Τι θα κάνετε λοιπόν αν σας περισσεύουν ξυλάκια μοτσαρέλας; Λοιπόν, η απάντηση είναι να το ξαναζεστάνετε και να το καταναλώσετε αργότερα!
Έτσι, διοργανώσατε ένα αξέχαστο πάρτι για την οικογένεια και τους φίλους σας και ήταν μια συντριπτική επιτυχία!
Έχεις εξαντληθεί. Δεν μπορώ να σε κατηγορήσω. Το να κάνεις όλη την προετοιμασία και το μαγείρεμα για εκείνη τη μεγάλη μέρα είναι πραγματικά κουραστικό.
Τώρα που τελείωσε το πάρτι, ήρθε η ώρα να αφαιρέσετε τα διακοσμητικά που βάζετε και να καθαρίσετε αυτά τα φαγητά που σερβίρατε.
Ενώ οι τρούφες σοκολάτας, τα jalapeno poppers και τα μπάρμπεκιου κεφτεδάκια εξαφανίστηκαν στο τραπέζι του πάρτι μέσα σε δευτερόλεπτα, ανακαλύψατε ότι σας έμειναν επιπλέον ξυλάκια μοτσαρέλας.
Το θέμα είναι ότι μερικοί άνθρωποι φοβούνται να ξαναζεστάνουν αυτά τα μικρά κακά αγόρια καθώς πιστεύουν ότι το πιάτο απαιτεί πολλή σκληρή δουλειά και προσπάθεια.
Αλλά η αλήθεια είναι ότι το ξαναζέσταμα μπαστουνιών μοτσαρέλας δεν είναι καθόλου δύσκολο.
Με τις πιο έξυπνες μεθόδους και συμβουλές αναθέρμανσης σε αυτόν τον αναλυτικό οδηγό, θα μπορέσετε να επαναφέρετε την τυρώδη ομορφιά των αγαπημένων σας μπαστουνιών μοτσαρέλας – ακριβώς όπως είναι φρεσκοφτιαγμένα!
Αλλά προτού συζητήσω τις διάφορες μεθόδους προθέρμανσης, ας δούμε πρώτα τον σωστό τρόπο για να διατηρήσετε τα μπαστουνάκια μοτσαρέλας που έχουν απομείνει φρέσκα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.
Όταν αποθηκεύονται σωστά στο ψυγείο, τα μαγειρεμένα μπαστούνια μοτσαρέλας διαρκούν γενικά έως και δύο εβδομάδες.
Και σε περίπτωση που σκοπεύετε να βάλετε τα μπαστουνάκια σας στο ψυγείο, φροντίστε να ελέγξετε την ποιότητά τους.
Πετάξτε αυτά τα μπαστούνια που κάθονται σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερες από δύο ώρες, επειδή είναι ήδη εκτεθειμένα σε βακτήρια που μπορεί να οδηγήσουν σε αλλοίωση των τροφίμων.
Αφού εξασφαλίσετε την ποιότητα του finger food, μπορείτε πλέον να προχωρήσετε στη διαδικασία αποθήκευσης.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει τα ξυλάκια μοτσαρέλας που έχουν απομείνει σε αεροστεγές δοχείο πριν τα βάλετε στο ψυγείο.
Αν πρόκειται να τα καταψύξετε, βάλτε τα μπαστουνάκια σε μια πιατέλα σε μία στρώση και μετά σύρετέ τα στην κατάψυξη.
Μόλις παγώσουν, μεταφέρουμε τα ξυλάκια στη σακούλα της κατάψυξης και τα ξαναβάζουμε στη θήκη.
Ναι, μπορείτε να ζεστάνετε μπαστούνια μοτσαρέλας αρκεί να τα αποθηκεύσετε σωστά εκ των προτέρων. Στην πραγματικότητα, είναι δυνατό να τα ξαναζεστάνετε σε συμβατικό φούρνο, φρυγανιέρα, φριτέζα και φούρνο μικροκυμάτων.
Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι υπάρχουν λίγα πράγματα που πρέπει να θυμάστε όταν πρόκειται για τη θέρμανση της μοτσαρέλας και η ποιότητα του τελικού πιάτου εξαρτάται από τη μέθοδο αναθέρμανσης που χρησιμοποιείτε.
