Είστε λάχανο λάχανο; Ας ξεκινήσουμε από εκεί. Αν ψάχνετε για συνταγές με κόκκινο λάχανο, έχουμε συγκεντρώσει μερικές για εσάς εδώ σε αυτήν τη λίστα.
Λατρεύω το μαγειρεμένο λάχανο όσο το ωμό λάχανο, αλλά στη Renee αρέσει μόνο στις συνταγές με ωμό κόκκινο λάχανο.
Έχετε έναν αγαπημένο τρόπο για να προετοιμάσετε κόκκινο λάχανο;
Το κόκκινο λάχανο είναι πολύχρωμο, ζωηρό, τραγανό και έχει ένα γευστικό προφίλ που τείνει να είναι ευπρόσδεκτο σε πολλά άλλα είδη γεύσεων.
Κόκκινο λάχανο με μηλόξυδο και θαλασσινό αλάτι σε μια σοκολάτα, ή προσθέστε ένα απλό γιαούρτι και λεμόνι με μια δόση Old Bay και κάνει τα τάκος ψαριών να ξεσπάσουν.
Or, προσθέστε μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος και τοποθετήστε το δίπλα στο πικνίκ μπάρμπεκιου και τα καπνιστά κρέατα!
Είναι καλό πράγμα και αποτελεί ένα συνοδευτικό που μπορεί να αντικαταστήσει τα πατατάκια ή τηγανητές πατάτες για μια εξαιρετική τραγανή γεύση.
Ψιλοκόψτε κόκκινο λάχανο ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων για να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε και τα ρολά αυγών σας.
Ενώ το κόκκινο λάχανο τείνει να είναι λίγο πιο πυκνό από το πράσινο λάχανο, αν μαγειρευτεί περισσότερο, το κόκκινο λάχανο λειτουργεί μια χαρά στα ασιατικά πιάτα.
Στα stir fries, οι συνταγές με κόκκινο λάχανο είναι ο καλύτερος τρόπος. Γενικά αντικαθιστώ οποιοδήποτε λάχανο με μια συνταγή κόκκινου λάχανου 1: 1 επειδή λειτουργεί εξίσου καλά με το bok choy, napa και πράσινο λάχανο.
Το κόκκινο λάχανο είναι ευπροσάρμοστο και δεν παίρνει αυτό το «βρωμερό» πράγμα μέχρι να το μαγειρέψετε για πολύ καιρό.
Ας το κάνουμε.
Αυτό είναι ένα τραγανό συνοδευτικό που είναι επίσης όμορφο. Αυτή δεν είναι η μουσκεμένη λαχανοσαλάτα της γιαγιάς σου.
Αυτή η συνταγή είναι αναζωογονητική και γίνεται από κόκκινο λάχανο, καρότα και μερικά καρυκεύματα.
Αυτή είναι μια συνταγή για κόκκινο λάχανο χωρίς μαγιονέζα.
Είχατε ποτέ κάτι να φάτε που έγινε καλύτερο από ό,τι περιμένατε;
Αυτή η συνταγή για ασιατική σαλάτα ήταν αυτή για μένα. Όταν τελικά τελειοποιήσαμε αυτή τη συνταγή ήταν τόσο νόστιμη.
Ο συνδυασμός γεύσης του ξυδιού τάρτας και του σησαμέλαιου συνδυάστηκε τόσο όμορφα με τη μπουκιά του σκόρδου και του κύμινου.
Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτό.
Αυτή η σαλάτα με κόκκινο λάχανο έχει μια ελαφρώς γλυκιά γεύση και είναι φτιαγμένη με μήλα Granny smith, κίτρινο κρεμμύδι και μπαχαρικά.
Δεν είναι τόσο ξινό όσο το λάχανο τουρσί, οπότε δεν θα βιάσετε το στόμα, όπως συμβαίνει με το παραδοσιακό λάχανο τουρσί.
Αν σας αρέσουν οι ταϊλανδέζικες γεύσεις τότε αυτή είναι μια σαλάτα που πρέπει να δοκιμάσετε. Φτιάχνεται με μωβ λάχανο, καλαμπόκι, καρότα, ρεβίθια και φρέσκο κρεμμυδάκι.
Η συνταγή περιλαμβάνει συνταγή ντρέσινγκ με σάλτσα φυστικιών που είναι λαμπερή και πλούσια σε γεύση.
Αυτή είναι μια τόσο μοναδική συνταγή. Είναι μια ινδική συνταγή που παραδοσιακά φτιάχνεται από πατάτες.
Αυτή η συνταγή προσθέτει μια ανατροπή στο πρωτότυπο προσθέτοντας κόκκινο λάχανο. Τα υλικά αναμειγνύονται και στη συνέχεια τηγανίζονται σαν μπιφτέκι λουκάνικου ή μπιφτέκι χάμπουργκερ.
Πρόκειται για μια ελαφριά και δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα που φτιάχνεται με κόκκινο λάχανο, καλαμπόκι, αγγούρια και ντομάτες.
