Πώς να ζεσταίνετε την παρμεζάνα κοτόπουλου με 4 εύκολους τρόπους

Δεν λατρεύετε απλώς την παρμεζάνα κοτόπουλου με τον νικηφόρο συνδυασμό του φουσκωμένου τυριού, το ζουμερό αλλά τραγανό κοτόπουλο και την πολύ γευστική σάλτσα μαρινάρα;

Αν με ρωτάτε, μπορώ να έχω παρμεζάνα κοτόπουλου όλη μέρα, κάθε μέρα!

Αυτό το ευέλικτο πιάτο είναι ένα εύκολο πλήθος στο νοικοκυριό μου. Μπορείτε να το πάρετε με μια πλευρά από μακαρόνια, ψητά λαχανικά, σκορδόψωμο και οτιδήποτε άλλο.

Μας αρέσει τόσο πολύ αυτό το πιάτο που συχνά καταλήγω να φτιάχνω επιπλέον για να το απολαύσουμε και την επόμενη μέρα. Ωστόσο, αν το έχουμε την επόμενη μέρα, πρέπει να το ξαναζεστάνω σωστά.

Αν αναρωτιέστε πώς να ξαναζεστάνετε τέλεια την παρμεζάνα κοτόπουλου, εδώ είναι ο μόνος οδηγός για εσάς!

↑ Μπορείτε να ξαναζεστάνετε παρμεζάνα κοτόπουλου;

Ναι, μπορείτε να ξαναζεστάνετε παρμεζάνα κοτόπουλου!

Αν ξαναζεσταθεί σωστά, μπορεί να έχει ακόμα καλύτερη γεύση τη δεύτερη φορά. Αυτό συμβαίνει επειδή το κοτόπουλο, το τυρί, η σάλτσα και τα καρυκεύματα έχουν αρκετό χρόνο για να αναμειχθούν, γεγονός που οδηγεί σε μια έκρηξη γεύσης στο στόμα σας!

Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί όταν το ξαναζεσταίνετε για να μην καταλήξετε με ξερό ή μουσκεμένο κοτόπουλο.

↑ Πώς να ξαναζεστάνετε την παρμεζάνα κοτόπουλου στο φούρνο

Ο αγαπημένος μου τρόπος για να ξαναζεστάνω την παρμεζάνα κοτόπουλου πρέπει να είναι στο φούρνο. Η ξηρή ζέστη φροντίζει ώστε το παναρισμένο κοτόπουλο να διατηρεί το τέλεια τραγανό εξωτερικό του και να είναι ζουμερό από μέσα. Εξασφαλίζει επίσης ότι τα ζυμαρικά δεν γίνονται πολύ μούσκεμα και το τυρί λιώνει και τραβάει τέλεια. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι η αναθέρμανση της παρμεζάνας κοτόπουλου στο φούρνο θα πάρει περισσότερο χρόνο από την αναθέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων ή τη φριτέζα αέρα. Ωστόσο, το αποτέλεσμα σίγουρα το κάνει να αξίζει τον κόπο.

↑ Δείτε πώς να ζεσταίνετε την παρμεζάνα κοτόπουλου σε φούρνο:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 325 με 250 βαθμούς Φαρενάιτ. Προσέξτε η θερμοκρασία να μην ξεπεράσει τους 350 βαθμούς. Διαφορετικά, το κοτόπουλο σας μπορεί να στεγνώσει.
2. Βάλτε την παρμεζάνα κοτόπουλου που περίσσεψε σε ένα πιάτο και καλύψτε την με λίγο αλουμινόχαρτο για να προστατέψετε το κοτόπουλο από το κάψιμο.
3. Βάλτε το σκεύος στον προθερμασμένο φούρνο σας και ξαναζεσταίνετε την παρμεζάνα κοτόπουλου για περίπου 10 λεπτά.
4. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ανακατέψτε τη σάλτσα και τα ζυμαρικά στο σκεύος.
5. Περιστρέψτε το πιάτο στο φούρνο σας και ζεστάνετε την παρμεζάνα κοτόπουλου για άλλα 10 λεπτά.
6. Ελέγξτε τη θερμοκρασία για να δείτε αν έχει φτάσει τους 165 βαθμούς Φαρενάιτ και απολαύστε το ξαναζεσταμένο πιάτο!

↑ Πώς να ζεσταίνετε την παρμεζάνα κοτόπουλου σε μια εστία μαγειρέματος

Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε εύκολα την υπόλοιπη παρμεζάνα κοτόπουλου στη σόμπα.

