Μερικές φορές οι άνθρωποι τείνουν να αισθάνονται κουρασμένοι κάθε φορά που τρώνε το ίδιο φαγητό ξανά και ξανά. Βιώνω τέτοιες στιγμές, ειδικά με τις ψητές γλυκοπατάτες μου.
Αυτές οι πατάτες δεν θα λείπουν σε δράση στο τραπέζι μας κάθε εβδομάδα. Αυτό με έκανε να χάσω το ενδιαφέρον μου για τη συνταγή. Αλλά η ακόρεστη όρεξή μου επέστρεψε αφού βρήκα αυτές τις δημιουργικές και αλμυρές επικαλύψεις για γλυκοπατάτες στο διαδίκτυο. Ποιος θα περίμενε ότι αυτή η συνταγή είναι τόσο ευέλικτη;
Εάν έχετε την ίδια μοίρα με εμένα, πάρτε αυτόν τον οδηγό μαζί σας και ενισχύστε το παιχνίδι σας με γλυκοπατάτα στο φούρνο σήμερα!
Αν σας αρέσουν τα πικάντικα, αυτός ο συνδυασμός αγγουριού σε φέτες και τραγανού τσίλι είναι το επόμενο μεγάλο πράγμα σας.
Εάν είστε νέοι στο chile crisp, είναι ένα είδος καρυκευμάτων από πιπεριές τσίλι, κρεμμύδι, σκόρδο και καρυκεύματα σε λάδι. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη για να ενσωματώσετε πικάντικη γεύση και υφή για ζυμαρικά στον ατμό, ρύζι ή μπορεί να είναι ένα καλό μπαχαρικό στα νάτσος σας.
Αυτό το μείγμα προσφέρει την αντίθεση των τραγανών, κρεμώδη, πικάντικων και πικάντικων προφίλ γεύσης συσκευασμένα σε ένα. Εάν δεν έχετε αγγούρι στο χέρι, τα τουρσί κρεμμύδια λειτουργούν επίσης εξαιρετικά.
Γεμίστε τις πατάτες φούρνου με λίγο τυρί κότατζ και, στη συνέχεια, περιχύστε τις με καυτερή σάλτσα Piri Piri (η οποία αποτελείται από πιπεριές τσίλι, λεμόνι, ξύδι, σκόρδο και φύλλα δάφνης) και μια βουτιά ελαιόλαδο. Είναι θετικά λαχταριστό!
Η παρουσία του τυριού κότατζ προσθέτει μια κρεμώδη υφή στις πατάτες, ενώ το Piri Piri, που αποτελείται από πιπεριές τσίλι, λεμόνι, ξύδι, σκόρδο, φύλλα δάφνης και λάδι, εμποτίζοντας μια νότα πικάντικης και γλυκιάς γεύσης.
Η σάλτσα Bolognese που περίσσεψε δεν θα πάει πια χαμένη αν τα μετατρέψετε σε επικάλυψη πατάτας. Ποιος είπε ότι αυτή η σάλτσα κάνει μόνο λαζάνια; Βάλτε τη σάλτσα που σας έχει απομείνει πάνω από τη φρεσκοψημένη γλυκοπατάτα για να προσθέσετε αλμυρές γεύσεις στις πατάτες σας. Όλα γίνονται πιο διασκεδαστικά και συναρπαστικά αν προσθέσετε τυρί παρμεζάνα την τελευταία στιγμή της προετοιμασίας.
Το μέλι και το μπέικον είναι οι τέλειοι συνδυασμοί αν θέλετε να ενσωματώσετε επιπλέον υφή και γλυκύτητα στις ψητές γλυκοπατάτες σας.
Η πλούσια γεύση του μελιού δένει τέλεια με την κρεμώδη υφή των πατατών ενώ η προσθήκη μπέικον δημιουργεί μια ωραία παραλλαγή γεύσης καπνιστού στο συνολικό πιάτο.
Αν νιώθετε τολμηροί σήμερα, μη διστάσετε να συμπεριλάβετε μια πρέζα νιφάδες τσίλι ή τυρί ρικότα.
Το BEC είναι ένα από τα αγαπημένα μου toppings γλυκοπατάτας φούρνου. Λοιπόν, τίποτα δεν είναι καλύτερο από το συνδυασμό μπέικον, αυγού και φυσικά ... τυριού. Ποιος είναι μαζί μου?
Η προσθήκη αυτών των συστατικών δημιουργεί μια ωραία έκρηξη από ενδιαφέρουσες γεύσεις στο πιάτο με πατάτα. Εθιστικό!
