Monille ihmisille vierailu Red Lobsterissa on erityinen tilaisuus odottaa.
Se ei johdu siitä, että heillä on yleensä tuoreita ja herkullisia mereneläviä, mitä he tekevät.
Se ei johdu siitä, että heillä on valtava annos, joka sopii erinomaisesti jakamiseen perheen ja ystävien kanssa, mitä he tekevät.
Se johtuu heidän Red Lobster Cheddar Bay -keksistä.
Kyllä, nämä mehevät, suolaiset, juuri paistetut palat ovat PÄÄSYY, miksi niin monet ihmiset suunnittelevat matkaa Punaiseen hummeriin, ja mekin olemme melko syyllisiä siihen!
Emme kuitenkaan voi aina hypätä autoomme ja zoomata lähimpään Red Lobsteriin joka kerta, kun kaipaamme keksejä. Et varmaankaan voi, eihän?
Joten menimme eteenpäin ja teimme sinulle tämän upean reseptin, jonka sinä ja perheesi voitte valmistaa kotona.
Ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa, ja ne sopivat täydellisesti alkupalaksi, lisukkeeksi tai yksinkertaiseksi välipalaksi, jos tarvitset noutoa.
Nykyään sitkeät Red Lobster -fanit eivät voi kuvitella ravintolaa ilman koria tai kahta tätä rakastettua lisuketta, mutta itse asiassa keksit esiteltiin vasta vuonna 1988, kun ravintola syntyi ensimmäisen kerran vuonna 1968 (ravintolan suosio kasvoi ja siitä tuli ketju suunnilleen samaan aikaan, kun keksit luotiin. Sattuma?).
Ne luotiin alun perin vain vaihtoehdoksi ravintolan pääruoalle hushpentuille, mutta kysyntä kasvoi niin paljon, että se sijoittui nopeasti ruokalistaksi.
Tässä on joitain bonustriviaa kaikille ruokapelaajille: kun se otettiin ensimmäisen kerran ruokalistalle, sillä oli (melko mieto) nimi "tuoretta, kuumaa juustoa valkosipulileipää”.
Tavaramerkin virallinen nimi annettiin heille noin viisi vuotta myöhemmin.
Vaikka tarkka ja "alkuperäinen" Red Lobster -juustokeksiresepti on tarkasti varjeltu salaisuus, jotkut ainesosat on melko helppo määrittää keksin maun, koostumuksen ja ulkonäön perusteella.
Nämä ainesosat ovat yleisjauhoja, maitoa, voita ja cheddarjuustoa.
Kyllä, ne katkotut ainesosat, jotka ovat todennäköisesti ruokakomeroissasi juuri nyt, ovat avain näiden herkullisien, pörröisten taivaanpurujen valmistamiseen.
Seuraavassa on muutamia hyödyllisiä vinkkejä, joita voit käyttää, kun teet oman Red Lobster -keksireseptin kotona:
Resepti vaatii kylmää voita ja viileä maito, ja syy tähän on se, että viileät ainesosat tekevät kevyistä ja pörröisistä leivonnaisista!
Käytä ainesosia mahdollisimman paljon suoraan jääkaapista, mutta ÄLÄ KOSKAAN käytä niitä pakastettuina, koska tämä voi vaikuttaa lopulliseen rakenteeseen.
Älä pelkää mennä sisään ja käyttää käsiäsi sekoittaessasi tätä reseptiä.
Itse asiassa saattaa olla parempi käyttää käsiäsi, koska sähkövatkaimen käyttö saattaa sekoittaa ainekset liikaa, mikä johtaa koviin, tiheisiin kekseihin.
Jos haluat suussa sulavia, hiutaleisia, pörröisiä keksejä, investoi laadukkaisiin raaka-aineisiin, erityisesti voin ja cheddarjuuston kanssa. Tulet varmasti maistamaan eron!
Jos aiot säilyttää jäljellä olevia keksejä (olemme muuten kunnioittaneet tahdonvoimaasi), ne voidaan säilyttää jääkaapissa noin 3-4 päivää.