Το ξαναζέσταμα της παρέας κοτόπουλου στο τηγάνι σας είναι μια γρήγορη και απλή διαδικασία. Δείτε πώς μπορείτε να το κάνετε:

1. Βάλτε λίγο λάδι στο τηγάνι σας και αφήστε το να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Το λάδι θα εμποδίσει το παναρισμένο κοτόπουλο να κολλήσει στον πάτο και θα του δώσει μια ωραία, τραγανή υφή.
2. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, βάλτε τα κομμάτια της παρμεζάνας κοτόπουλου που έχουν απομείνει στο τηγάνι και φροντίστε να διατηρήσετε τη φωτιά σε σταθερή μέση. Αυτό συμβαίνει επειδή μια δυνατή φλόγα θα κάψει το εξωτερικό του κοτόπουλου πριν ζεσταθεί.
3. Μόλις δείτε τα κομμάτια κοτόπουλου να ροδίζουν, αναποδογυρίστε τα, βάλτε λίγο τυρί και καλύψτε το τηγάνι με το καπάκι του.
4. Αφήστε το τυρί να λιώσει λίγο και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο για να ελέγξετε τη θερμοκρασία του κοτόπουλου για να δείτε αν είναι ασφαλές για φαγητό.

↑ Πώς να ξαναζεστάνετε την παρμεζάνα κοτόπουλου στη φριτέζα

Εάν σκοπεύετε να ζεστάνετε την παρμεζάνα κοτόπουλου στη φριτέζα, τότε είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε τα παναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου χωρίς τις επικαλύψεις. Δείτε πώς μπορείτε να ξαναζεστάνετε την παρμεζάνα κοτόπουλου στη φριτέζα:

1. Βάλτε την παρμεζάνα κοτόπουλου που περίσσεψε σε ένα βαθύ τηγάνι ή πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
2. Καλύψτε το πιάτο με λίγη πλαστική μεμβράνη ή ένα καπάκι που αναπνέει, κυρίως εάν υπάρχει άφθονη σάλτσα μαρινάρας. Αυτό θα προστατεύσει τον φούρνο μικροκυμάτων σας από το πιτσίλισμα της σάλτσας. Απλώς φροντίστε να έχετε ανοιχτή μια γωνία για να διαφύγει ο ατμός και η θερμότητα.
3. Βάλτε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων σας και βάλτε το σε μέτρια φωτιά ή 50% ισχύ. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι το φαγητό σας ζεσταίνεται ομοιόμορφα, χωρίς κρύα σημεία.
4. Ζεσταίνουμε ξανά την παρμεζάνα κοτόπουλου για περίπου 1 λεπτό.
5. Αφαιρούμε την πλαστική μεμβράνη και ανακατεύουμε τις σάλτσες. Ελέγξτε αν το κοτόπουλο έχει ζεσταθεί στο κέντρο.
6. Εάν δεν είναι ζεστό, βάλτε το πιάτο ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων σας και ξαναζεστάνετε την παρμεζάνα κοτόπουλου σε βήματα των 60 δευτερολέπτων μέχρι να ζεσταθεί το πιάτο σας.
7. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο στο κέντρο του κοτόπουλου για να βεβαιωθείτε ότι είναι 165 βαθμοί Φαρενάιτ.

↑ Ο καλύτερος τρόπος για να ξαναζεστάνετε παρμεζάνα κοτόπουλου

Αναμφισβήτητα, ο καλύτερος τρόπος για να ζεστάνετε την παρέα κοτόπουλου είναι να την ξαναζεστάνετε στο φούρνο.

Παρόλο που χρειάζεται λίγος χρόνος, το ξαναζέσταμα της παρμεζάνας κοτόπουλου στο φούρνο το σώζει από το να είναι μουσκεμένο. Επιτρέπει επίσης στο κοτόπουλο να διατηρήσει την αλμυρή του γεύση και διασφαλίζει ότι το τυρί και η παναρισμένη επικάλυψη είναι τραγανά και ζεστά.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε την παρμεζάνα κοτόπουλου με τη σάλτσα και το τυρί της στον προθερμασμένο φούρνο σας μέχρι να ζεσταθεί καλά.

Αυτό θα διαρκέσει περίπου 20 με 30 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών κοτόπουλου και τη θερμοκρασία του φούρνου σας.

↑ Συμβουλές από τους επαγγελματίες

Ακολουθούν μερικές φανταστικές συμβουλές και κόλπα που θα σας βοηθήσουν να ζεσταίνετε τέλεια την παρμεζάνα κοτόπουλου κάθε φορά:

Συνέχεια στο Περιεχόμενο