Είναι ζωτικής σημασίας να γνωρίζετε μέχρι πότε μπορείτε ακόμα να φάτε ένα συγκεκριμένο είδος φαγητού, ακόμα και όταν το διατηρείτε στο ψυγείο.
Αυτός ο οδηγός θα σας βοηθήσει να προστατεύσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας από ανεπιθύμητες ασθένειες που προκαλούνται από την ανάπτυξη βακτηρίων από την αλλοίωση των τροφίμων. Για να είστε ενήμεροι, έχετε τη δύναμη να έχετε τον έλεγχο.
Στις μέρες μας, όταν το κόστος ζωής μπορεί να είναι τόσο υψηλό και κάθε δεκάρα που κερδίζεται με κόπο ξεφεύγει τόσο γρήγορα, κανείς δεν έχει το δικαίωμα να σπαταλήσει φαγητό. Κάθε καλό κομμάτι, κάθε κομμάτι φαγητού πρέπει να καταναλώνεται και να μην γίνεται χαμένο.
Θα πρέπει να ξέρετε πώς να καταναλώνετε πρακτικά και με σύνεση τα υπολείμματα κάθε γεύματός σας. Ωστόσο, πολλές φορές, η αποθήκευση και η συντήρηση τροφίμων μπορεί να είναι δύσκολη και ευαίσθητη.
Η διάρκεια ζωής των τροφίμων ποικίλλει ευρέως ανάλογα με ορισμένους παράγοντες. Αυτά περιλαμβάνουν τον καιρό στην τοποθεσία διαμονής σας, την ημερομηνία πώλησης του κοτόπουλου που αγοράσατε και τη μέθοδο αποθήκευσης που θα χρησιμοποιήσετε.
Γνωρίζατε ότι το μαγειρεμένο κοτόπουλο μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από το μαγειρεμένο βόειο κρέας και το χοιρινό;
Ναί. Το κοτόπουλο έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από το κόκκινο κρέας. Επειδή δεν χαλάει γρήγορα, είναι πιο σοφό να προετοιμάσουμε κοτόπουλο για εκδρομές και εκδρομές εκτός πόλης. Πόσο καιρό όμως είναι καλό το μαγειρεμένο κοτόπουλο; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε.
Υπάρχουν ορισμένα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν πρόκειται να καθορίσετε τη διάρκεια ζωής του μαγειρεμένο κοτόπουλοΤο Θα το συζητήσω περαιτέρω σε αυτό το άρθρο.
Απλά πρέπει να κάνετε ένα πράγμα: συνεχίστε να διαβάζετε μέχρι την τελευταία λέξη αυτού του άρθρου. Θα χρειαστείτε μόνο ένα πράγμα για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του μαγειρεμένου κοτόπουλου σας: το ψυγείο σας.
Μιλώντας για τους παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη, είναι:
Cacciatori Κοτόπουλο με ντομάτες σε ένα τηγάνι
Το πώς μαγειρεύεται το κοτόπουλο είναι ένας σημαντικός παράγοντας για το πόσο μπορεί να αντέξει, ακόμα κι αν είναι αποθηκευμένο μέσα στο ψυγείο. Οι συνταγές με κοτόπουλο με ντομάτες συνήθως διαρκούν λιγότερο από άλλες συνταγές με κοτόπουλο.
Πόδια κοτόπουλου αποθηκεύονται στο ψυγείο
Το πού αποθηκεύετε το κοτόπουλο καθορίζει πόσο θα διαρκέσει. Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι επιλέγουν να αποθηκεύουν τρόφιμα, είτε ωμά είτε μαγειρεμένα, μέσα στο ψυγείο.
Με τι θα το σφραγίσετε και πώς θα το σφραγίσετε θα συμβάλει επίσης στην παράταση της διάρκειας ζωής του μαγειρεμένου φαγητού. Γι 'αυτό καλύτερα να είστε προσεκτικοί και προσεκτικοί όταν πρόκειται για το δοχείο στο οποίο βάζετε το φαγητό.
