Πώς να ξαναζεστάνετε γεμιστές πιπεριές (2 αποτελεσματικοί τρόποι σας περιμένουν!)

Οι γεμιστές πιπεριές είναι ένα από αυτά που είναι σχεδόν αδύνατο να φτιαχτούν σε μικρές ποσότητες.

Οι περισσότεροι από εμάς γεμίζουμε όλη την κατσαρόλα, κάτι που πολλές φορές οδηγεί στο τέλος να περισσέψει γεμιστές πιπεριές. Οι γεμιστές πιπεριές που περίσσεψαν καταλήγουν στο ψυγείο ή στο ψυγείο. Αυτό καθιστά απαραίτητο να γνωρίζετε πώς να ξαναζεσταίνετε τις γεμιστές πιπεριές με τον σωστό τρόπο για να τις απολαύσετε αργότερα.

↑ Πώς να ξαναζεστάνετε γεμιστές πιπεριές: Δύο απλές μέθοδοι

Το ζέσταμα των περισσευωμένων γεμιστών πιπεριών είναι απλό. Υπάρχουν δύο βασικοί τρόποι για να το πετύχετε. Μπορείτε είτε να τα τοποθετήσετε στο φούρνο είτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων.

↑ Ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων: Η γρήγορη και βολική προσέγγιση

Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της αναθέρμανσης των γεμιστών πιπεριών στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ότι είναι γρήγορο.

Σε λίγα μόνο λεπτά, μπορείτε να έχετε μια καυτή και τσιτσιρίτσα, έτοιμη για κατανάλωση γεμιστή πιπεριά. Το μειονέκτημα είναι ότι το ζέσταμα των γεμιστών πιπεριών στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να καταστρέψει την υφή και να αφήσει τις πιπεριές λίγο μουσκεμένες.

Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα ανησυχητικό: εξακολουθούν να είναι πολύ νόστιμα!

Δείτε πώς να ξαναζεστάνετε γεμιστές πιπεριές στο φούρνο μικροκυμάτων.

1. Σε πιάτο ή πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, τοποθετήστε τις γεμιστές πιπεριές προς τα πάνω. Παρακαλώ μην τα βάζετε το ένα πάνω στο άλλο.
2. Βάλτε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Αυτό πρέπει να κάνει το κόλπο! Ωστόσο, ελέγξτε τις πιπεριές πριν τις βγάλετε. Εάν δεν έχουν θερμανθεί σωστά, θερμαίνετε ξανά σε ριπή 10 έως 15 δευτερολέπτων.

Αποφύγετε τη θέρμανση για περισσότερο από 20 δευτερόλεπτα γιατί μπορεί να παραψηθούν οι γεμιστές πιπεριές. Βγάλτε και απολαύστε!

↑ Ζεσταίνετε ξανά στο φούρνο: Ο καλύτερος τρόπος για να ζεστάνετε τις γεμιστές πιπεριές που έχουν απομείνει

Είτε ζεσταίνετε παγωμένες γεμιστές πιπεριές είτε φρέσκες, ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε είναι στο φούρνο. Μπορεί να σας πάρει περισσότερα από λίγα λεπτά, αλλά οι καυτές, ζουμερές πιπεριές που παίρνετε στο τέλος αξίζουν την αναμονή και τον κόπο. Η θέρμανση γεμιστών πιπεριών στο φούρνο εξασφαλίζει επίσης ότι διατηρούν τη γεύση και την υφή τους. Ένα άλλο πλεονέκτημα της χρήσης του φούρνου είναι ότι δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε εάν οι πιπεριές είναι παγωμένες. Ωστόσο, οι κατεψυγμένες γεμιστές πιπεριές που δεν έχουν αποψυχθεί εκ των προτέρων θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να ζεσταθούν σωστά. Δείτε πώς να ζεσταίνετε γεμιστές πιπεριές στο φούρνο.

1. Η ιδανική θερμοκρασία για να ξαναζεστάνετε τις γεμιστές πιπεριές είναι 350°F. Σε αυτή τη θερμοκρασία οι πιπεριές ζεσταίνονται ομοιόμορφα μέχρι τη μέση χωρίς να καούν εξωτερικά. Έτσι, όταν ξαναζεσταίνετε γεμιστές πιπεριές, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F.
2. Ρυθμίστε τις γεμιστές πιπεριές σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα έτσι ώστε η κορυφή των πιπεριών να κοιτάζει προς τα επάνω. Αυτό διασφαλίζει ότι η γέμιση δεν διαρρέει καθώς ζεσταίνονται οι πιπεριές. Αποφύγετε να βάζετε γεμιστές πιπεριές η μία πάνω στην άλλη. Καλύψτε το καπάκι ή χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο για να καλύψετε το πιάτο.
3. Τοποθετήστε το ταψί ή την κατσαρόλα στο φούρνο. Αφήνουμε τις πιπεριές να ψηθούν για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο ή το καπάκι και ψήστε για άλλα πέντε λεπτά. Εάν οι πιπεριές είναι παγωμένες, δώστε τους περίπου 5 έως 10 επιπλέον λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και απολαμβάνουμε!

↑ Πώς να αποφύγετε τη βρώμικη πιπεριά

Ένας εύκολος τρόπος για να μην μουσκέψουν οι γεμιστές πιπεριές σας μετά το ψήσιμο είναι να τις ξαναζεστάνετε στο φούρνο. Μια άλλη επιλογή είναι να αντικαταστήσετε το ρύζι με κινόα όταν ετοιμάζετε τις γεμιστές πιπεριές. Επιπλέον, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας βρώμη γρήγορα. Αυτά θα εμποδίζουν τις πιπεριές σας να μουσκέψουν πολύ μετά το μαγείρεμα ή το ξαναζέσταμα.

Το πάγωμα των πιπεριών όταν είναι ακόμα ζεστά οδηγεί επίσης σε υπερβολική υγρασία όταν αποψυχθεί αργότερα. Έτσι, αφήστε τις γεμιστές πιπεριές σας να κρυώσουν εντελώς πριν τις καταψύξετε.

Μια δευτερεύουσα σημείωση: Όταν ξαναζεσταίνετε, κρατάτε πάντα την πλευρά του πιπεριού προς τα πάνω!

↑ Η κατώτατη γραμμή

Οι γεμιστές πιπεριές κάνουν εύκολα το τέλειο γεύμα. Τώρα που ξέρετε πώς να ξαναζεσταίνετε γεμιστές πιπεριές σαν επαγγελματίας, μπορείτε να ετοιμάσετε τις αγαπημένες σας πιπεριές χύμα, να τις αποθηκεύσετε στην κατάψυξη και να συνεχίσετε να τις απολαμβάνετε όποτε θέλετε. Οι γεμιστές πιπεριές σας πρέπει να κρατήσουν στην κατάψυξη για περίπου τρεις μήνες!