, en visuel inspektion. Hvis du ser synlige revner, er det slemt. Dernæst vil du gerne dufte til det. Hvis det lugter af alkohol eller muggent, er det sandsynligvis dårligt.
Når det kommer til at finde ud af, om thailandske kokosnødder er dårlige, vil du gerne starte med en visuel inspektion. Hvis det ikke er lyse hvidt, vil du gerne undgå det. Se derefter på bunden af det, kan du se nogen misfarvning eller skimmelsvamp? Hvis du gør det, er det sandsynligvis dårligt.
At udvælge en hel kokosnød kan være lidt udfordrende. Du kender ikke kokosnøddens tilstand med sikkerhed, før du åbner den.
Men der er et par måder at inspicere en kokosnød, før du køber den.
Er den revnet eller beskadiget? Tjek for at sikre, at kokosnødden ikke er revnet. Hvis du ser revner eller sprækker, skal du ikke købe det. Revner er et godt tegn på en kokosnød, du gerne vil undgå.
Se i bunden. Undersøg øjnene i bunden af kokosnødden. Kan du se nogen ophobning eller skimmelsvamp, der begynder at vokse? Hvis du ser tegn på skimmelsvamp, er det en god indikator på, at det er slemt.
Er det tørt? Når du inspicerer de tre øjne i bunden af kokosnødden, skal du være opmærksom på, om de er tørre eller våde. Hvis de er våde, så undgå den kokosnød.
Er det tungt? Tag kokosnødden op og overvej hvordan det føles. Den skal føles tung i forhold til størrelsen. Hvis det føles let, er det sandsynligvis slemt.
Ryst det. Kan du høre vandet svømme rundt i det? Hvis du ikke hører væske, skal du ikke købe det, fordi det sandsynligvis er en forkælet kokosnød.
Snus bunden af kokosnødden. Hvis det lugter dårligt, grimt eller som alkohol, er det dårligt og for gammelt til at spise.
Den primære måde at se, om en ung kokosnød er dårlig, er at foretage en hurtig visuel inspektion og derefter kontrollere, om den er for blød. Thai kokosnødder skal være lyse hvide og faste. Hvis den er råhvid eller squishy, er den sandsynligvis dårlig.
At inspicere unge kokosnødder for at se, om de er dårlige, svarer meget til at inspicere hele friske kokosnødder.
Er det lyst? Undersøg visuelt hele den unge kokosnød. Den skal være lys hvid. Hvis den har mørke pletter eller har en brunlig farvetone, er den sandsynligvis slem. Det er måske ikke helt hvidt, men det skal virke friskt og lyst.
Er den revnet? Kan du se nogen revner eller sprækker på kokosskallen? Hvis du gør det, er kokosnødden dårlig.
Er det mugent? Undersøg hele den unge kokosnød. Kan du se nogen mug eller brune pletter? Hvis du gør det, er det sandsynligvis dårligt.
Føl det. Mærk bunden af kokosnødden, omkring øjnene. Føles den blød? Hvis det er squishy er det dårligt. Det er normalt, at bunden er en smule blødere end resten af den, men den skal ikke være våd og squishy.
Det kan være lidt forvirrende at undgå dårlige kokosnødder. Det ser ud til at kræve noget øvelse. Men tager alt, der er værd, ikke øvelse og tid?
Uanset om du køber en for at prøve frisk kokosvand, eller du bare vil prøve friskrevet kokoskød, bør ovenstående tips være ganske nyttige, når du skal købe en hel kokosnød.