Τώρα που έχω συζητήσει τους διάφορους παράγοντες που πρέπει να έχετε κατά νου όταν πρόκειται να καθορίσετε πόσο καιρό μπορεί να διαρκέσει το μαγειρεμένο φαγητό, νομίζω ότι μπορούμε τώρα να προχωρήσουμε.
Κοτόπουλο μπάρμπεκιου μέσα σε οικιακό ψυγείο
Το μαγειρεμένο κοτόπουλο (όπως το τηγανητό κοτόπουλο, τα κοτόπουλα, οι σούπες κοτόπουλου, τα κατσαρόλα κοτόπουλου και ο ζωμός κοτόπουλου) που αποθηκεύονται στο ψυγείο μπορούν ιδανικά να διαρκέσουν για 3-4 ημέρες.
Σημειώστε ότι πρέπει να το σφραγίσετε σωστά για να διατηρήσει την ιδανική διάρκεια ζωής του. Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε αεροστεγή και ρηχά δοχεία για την ασφαλή σφράγιση του μαγειρεμένου κοτόπουλου.
Μια άλλη εναλλακτική είναι το αλουμινόχαρτο ή η πλαστική μεμβράνη. Τυλίξτε το κρέας προσεκτικά, καλύπτοντας όλες τις πλευρές, πριν το τοποθετήσετε στο ψυγείο.
Εν ολίγοις: Το μαγειρεμένο κοτόπουλο σφραγισμένο σωστά μέσα στο ψυγείο μπορεί να διαρκέσει έως και 3-4 ημέρες.
Πιστεύετε ότι είναι πολύ σύντομο και θέλετε να παρατείνετε και να διατηρήσετε το κοτόπουλο σας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα; Κανένα πρόβλημα φίλοι! Μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των τροφίμων σας αποθηκεύοντάς τα στην κατάψυξή σας.
Μερίδες βραδινού βραδινού κοτόπουλου που ετοιμάζονται για κατάψυξη
Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του φαγητού σας, πρέπει να το καταψύξετε. Αλλά και πάλι, πρέπει να σφραγίσετε σωστά το κρέας πουλερικών. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε σακούλες κατάψυξης ή αλουμινόχαρτα βαρέως τύπου ή πλαστικά περιτυλίγματα.
Το τηγανητό κοτόπουλο, το κοτόπουλο εστιατορίου και ψιλικατζίδικο μπορεί να διαρκέσει έως και 4 μήνες, ενώ η κατσαρόλα κοτόπουλου και η σούπα μπορούν να διαρκέσουν έως και 6 μήνες. Αυτό ισχύει για όσο διάστημα η θερμοκρασία του καταψύκτη σας παραμένει κάτω από 0°F.
Εν ολίγοις: Για να παρατείνετε περαιτέρω τη διάρκεια ζωής του μαγειρεμένου κοτόπουλου, σφραγίστε το καλά και τοποθετήστε το στην κατάψυξη.
Σημείωση: Μην καταψύχετε τη σαλάτα κοτόπουλου εάν περιέχει μαγιονέζα. Φάτε το αμέσως. Βεβαιωθείτε ότι το πιάτο κοτόπουλου είναι τυλιγμένο πλήρως για να αποφύγετε το κάψιμο στην κατάψυξη.
Τώρα ξέρετε πόσο καιρό μπορεί το μαγειρεμένο κοτόπουλο να παραμείνει φρέσκο και βρώσιμο. Αλλά έχουμε ακόμα ένα συν για εσάς. Θα σας δώσουμε συμβουλές για το πώς να ξέρετε εάν ένα μαγειρεμένο κοτόπουλο είναι χαλασμένο και πότε πρέπει να σκεφτείτε να το πετάξετε έξω.
