Το πλιγούρι βρώμης είναι μια βασική τροφή όταν πρόκειται για πρωινό. Πιθανώς να το βρίσκετε ήπιο περιστασιακά, αλλά με τη σωστή ποσότητα φράουλας, μπανάνας, ξηρών καρπών και οποιωνδήποτε άλλων φρούτων στο πλάι ή στην κορυφή του, αυτό το πιάτο δημητριακών θα πρέπει σίγουρα να μετατραπεί σε ένα χορταστικό και παρακμιακό γεύμα.
Έχω αυτήν την ενοχλητική συνήθεια να φτιάχνω περισσότερα από όσα μπορώ να φάω μέσα σε μία ή δύο μέρες-με κάνει να ανησυχώ για το πώς θα ζεστάνω τη βρώμη από χάλυβα, διατηρώντας παράλληλα την ουράνια γεύση και υφή της, παρόλο που δεν είναι πλέον φρέσκο.
Αν είσαι σαν εμένα, τότε θα χαρείς! Σήμερα, θα συζητήσω μερικά από τα πιο έξυπνα κόλπα και συμβουλές για το ξαναζέσταμα πλιγούρι βρώμης και θα τα μάθετε όλα τώρα!
Σίγουρα ναι! Είτε πρόκειται για βρώμη από χάλυβα, για ντεμοντέ, είτε για βρώμη, μπορείτε να φτιάξετε τον αγαπημένο σας χυλό εκ των προτέρων και να τον ξαναζεστάνετε την επόμενη μέρα.
Σε περίπτωση που το πρωινό σας πρόγραμμα είναι πάντα ταραχώδες, τότε μπορείτε να σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε βρώμη γρήγορου μαγειρέματος. Εάν ετοιμάζετε μία μερίδα εκ των προτέρων, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες της συσκευασίας.
Συνδυάστε τη βρώμη σας με τη σωστή ποσότητα νερού πριν την αφήσετε να μουλιάσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το πρωί, βάλτε το σε ένα δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε το μείγμα σε μικροκύματα για ένα με δύο λεπτά μέχρι να βράσει και να ψηθεί πλήρως.
Αν προτιμάτε να το μαγειρέψετε στο μάτι της κουζίνας, τότε φροντίστε να ανακατεύετε το μείγμα κάθε τόσο για περίπου 30 δευτερόλεπτα.
Σε περίπτωση που φτιάχνετε πλιγούρι βρώμης για την εβδομάδα, προτείνω να τα χωρίσετε σε μερίδες σε αεροστεγές δοχείο. Μπορείτε να τα απολαύσετε έως και πέντε ημέρες όταν φυλάσσονται σωστά στο ψυγείο ή έως και τρεις μήνες όταν βάζετε το μείγμα στην κατάψυξη.
Η απάντησή μου είναι ότι εξαρτάται. Εάν τα αποθηκεύετε σωστά, τότε είναι δυνατή η αναθέρμανση του πλιγούρι βρώμης. Αλλά αν αφήσετε το πλιγούρι βρώμης που σας περίσσεψε να μείνει έξω όλη τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου, τότε το ζέσταμά τους δεν είναι ό,τι καλύτερο μπορείτε να κάνετε. Λάβετε υπόψη ότι το μαγειρεμένο πλιγούρι πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία κάτω των 40 βαθμών Φαρενάιτ στο ψυγείο για να μειωθεί η αλλοίωση του.
Η απάντηση είναι ναι - η θέρμανση του ψημένου πλιγούρι βρώμης είναι εντάξει. Μπορείτε είτε να ζεστάνετε πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων ή εστία μαγειρέματος αφού αποθηκευτεί σωστά στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Η θέρμανση του αγαπημένου σας χυλού στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ταχύτερη και ευκολότερη από την εστία μαγειρέματος. Απλά προσέξτε να το κάνετε σωστά, αλλιώς θα καταλήξετε να έχετε πεντανόστιμο πλιγούρι βρώμης.
