Kylmä sää vaatii kuumia ja mukavia mukavia juomia.
Toki voit nauttia kuumaa kaakaota ja piikkikahvia, mutta aina silloin tällöin etsit jotain kevyttä, hedelmäistä ja kirpeää.
Tule mukaan: makea ja mausteinen glögi-omenasiideri!
Tämä helppo ja herkullinen omenasiideriresepti on täydellinen juoma kylmään syys-iltaan.
Lisäksi sinulla on luultavasti jo ainekset tämän herkullisen juoman tekemiseen jääkaapissasi ja ruokakomerossasi!
Voit valmistaa suuren erän tätä juomaa etukäteen ja nauttia sen kylmänä tai lämpimänä.
omenasiideri on tuore, puhdas, suodattamaton mehu, joka tulee suoraan omenoista. Pohjimmiltaan hedelmät pilkotaan, murskataan ja käsitellään nesteen poistamiseksi.
Suurimman osan ajasta omenasiideriä ei pastöroida, jolloin tuloksena on neste, joka on läpinäkymätön ja jolla on lyhyt säilyvyys. Omenasiidereistä löytyy yleensä myös sellua.
Yhdysvalloissa omenasiideri on yleensä alkoholitonta, ja alkoholipitoinen fermentoitu versio tunnetaan nimellä "kova siideri".
Kuitenkin Yhdysvaltojen ulkopuolella "siideri" tunnetaan alkoholijuomana.
Monet ihmiset sekoittavat omenasiiderin ja omenamehun, mutta todellisuudessa ovat kaksi hyvin erilaista tuotetta. Näiden kahden juoman välillä on muutamia eroja.
Ensinnäkin omenasiideri on puhdasta, suodattamatonta hedelmää. Tämä neste on yleensä läpinäkymätöntä ja sisältää massaa.
Omenamehu puolestaan prosessoidaan ja suodatetaan hedelmälihan ja siementen poistamiseksi.
Toiseksi omenasiideri pastöroidaan vain vähän tai ei ollenkaan. Toisaalta omenamehu pastöroidaan säilyvyyden pidentämiseksi.
Neste kuumennetaan 190⁰F:iin, jolloin saadaan kirkas neste, jota näet ruokakaupoissa.
Lopuksi omenasiideri sisältää vain vähän tai ei ollenkaan lisäaineita, kuten säilöntäaineita ja makeutusaineita.
Omenamehu sen sijaan voi sisältää säilöntäaineita, kuten kaliumsorbaattia tai natriumbentsoaattia.
Se voi myös sisältää makeutusaineita omenan maun parantamiseksi.
Ensimmäinen kysymys tässä on, mikä tekee jostakin "mullistetun"?
pohdiskelua on kypsennysprosessi, jossa lisäät mausteita juomaan ja lämmität sitä miedolla lämmöllä pitkään. Kypsennysprosessi tekee lopullisesta juomasta mausteisen, lämpimän ja aromaattisen.
Mausteita käytetään yleensä kanelia, neilikkaa ja maustepippuria, vaikka joissakin resepteissä voidaan käyttää myös kardemummaa tai tähtianista.
Keitetyssä omenasiiderissä kypsennät omenasiideriä mausteseoksella, joka sisältää mulling -mausteita.
Siellä on useita erilaisia omenoita joita voit käyttää omenasiiderin valmistukseen, ja se riippuu siitä, haluatko siiderin olevan makeaa vai hapanta.
Jos haluat makean siiderin, valitse Gala, Golden Delicious, Fuji, Cortland tai Red Delicious.
Jos haluat hapan, kirpeän siiderin, käytä Braeburn-, McIntosh-, Pink Lady- tai Jonathan-lajikkeita.
Jos haluat hyvän jauhetun omenasiiderin, sinun on löydettävä korkealaatuinen omenasiideri. Tietysti mitä tuoreempi, sen parempi!
Jos olet onnekas asuaksesi paikassa, jossa paikalliset maanviljelijät myyvät tuoretta omenasiideriä, nappaa se!
Saatu glögi-omenasiideri on maanläheisempi, hedelmäisempi ja monimutkaisempi.
Huomaa: jos ostat omenasiideriä kaupasta, älä hanki alkoholipitoista "kovaa" tavaraa.
Ellet halua! *silmäyttää silmää*
Maustepussin voi tehdä pienestä juustokankaasta ja palasta teuraslankaa tai narua. Laita kaikki mausteet juustokankaaseen, sulje pussi ja sido yläosa pitääksesi kaikki mausteet sisällä.
2.Koska tämä resepti vaatii ruoanlaittoa miedolla lämmöllä pitkään, voit omenasiiderin hidas liesi. Hidas liesi pastöroi omenasiiderin pidentääkseen säilyvyyttä ja tehdäkseen sen juomisen turvallisemmaksi, eikä sinun tarvitse valvoa sitä pohdiskeluaikana.
Jos rakastat syksyn tuoksua, tulet rakastamaan tämän herkullisen reseptin valmistamista kotona.
Kun omenasiideri ja mausteet sekoittuvat hitaassa keittimessäsi, talosi täyttyy hedelmäisistä, mausteisista ja makeista aromeista!
Valmista tämä herkullinen juoma etukäteen ja tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä.
Jatka sisältöönJos sinulla ei ole hidasta keitintä kotona, voit silti tehdä tämän herkullisen reseptin!
Laita vain kaikki ainekset reagoimattomaan kattilaan ja keitä liedellä miedolla lämmöllä tunnin ajan.
Sinun on kuitenkin sekoitettava sitä hieman useammin ja tarkistettava silloin tällöin, ettei neste pala tai kiehu.
Jos haluat piilottaa omenasiiderin (jos et saanut kovaa omenasiideriä), voit käyttää liköörejä, kuten rommia, konjakkia tai bourbonia.
Näillä likööreillä on makuja, jotka sopivat uskomattoman hyvin omenasiiderin kanssa.
Kun kävelet maustekäytävää pitkin, löydät luultavasti pakkauksen mausteita. Mulling -mausteet on kuitenkin niin helppo löytää ja sekoittaa itse!
Heitä esisekoitettu tavara syrjään ja tee mulling-mausteseos itse. Tuloksesta tulee raikkaampi ja paljon maukkaampi.
Muista, ettei ole oikeaa tai väärää tapaa tarjoilla glögiä omenasiideriä!
Halusitpa sitten nauttia sen tuoreena ja kuumana hitaasta keittimestäsi tai jäähdytettynä jään päällä, glögi-omenasiideri on virkistävä ja herkullinen juoma.