Jos aiot säilyttää niitä pidempään, jäähdytä keksit kokonaan pöydällä, aseta ne ilmatiiviiseen astiaan ja sitten pakastimeen. Ne säilyvät noin 3-4 kuukautta.
Perinteisessä uunissa:
Jos lämmität kylmiä keksejä jääkaapista, laita ne 350⁰F uuniin noin 6 minuutiksi. Kääri pakastekeksejä folioon ja laita 20 minuutiksi 300⁰F uuniin.
Mikroaaltouunissa:
Jos lämmität kylmiä keksejä jääkaapista, laita ne 350⁰F uuniin noin 6 minuutiksi. Kääri pakastekeksejä folioon ja laita 20 minuutiksi 300⁰F uuniin.
Ilmakeittimessä:
Saatat kysyä itseltäsi: "Voinko lämmittää keksejä ilmakeittimessä?" Miksi, tietysti! Löysimme seuraavan: Kääri keksit kevyesti folioon, purista folio kiinni ja lisää ilmakeittimen koriin.
Valitse ilmakeittimen merkistä riippuen Reheat- tai Bake-tila, aseta 360 ja ajasta 5 minuuttia. Poista foliopakkaus ilmakeittimestä pihdeillä tai kuumatyynyillä.
Anna levätä vielä 2 minuuttia foliossa. (Ostimme tämän äskettäinNinja-ilmakeitinja rakastan sitä. RAKKAUS. Valmistamme omassamme kaikkea rapeasta tofusta uuniperunoihin.
Se estää meitä ylikuumenemasta taloa suurella uunilla, ja se on niin nopea!
Nämä upeat valkosipuliset cheddarkeksit ovat herkullinen lisä mihin tahansa ateriaan, tarjoiletko niitä alkupalana tai lisukkeena. Ne ovat ulkopuolelta täydellisen kullanruskeita, ja niiden ulkopinta on raikas ja hilseilevä.
Kun kuitenkin murtaudut niihin, pörröinen ja kevyt sisäpuoli sekä vastaleivottujen keksien tuoksu saa suu vesille, taatusti!
Älä ylläty, jos alat saada pyyntöjä tai jopa vaatimuksia tehdä tästä reseptistä säännöllinen lisä ateriaasi. Ei kuitenkaan hätää; olemme tehneet sen sinulle helpoksi.
Jatka sisältöönOlemme hullun rakastuneita näihin upeisiin, tukeviin ja värikkäisiin puisiin sekoituslusikoihin:
On yksi varma tapa pilata herkullinen keksierä: tehdä niistä liian suolaisia. Jos käytät reseptissä suolavoita, muista, että lisäät cheddarjuustoon myös toisen suolaisen ainesosan.
Koska et voi maistaa raakataikinaa, parasta on maistaa valmis, kuuma keksi ENNEN kuin lisäät suolaa valkosipuli-voiseokseen.
Näin valkosipuli-voiseokseen voi lisätä mahdollisimman vähän (tai ei ollenkaan) suolaa, jos keksissä on jo sopiva määrä suolaa.
Jos huomasit reseptiajan, olet ehkä huomannut, että suosittelemme 15-17 minuuttia uunissa. Tämä auttaa hallitsemaan sitä, kuinka ruskeaa keksien pinta tulee.
Jotkut pitävät siitä tuskin paahdettuna, kun taas toiset rakastavat vain tätä syvää, kultaista väriä ja siihen liittyvää rapeutta.
Voit kokeilla hieman aikaa ja katsoa kuinka "valmis" haluat keksien pinnan olevan.
Vaikka voit valmistaa nämä keksit etukäteen, reseptin yksinkertaisuus ja kypsennysajan nopeus tekevät näiden pörröisten jalokivien valmistamisesta helppoa useimpien säännöllisesti tekemiesi aterioiden ohella.
Tämä on yksinkertainen resepti; vain sekoita, pudota, paista ja tarjoile. Luota meihin, juuri valmistetut keksit ja vieraidesi iloiset ilmeet ovat näiden lisäaskelien arvoisia!