Το ντύσιμο είναι εξαιρετικά απλό αλλά δεν υστερεί σε προσωπικότητα.
Το κλειδί για να κάνετε αυτή τη σαλάτα τέλεια είναι να προσπαθήσετε να στεγνώσετε το λάχανό σας όσο καλύτερα μπορείτε πριν το προσθέσετε στο μπολ.
Αυτή η σαλάτα με κόκκινο λάχανο έχει μόνο 5 συστατικά συνολικά. Ναι, είναι τόσο απλό, αλλά μην αφήσετε την έλλειψη συστατικών να σας ξεγελάσει.
Αυτό έχει άφθονη παραδοσιακή γεύση.
Συνιστάται αν θέλετε η σαλάτα να είναι από την πιο γλυκιά πλευρά, να την αφήσετε να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον τριάντα λεπτά.
Αυτή είναι μια μαύρη σαλάτα που ακόμη και οι μεγαλύτεροι σκεπτικιστές μπορούν να την αφήσουν πίσω. Είναι γλυκό και τροπικό και έχει λαχανικά.
Το ντρέσινγκ για αυτή τη σαλάτα είναι πικάντικο και γίνεται με χυμό λάιμ και βαλσάμικο.
Δοκιμάστε αυτό σίγουρα.
Το γρήγορο κόκκινο λάχανο τουρσί σερβίρεται ευρέως πάνω από τάκος και σαλάτες.
Μπορείτε να συνδυάσετε αυτή τη συνταγή σε μόλις 10 λεπτά και στη συνέχεια χρειάζονται μόνο 30 επιπλέον λεπτά για να τη σταθεροποιήσετε.
Αυτός είναι ένας συναρπαστικός και διαφορετικός τρόπος για να φάτε κόκκινο λάχανο.
Μπορείτε να κόψετε χοντρές φέτες, να το ψήσετε και να το περιχύσετε με γλάσο βαλσαμικού.
Στη συνέχεια, μπορείτε να καραμελώσετε το μπαλσάμικο και να έχετε ένα απίστευτο βάθος γεύσης.
Αν και αυτό δεν θα αντικαθιστούσε ποτέ μια τέλεια μαγειρεμένη ζουμερή μπριζόλα για μένα, θα μπορούσε να είναι ένα καταπληκτικό συνοδευτικό.
Όλα είναι νόστιμα με προσθήκη μπέικον. Αποδεικνύεται ότι ισχύει ακόμη και με το κόκκινο λάχανο.
Αρχικά, μαγειρεύετε το μπέικον. Στη συνέχεια σοτάρετε το κόκκινο λάχανο. Στη συνέχεια, συνδυάζετε τα δύο συστατικά.
Στη συνέχεια, βουτήξτε και απολαύστε!
Αυτή είναι μια από τις συνταγές που έχει τόσα νόστιμα υλικά που νιώθω ότι πρέπει να την κρατήσω για μια ειδική περίσταση.
Αλλά μετά, συνειδητοποιώ ότι κάθε Τρίτη δείπνο είναι ξεχωριστό και του αξίζει όλη αυτή η καλοσύνη.
Αυτό έχει κόκκινο λάχανο, κατσικίσιο τυρί, καβουρδισμένα καρύδια και μπαλσάμικο ξύδι. Αυτός ο συνδυασμός γεύσεων ενθουσιάζει τις γεύσεις μου!
Αυτή είναι μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Προσωπικά δεν μαγειρεύω αρκετά με λουκάνικο και μήλα, αλλά αυτό με κάνει να θέλω να το κάνω περισσότερο.
Ανάμεσα στο ξύδι από κόκκινο κρασί και στο σκούρο σιρόπι σφενδάμου, αυτή η συνταγή έχει πολλές πολυεπίπεδες γεύσεις.
Έχετε επιλέξει ακόμα την αγαπημένη σας συνταγή με κόκκινο λάχανο; Λατρεύω τα ρολά αυγών και τα αποδομημένα (εξακολουθώ να δουλεύω σε αυτή τη συνταγή για το CookingChew).
Οι συνταγές με κόκκινο λάχανο διευκολύνουν τη σύνθεση μερικών απλών συστατικών μαζί και κάνουν μια πιο ελαφριά δήλωση στο επόμενο βαρύ γεύμα σας.
Μπόνους, τι θα λέγατε να προσπαθήσετε ζυμώστε το δικό σας ξινολάχανο, όπως οι άνθρωποι στο Serious Eats; Είναι εύκολο να σηκώσετε ένα βάζο ή κονσέρβα, αλλά κάνετε DIY και ενημερώστε μας πώς βγαίνει.
Να είστε καλά φίλοι. Ενημερώστε μας αν έχετε φτιάξει κάποια από αυτές τις συνταγές με κόκκινο λάχανο και πώς τροποποιήσατε για να τις κάνετε δικές σας!