Συνιστώ ανεπιφύλακτα να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο του φούρνου, καθώς αυτή η τεχνική προσφέρει στα ραβδιά μοτσαρέλας σας χρυσοκάστανο και παραδεισένια τραγανότητα σαν να είναι φρεσκοφτιαγμένα.
Από την άλλη πλευρά, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε τη μέθοδο του φούρνου μικροκυμάτων ΜΟΝΟ σε περίπτωση που πεινάτε πολύ και ανυπομονείτε να ξαναζεστάνετε το φαγητό στο φούρνο.
Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να έχετε μουσκεμένα και λαστιχένια ραβδιά μοτσαρέλας εάν χρησιμοποιήσετε αυτή τη μέθοδο εσφαλμένα.
Υπάρχουν τέσσερις τρόποι για να ξαναζεστάνετε τα μπαστουνάκια μοτσαρέλας που έχουν απομείνει - σε φούρνο, σε φρυγανιέρα, σε φριτέζα αέρα και φούρνο μικροκυμάτων. Όποια μέθοδος και αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε εξαρτάται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις και πόρους.
Αν θέλετε να επαναφέρετε την τραγανή, χρυσοκάστανη και λιωμένη τυροκομική τελειότητα στα μοτσαρέλα σας, τότε ΠΡΕΠΕΙ να τα ζεστάνετε στο φούρνο!
Είναι η ιδανική μέθοδος για να επιλέξετε αν θέλετε το καλύτερο αποτέλεσμα για τα μπαστούνια σας.
Δείτε πώς να ξαναζεστάνετε τα μπαστούνια μοτσαρέλας στο ψυγείο:
Για τα ξυλάκια μοτσαρέλας που έχουν αποθηκευτεί στην κατάψυξη, δείτε πώς τα ζεστάνετε:
Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να ζεστάνετε τα μπαστουνάκια μοτσαρέλας είναι η μέθοδος του φούρνου τοστιέρα. Είναι μια καλή εναλλακτική εάν δεν θέλετε να ζεστάνετε το σπίτι σας με συμβατικό φούρνο.
Επαγγελματική συμβουλή: Ψάξτε για ένα τυρί που λιώνει καθώς αυτό είναι ένδειξη ότι τα ξυλάκια μοτσαρέλα σας είναι έτοιμα να αφαιρεθούν από την τοστιέρα.
Σε περίπτωση που έχετε φριτέζα αέρα στο σπίτι, θα πρέπει να τη χρησιμοποιήσετε για να ξαναζεστάνετε τα ξυλάκια μοτσαρέλας που έχουν απομείνει.
Το ζέσταμα των φαγητών με τη χρήση αυτής της κομψής συσκευής παρέχει ένα αξιέπαινο αποτέλεσμα και δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια.
Δείτε πώς να το κάνετε:
Pro συμβουλή: Αν θέλετε το καλύτερο αποτέλεσμα για τα ξυλάκια τυριού σας, βεβαιωθείτε ότι δεν θα τα γεμίσετε υπερβολικά στη φριτέζα.
Όπως αναφέρθηκε, αυτή η μέθοδος αναθέρμανσης είναι η λιγότερο αγαπημένη μου στη λίστα. Το ψήσιμο με φούρνο μικροκυμάτων στα μοτσαρέλα θα πρέπει να είναι η τελευταία σας λύση.
Αυτή η τεχνική αναθέρμανσης είναι ιδανική μόνο για όσους βιάζονται ή θέλουν να αποφύγουν τη θερμότητα του φούρνου τους.
Δείτε πώς να ζεστάνετε τα ξυλάκια μοτσαρέλας στο φούρνο μικροκυμάτων.
Επιτέλους, ξεκλειδώσατε μερικές από τις πιο έξυπνες μεθόδους για να ζεστάνετε ξυλάκια μοτσαρέλας! Αυτό σημαίνει λοιπόν ότι δεν υπάρχει λόγος να πετάξετε αυτά τα υπολείμματα στον κάδο.
Αλλά προτού σκεφτείτε να ξαναζεστάνετε αυτές τις τραγανές μπουκιές είτε στο φούρνο, τοστιέρα, φούρνο μικροκυμάτων ή φριτέζα αέρα, φροντίστε να ελέγξετε την πρώτη ποιότητα των υπολειμμάτων για ασφαλέστερη κατανάλωση.