Απλώς έχετε κατά νου να μαγειρέψετε το μπέικον σας μέχρι να γίνει τραγανό για να πετύχετε αυτή την ωραία καπνιστή γεύση. Η επιλογή της μεθόδου μαγειρέματος για τα αυγά σας εξαρτάται από εσάς, μπορείτε να επιλέξετε τηγανητά ή ποσέ – και τα δύο αναμειγνύονται καλά με μπέικον και τυρί τσένταρ.
Τοποθετώντας μπρόκολο και τριμμένο τυρί πάνω από ψητές γλυκοπατάτες προσθέτει υφή και επιπλέον κρεμώδη υφή στη συνταγή. Μπορείτε είτε να μαγειρέψετε στον ατμό είτε να διακλαδώσετε το λαχανικό σας. Αν σας περισσεύει μαγειρεμένο μπρόκολο από το τελευταίο σας γεύμα, τότε αυτό είναι μεγάλο, καλό νέο!
Ο τέλειος συνδυασμός γλυκών, αλμυρών και πικάντικων γεύσεων αυτής της επικάλυψης προέρχεται από καραμελωμένο χαβανέζικο ανανά.
Η γαρνιτούρα με κόλιανδρο και σχοινόπρασο περιλαμβάνεται την τελευταία στιγμή της προετοιμασίας, με αποτέλεσμα την προσθήκη φρέσκιας και ελαφρώς πικάντικης γεύσης στις ψητές γλυκοπατάτες.
Αρωματίστε τις ψητές γλυκοπατάτες σας με αυτό το μπέικινγκ. Πιστέψτε με, το να τις προσθέσετε στις πατάτες σας θα είναι η καλύτερη σας απόφαση!
Συνεργάτης χοιρινό, μοσχάρι ή κοτόπουλο με οποιαδήποτε σάλτσα μπάρμπεκιου της αρεσκείας σας. Προσθέστε jalapeno, κόλιανδρο και αβοκάντο σε φέτες στις επικαλύψεις για να πετύχετε αυτό το χορταστικό και αλμυρό γεύμα.
Αν θέλετε να πάρετε το πρωινό για τις ψητές γλυκοπατάτες σας, αυτός ο συνδυασμός αυγών, μπέικον, αβοκάντο και ντοματών είναι η καλύτερη επιλογή σας!
Αυτό το μείγμα προσφέρει φρέσκες, κρεμώδεις και γεμάτες umami γεύσεις που είναι τόσο δελεαστικές! Αν νιώθετε δημιουργικοί σήμερα, μη διστάσετε να προσθέσετε σοταρισμένο σπανάκι, θρυμματισμένο λουκάνικο, ψητά κρεμμύδια και μια κούκλα σάλσα.
Φανταστείτε να ρίχνετε κοτόπουλο με καυτερή σάλτσα στις φρεσκοψημένες γλυκοπατάτες σας και, στη συνέχεια, περιχύστε το με λίγο και φρέσκο σχοινόπρασο. μμ!
Αυτός ο διασκεδαστικός συνδυασμός συστατικών δίνει και νότες πικάντικου και κρεμώδους στο συνολικό πιάτο. Αν δεν έχετε δοκιμάσει το κάλυμμα, τότε ίσως είναι η τέλεια στιγμή!
Αν θέλετε να αποφύγετε το βόειο κρέας, το κοτόπουλο και το χοιρινό κρέας, αυτό το συνδυασμό γιαουρτιού-ψαριού είναι για εσάς!
Αλείψτε λίγο απλό ελληνικό γιαούρτι πάνω από τις γλυκοπατάτες σας πριν τις στρώσετε με καπνιστό ψάρι, κρεμμύδι και κάπαρη.
Προσθέστε τα στις ψητές γλυκοπατάτες σας και στη συνέχεια περιμένετε μια καπνιστή και πικάντικη γεύση σε κάθε μπουκιά!
Πίτσα πατάτας, όλοι; Δώστε σε αυτήν την κρεμώδη γλυκοπατάτα μερικές συναρπαστικές γεύσεις προσθέτοντας τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες πίτσας. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με τον τέλειο συνδυασμό της μαρίνας, την τεμαχισμένη μοτσαρέλα, το σαλάμι ή την κλασική πεπερόνι!
Οι πατάτες μπορούν να είναι πιο ευχάριστες στο πλήθος, ειδικά όταν στεφανώνονται με ένα ικανοποιητικό μείγμα από θρυμματισμένο μαγειρεμένο λουκάνικο και σάλτσα γιαουρτιού. Ή να είστε ιδιαίτερα επινοητικοί χρησιμοποιώντας τα περισσεύματα ψητού ή κοκκινιστού κρέατος από το δείπνο της προηγούμενης νύχτας. Προτείνω να βάλετε πρώτα τη σάλτσα γιαουρτιού πριν το κρέας. Στη συνέχεια περιχύστε με μια πιτούλα καυτερής σάλτσας για ένα πικάντικο λάκτισμα.