Το πλιγούρι βρώμης σας αλλάζει την υφή του και γίνεται πιο πηχτό αφού απορροφά τα υγρά ενώ μαγειρεύεται και κρυώνει. Ο χρυσός κανόνας είναι ότι όσο περισσότερο αποθηκεύετε το μείγμα στο ψυγείο, τόσο περισσότερο υγρό απορροφά και η υφή του συνεχίζει να αλλάζει. Με αυτό, συνιστάται να προσθέσετε νερό ή γάλα στο μείγμα όταν σκοπεύετε να το ξαναζεστάνετε, ώστε να αποκτήσετε αυτόν τον λείο και κρεμώδη χυλό που πάντα θέλατε.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ξαναζεστάνετε κρύο πλιγούρι βρώμης και ένας από τους ευκολότερους τρόπους είναι η χρήση φούρνου μικροκυμάτων. Δείτε πώς να ζεσταίνετε το πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων.
Εάν έχετε κακή εμπειρία στο να ξαναζεστάνετε πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων και αναζητάτε μια εναλλακτική μέθοδο θέρμανσης, τότε σκεφτείτε να το κάνετε χρησιμοποιώντας εστίες μαγειρέματος! Δείτε πώς μπορείτε να ξαναζεστάνετε πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιώντας μια εστία.
Γρήγορη συμβουλή: Μπορείτε να συμπεριλάβετε λίγο υγρό της επιλογής σας για κρεμώδη υφή.
Είναι δυνατό να ξαναζεστάνετε το πλιγούρι βρώμης στο φούρνο, αλλά σημειώστε ότι αυτή η διαδικασία είναι αρκετά χρονοβόρα. Δείτε πώς να το κάνετε.
Όταν αποθηκευτεί σωστά, το μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης μπορεί να διαρκέσει έως και πέντε ημέρες στο ψυγείο ή μπορείτε να το απολαύσετε έως και τρεις μήνες όταν βάλετε το μείγμα στην κατάψυξη.
Ναι, μπορείτε να παγώσετε το πλιγούρι βρώμης! Η ολίσθηση του μαγειρεμένου πλιγούρι βρώμης στην κατάψυξη είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε τη φθορά του μείγματος και να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια ζωής του. Εάν εκτελεστεί σωστά, το μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έως και τρεις μήνες. Για τη διευκόλυνση της θέρμανσής σας, φροντίστε να διαχωρίσετε το μείγμα σε μεμονωμένες μερίδες εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε μια μεγάλη παρτίδα του.
Αν θέλετε να ετοιμάσετε πλιγούρι βρώμης για την επόμενη εβδομάδα, τότε ακολουθήστε καλύτερα αυτές τις συμβουλές που έχω στη διάθεσή σας! Μαγειρέψτε μια μεγάλη παρτίδα πλιγούρι που προτιμάτε. Λάβετε υπόψη ότι ο χρόνος μαγειρέματος του πλιγούρι βρώμης ποικίλλει ανάλογα με τους τύπους βρώμης που ετοιμάζετε. Συνήθως, η γρήγορη βρώμη μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα λεπτό, ενώ η παλιομοδίτικη βρώμη πρέπει να μαγειρευτεί σε περίπου πέντε λεπτά. Εν τω μεταξύ, η βρώμη και το πλιγούρι βρώμης χρειάζονται 45 λεπτά μέχρι να ψηθούν πλήρως. Μόλις γίνει, αφήστε το μείγμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Χωρίζουμε το ψημένο πλιγούρι και το βάζουμε σε ένα μικρό αεροστεγές δοχείο. Φροντίστε να ακολουθήσετε αυτήν τη μέθοδο για την ευκολία της αναθέρμανσης. Εάν έχετε βαρεθεί να τρώτε σκέτο πλιγούρι βρώμης, δοκιμάστε να τα προσθέσετε με τηγανητά αυγά, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς για μια τραγανή μπουκιά.
Το ζέσταμα του πλιγούρι βρώμης είναι τόσο εύκολο όσο το 123, αρκεί να γνωρίζετε τις κατάλληλες μεθόδους για να το ξαναζεστάνετε. Τώρα που διαβάζετε αυτό το άρθρο, είμαι βέβαιος ότι μπορείτε να κατακτήσετε την τέχνη να ξαναζεστάνετε το αγαπημένο σας χυλό και ότι είστε έτοιμοι οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας!
Από τις τρεις μεθόδους αναθέρμανσης, ποια είναι η αγαπημένη σας; Μοιραστείτε το στα σχόλια παρακάτω!
Συνέχεια στο Περιεχόμενο