Υπάρχουν πολλά είδη βακτηρίων που μπορούν να αναπτυχθούν στο κοτόπουλο. Και αυτά περιλαμβάνουν Salmonella enteritidis, Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni και Listeria monocytogenes. Αλλά πώς θα καταλάβετε αν το κοτόπουλο έχει ήδη χαλάσει;
Απλούστατο. Η βακτηριακή ανάπτυξη μπορεί να προκαλέσει αρκετές φυσικές αλλαγές στο κοτόπουλο. Έτσι, αν παρατηρήσετε οποιαδήποτε αλλαγή στη φυσική εμφάνιση του κοτόπουλου σας, μπορεί να είναι ήδη σάπιο.
Εδώ είναι τα πράγματα που πρέπει να προσέχετε γιατί αυτό σημαίνει αλλοίωση των τροφίμων:
1 Μην αποθηκεύετε ποτέ τα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου.
Το μαγειρεμένο φαγητό μπορεί να διαρκέσει μόνο για 2 ώρες το πολύ όταν το αφήνει σε αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου. Έτσι, αν θέλετε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του κοτόπουλου σας, φροντίστε να το βάλετε στο ψυγείο πριν φύγετε από την τραπεζαρία.
2 Μπορείτε να ζεστάνετε τα υπολείμματα μόνο μία φορά.
Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι η ποιότητα του κρέατος πουλερικών είναι στην καλύτερη περίπτωση μετά την αναθέρμανση. Το μαγειρεμένο κοτόπουλο στο ψυγείο/κατεψυγμένο μπορεί να είναι ευαίσθητο μετά την απόψυξη. Χρειάζεται σωστό χειρισμό. Ζεσταίνετε ξανά το κοτόπουλο μόνο σε θερμοκρασία 70°C ή μεγαλύτερη.
Για τα στιφάδα και τις σούπες κοτόπουλου, ζεσταίνετε μέχρι να βράσουν τα υγρά για 3-5 λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι το κρέας έχει ζεσταθεί πλήρως. Το αποψυγμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο μπορεί ακόμα να διατηρηθεί/αποθηκευτεί στο ψυγείο για 2-3 ημέρες ακόμη.
3 Μην βάζετε φρεσκοψημένο κοτόπουλο μέσα στο ψυγείο.
Για φρεσκομαγειρεμένο φαγητό, μην το βάζετε στο ψυγείο όσο βράζει ακόμα στον ατμό γιατί αυτό μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.
Καθημερινά φτιάχνουμε όσα περισσότερα υπολείμματα μπορούμε και τα πετάμε αμέσως. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, ίσως είναι καιρός να αλλάξετε τρόπους και να είστε πιο σοφοί στο χειρισμό και τη διαχείριση των τροφίμων σας και φυσικά των υπολειμμάτων σας.
Μην τα πετάτε αμέσως στους κάδους απορριμμάτων σας. Το να γνωρίζετε πότε ένα τρόφιμο είναι ακόμα βρώσιμο, σας κρατά ασφαλείς και προστατευμένους από επιβλαβείς ασθένειες που προκαλούνται από βακτήρια από την αλλοίωση των τροφίμων.
Το κοτόπουλο είναι κάτι που τρώμε σχεδόν καθημερινά και είναι απλώς σημαντικό να γνωρίζουμε πότε είναι ακόμα φρέσκο και για πόσο καιρό μπορείτε να το διατηρήσετε ακόμα στην αποθήκευση. Ελπίζω να μάθατε την απάντηση για το πόσο μπορεί να διαρκέσει το μαγειρεμένο κοτόπουλο διαβάζοντας αυτό το άρθρο.
Σας άρεσε να διαβάζετε το άρθρο; Μοιραστείτε το με την οικογένεια και τους φίλους σας, ώστε να γνωρίζουν και αυτοί τον σωστό χειρισμό του μαγειρεμένου κοτόπουλου.
Συνεχίστε να ακολουθείτε το cookingchew.com και πείτε μας τις σκέψεις σας αφήνοντάς μας ένα σχόλιο ή ένα μήνυμα.
