कॉर्न चावडर उन व्यंजनों में से एक है जो हर बार स्पॉट पर हिट होता है। धीमी कुकर से सीधे गर्म और हार्दिक, और नमक और मलाईदार मकई चावडर मिठास के सही संतुलन के साथ, यह वास्तव में एक शीर्ष स्तरीय आराम भोजन है।
हालांकि, इसके साथ क्या परोसना है, यह तय करना थोड़ा चुनौती भरा हो सकता है।
चुनौती उन वस्तुओं को खोजने में है जो सूप की बनावट और स्वाद की गहराई को बिना टकराए या अधिक शक्ति के पूरक बनाती हैं।
इसके अलावा, इन वस्तुओं को एक संतोषजनक भोजन बनाने के लिए पर्याप्त होना चाहिए, लेकिन इतना भारी नहीं कि आपको ऐसा महसूस हो कि आपने एक बार अपना पेट भर खा लिया है।
विकल्प, विकल्प। रसोइया क्या करना है?
इसे पसीना मत करो - हम यहाँ मदद करने के लिए हैं।
अगली बार जब आप घर के बने मकई के चावडर के बैच को उबाल लें, तो इन 17 मनोरंजक साइड डिश में से एक (या अधिक) के साथ साझेदारी करने का प्रयास करें।
सलाद से लेकर सैंडविच, छाछ के बिस्कुट से लेकर ब्रियोच तक, निम्न में से कोई भी खाद्य पदार्थ कॉर्न चावडर साइड बना सकता है।
ओवन से सीधे ताजी रोटी के एक टुकड़े की तुलना में सबसे अच्छा मकई चावडर के पाइपिंग गर्म कटोरे के साथ कुछ भी बेहतर नहीं होता है।
शायद दो स्लाइस को छोड़कर।
हम अनुशंसा करते हैं कि कुछ क्रस्टी और डिपेबल के साथ जाएं, जैसे कि एक विनीत बैगूएट, देहाती फ़ोकैसिया, या पिलो ब्रियोच। आह, जीत के लिए क्रस्टी ब्रेड!
इस इटालियन रस्टिक ब्रेड के लिए आपको किसी ब्रेड मशीन की आवश्यकता नहीं है और न ही सानना आवश्यक है। इसमें केवल 2 घंटे की वृद्धि का समय है।
उन पिछले कुछ अप्रतिरोध्य काटने को रोकने के लिए पर्याप्त बचत करना सुनिश्चित करें।
जितना हम कॉर्न चावडर से प्यार करते हैं, यह रोलोडेक्स में सबसे रंगीन व्यंजन नहीं है। साथ ही वह सब भारी क्रीम भी। कॉर्न चावडर एक बहुत ही हार्दिक सूप है। साधारण हरा सलाद डालें।
आपको बहुत सारे स्वीट कॉर्न मिल रहे होंगे, इसलिए फल और अन्य शर्करा टॉपिंग पर पास करें और नट्स, पनीर, अनुभवी क्राउटन, या क्रम्बल कुरकुरे बेकन जैसी दिलकश सामग्री के साथ चिपके रहें।
ताजा सलाद वास्तव में ताजा उपज और ताजा जड़ी बूटियों के साथ चाल चल सकता है।
यदि टमाटर का मौसम है, तो आपके पास एक रोलिंग रेपास्ट बनाने के लिए आवश्यक सब कुछ है।
बस उन्हें काट लें, उन पर नमक छिड़कें (शायद थोड़ा नीबू का रस), और कोशिश करें कि फर्श पर लार न टपके।
गर्म सूप और पके, रसदार टमाटर के एक बड़े बर्तन का एक-दो पंच निश्चित रूप से सबसे ज्यादा खाने वालों के साथ नॉकआउट होना निश्चित है।
क्या आपके पास चेरी टमाटर हैं? उन्हें छोटे कटोरे में जैतून का तेल, स्कैलियन व्हाइट्स और एक चम्मच नमक के साथ जोड़ें और आपके पास टमाटर हैं।
क्या बहुत अधिक मकई जैसी कोई चीज होती है?