Μια καλή σάλτσα γιαουρτιού μπορεί να κάνει μια γλυκιά πατάτα υπέροχη, αλλά ο συνδυασμός της με τραγανές φακές ή μαγειρεμένα μαύρα φασόλια την καθιστά εξαιρετική. Αυτό το μείγμα οδηγεί σε μια φρέσκια και πικάντικη γεύση με μια υφή που είναι πολύ δελεαστική. Μια πρέζα πράσινη σάλτσα ή σάλσα είναι επίσης μια καλή συμπερίληψη.
Είτε ψημένα είτε τηγανισμένα σε τηγάνι, τα μανιτάρια είναι μια δημοφιλής επικάλυψη που προσθέτει ένα γήινο προφίλ γεύσης σε οποιοδήποτε πιάτο. Αποτελούν μια εξαιρετική στρώση μαζί με σάλτσα ταχίνι σε μια κρεμώδη ψητή γλυκοπατάτα. Για πιο κρεμώδη και πιό αφράτη αίσθηση, προσθέστε μια μικρή ποσότητα γιαουρτιού ή χυμού λεμονιού.
Αυτός ο συνδυασμός επικάλυψης προσθέτει μια διασκεδαστική ανατροπή στη ψητή γλυκοπατάτα σας. Η πικάντικη και η πικρία της πράσινης σάλτσας δημιουργούν μια όμορφη αρμονία με την κρεμώδη υφή της γλυκοπατάτας και την υφή των σπόρων του ροδιού. Εάν δεν είχατε ποτέ αυτό το μείγμα, τώρα είναι εύκολα η ώρα.
Η πιπεράτη ρόκα είναι υπεραρκετή για να ενισχύσει την κρεμώδη γεύση της ψημένης γλυκοπατάτας σας. Η ρόκα είναι σίγουρα γευστική όταν συνδυάζεται με μια μουστάρδα βινεγκρέτ ή ένα ντρέσινγκ με ξύδι ρυζιού. Για να προσθέσετε περισσότερη πρωτεΐνη, συμπεριλάβετε στη στρώση ρεβίθια ή φακές.
Τηγανητές πιπεριές shishito, αυγό και σουσάμι ενώνουν τις δυνάμεις τους για την απόλυτη ψημένη γλυκοπατάτα. Αυτός ο συνδυασμός είναι γεμάτος γεύσεις και υφή! Σκεφτείτε να συμπεριλάβετε ασκαλώνια ή κρεμμύδια με σησαμέλαιο για αρωματική αίσθηση.
Στεφανώστε τη γλυκοπατάτα σας με αυτό το topping και θα βρεθείτε να επιστρέφετε για δευτερόλεπτα. Έχει αυτόν τον ξεχωριστό συνδυασμό τραγανότητας, κρεμώδους, απαλότητας, φρεσκάδας και πικάντικης όλα σε ένα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βάλετε πρώτα την πατάτα σας με φέτες αγγουριού και στη συνέχεια να περιχύσετε με λίγο τσίλι.
Δώστε στην ψητή γλυκοπατάτα σας μια φανταστική ανανέωση με τα περισσεύματα μπολονέζ και τυρί παρμεζάνα. Είναι ένα τέλειο κάλυμμα για να διαλέξετε αν αισθάνεστε Ιταλοί για μια ή δύο μέρες. Δοκιμάστε να συμπεριλάβετε φρέσκα βότανα και μπαχαρικά εάν έχετε κάποια.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα αναρωτιέστε τι να βάλετε σε μια γλυκοπατάτα, τότε θα ρίξετε μια ματιά ξανά σε αυτή τη συλλογή είναι η απάντησή σας!
Από τον συνδυασμό τραγανών επικαλύψεων αγγουριού και τσίλι μέχρι γιαούρτι και ψάρι, αυτή η συλλογή από αλμυρές γαρνιτούρες γλυκοπατάτας είναι βέβαιο ότι θα είναι μεγάλη επιτυχία και θα ικανοποιήσει το πεινασμένο πλήθος!
Εσυ ΠΩΣ ΕΙΣΑΙ? Πώς ετοιμάζετε την ψητή γλυκοπατάτα σας; Μη διστάσετε να το μοιραστείτε στα σχόλια!