शायद, लेकिन हमें नहीं लगता कि कॉर्नब्रेड के एक दो टुकड़े होने से कॉर्न चावडर के किनारे आपको उस किनारे पर धकेल देंगे, खासकर यदि आप प्रत्येक काटने को गर्मी का संकेत देने के लिए पर्याप्त जलेपीनो में मिलाते हैं।
जैसा कि आप हमारी रेसिपी में देखेंगे, हम अपने कॉर्नब्रेड को कच्चे लोहे की कड़ाही में पकाना पसंद करते हैं। इसे आज़माइए!
मटर और गाजर, मूंगफली का मक्खन और जेली, सन्नी और चेर की तरह मकई के दाने और कोमल आलू एक साथ चलते हैं।
स्वाभाविक रूप से, अगर "कॉर्न चावडर के साथ क्या अच्छा होता है" का उत्तर है, तो यह आलू है। ये पेनकेक्स कॉर्न चावडर के सबसे अच्छे दोस्त होंगे।
अपने पैनकेक का स्वाद बढ़ाने और दो व्यंजनों के बीच तालमेल को मजबूत करने के लिए अपने कद्दूकस किए हुए आलू और चिकन शोरबा के साथ सूप के बर्तन में थोड़ा प्याज या लहसुन डालें।
यह शराबी अभी तक फ्रेंच पसंदीदा भरने के लिए व्यावहारिक रूप से मकई चावडर के लिए एक दर्जी पक्ष है।
अधिक भोजन-योग्य टार्ट के लिए, हैम, चिकन, सॉसेज, और/या पनीर पर भारी जाएं।
शाकाहारी के अनुकूल संस्करण के लिए, पालक, केल, ब्रोकोली, बेल मिर्च, दाल, या मशरूम के लिए मांस को स्वैप करें।
बिस्कुट सिर्फ एक अनिवार्य नाश्ता सहायक से कहीं अधिक हैं।
आप उनके साथ लगभग कुछ भी कर सकते हैं- उन्हें देशी हैम के स्लाइस के साथ लपेटें, उन्हें टैंटलाइजिंगली टार्ट फ्रूट संरक्षित के साथ फेंक दें, या बस उन्हें मक्खन दें और मकई चावडर के अपने भाप कटोरे के बगल में उनका आनंद लें।
एक ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच ब्रेड की अंतर्निहित अजीबता को लेता है और समीकरण में ooey-gooey चीज़ मिलाता है। गंभीरता से, क्या कुछ बेहतर हो सकता है?
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक नरम रोटी, भरपूर मात्रा में असली मक्खन, और हवार्ती, म्यूएनस्टर, फोंटिना, अतिरिक्त तेज चेडर चीज़, या किसी अन्य ज़िप्पी चीज़ की उदार मदद का उपयोग करें जो मकई की कोमलता के साथ अच्छी तरह से विपरीत होगा।
सैंडविच थीम के साथ चिपके हुए, यह त्वरित और आसान लंचटाइम स्टेपल आपकी बेकन लालसा को भी संतुष्ट कर सकता है जबकि साथ ही साथ आपके मकई चावडर को सही पूरक प्रदान करता है।
आपको ब्रेड का स्वादिष्ट स्वाद, लेट्यूस का ठंडा क्रंच और टमाटर की तेज, तीखी अम्लता मिलती है।
अरे हाँ, और उस पर बेकन भी है। आपने हमें "बेकन" पर रखा था।
पारंपरिक मकई चावडर पर दक्षिण-के-सीमा स्पिन को मुंह से पानी के पिघलने वाले quesadillas के एक विशाल टीले के बगल में परोस कर रखें।
आप उन्हें जो चाहें भर सकते हैं, लेकिन ब्लैक बीन्स और मकई एक ऐसी कालातीत साझेदारी है जिसे हम उन्हें विभाजित करने के बारे में सोचने से नफरत करते हैं।
जब कॉर्न चावडर के साथ परोसने की बात आती है, ठीक मांस बिना दिमाग के हैं।
कॉर्न बीफ़, कंट्री हैम, प्रोसियुट्टो, पैनसेटा, या सॉसेज (चाहे इटालियन, एंडौइल, या कोरिज़ो हो): इनमें से कोई भी और सभी कॉर्न चावडर के साथ-साथ या शीर्ष पर भी जा सकते हैं।
किसी अन्य की तरह एक चारक्यूरी बोर्ड स्थापित करें और सूप के मौसम को गाएं! लाल प्याज के स्लाइस, चीज़ बिस्कुट, पारंपरिक ऑयस्टर क्रैकर्स, रोटिसरी चिकन के टुकड़े डालें।
इसे कई अलग-अलग तरीकों से सेट करें। और बोर्डों की बात कर रहे हैं ...
उन कठोर, टेढ़े-मेढ़े, बदबूदार चीज़ों को थोड़ा प्यार दिखाने का यह एक अच्छा अवसर है।
वृद्ध चेडर, मैंचेगो, एसिआगो, और स्मोक्ड गौड़ा जैसे चयन आपके महान नुस्खा के अधिक सूक्ष्म चखने वाले नोटों के लिए एक बोल्ड काउंटरपॉइंट प्रदान कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं कि ईंट पनीर यादृच्छिक पनीर का सिर्फ एक आयताकार ब्लॉक नहीं है? यह एक विशेष विस्कॉन्सिन पनीर है। पनीर बोर्ड पर बहुत बढ़िया। किसे पता था?
न्यू इंग्लैंड लंबे समय से अपने कॉर्न चावडर के साथ ताजा कैच लेने के आदी हैं। बाकी दुनिया के लिए, यह उस समय के बारे में है जब इस प्रवृत्ति ने पकड़ लिया।
अपनी अगली मकई चावडर रात में कुछ रसीले केकड़े के पैर, भुना हुआ झींगा, या ग्रील्ड देवदार का सामन परोसने का प्रयास करें और देखें कि क्या आपके स्वाद कलियों को दोहराने के प्रदर्शन की मांग नहीं है।
यदि आपको बड़ी भूख लगी है, तो आपको एक सह-मुख्य पाठ्यक्रम की आवश्यकता है जो आपकी भूख को नियंत्रित कर सके।
और जैसा कि हर मांस उत्साही जानता है, स्टेक मेनू में कभी नहीं होता है।
यदि मकई के चावडर के स्टीमिंग कप के साथ-साथ सिज़लिंग बीफ़ के चार-ग्रिल्ड स्लैब के बारे में सोचा जाना आपको लार लाने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो आपको अपनी ग्रंथियों की जांच करानी पड़ सकती है।
उन सभी उच्च वसा वाले मांस और पनीर प्रसाद के लिए एक स्वस्थ विकल्प खोज रहे हैं?
क्लासिक वेजिटेबल मेडले से आगे नहीं देखें, जो आवश्यक पोषक तत्व और जीवंत रंग दोनों को कॉर्न चावडर के आसपास केंद्रित कर सकता है।
एक और दक्षिणी स्टैंडबाय, पैन-फ्राइड भिंडी एक मधुर, मिट्टी की कमी की आपूर्ति कर सकती है जो स्पॉटलाइट को आपके चावडर से दूर खींचे बिना कुछ बहुत आवश्यक विविधता पेश करती है।
भिंडी के आश्चर्यजनक रूप से जटिल स्वादों को वास्तव में पॉप बनाने के लिए, अपने कॉर्नमील मिश्रण में लाल मिर्च (या फटी काली मिर्च) का एक पानी का छींटा डालें।
यदि आपके दावत के बाद भी आपके पास जगह बची है, तो इसे भरने का कोई बेहतर तरीका नहीं है, जो कि ऑल-अमेरिकन ऐप्पल पाई के एक भोगी टुकड़े और वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ है।
बस इतना दूर होने पर बैंक मत करो।
जैसा कि आप देख सकते हैं, मलाईदार चावडर के साथ क्या खाना चाहिए, इस सवाल का एक भी जवाब नहीं है - यह संभावनाओं की एक पूरी दुनिया को खोलता है।
हम यह कहने में आश्वस्त हैं कि आप ऊपर सूचीबद्ध भीड़-सुखदायक साथी व्यंजनों में से किसी के साथ गलत नहीं कर सकते। और वास्तव में, वे आपके कई पसंदीदा सूपों के साथ जाएंगे।
क्लैम चावडर के साथ जाने के लिए पक्षों की तलाश है? हमने आपको वहां भी कवर किया है!
