क्या आपके पास उस हॉलिडे पार्टी से कुछ बचे हुए मीटबॉल हैं जो आपने कल थे? फिर अपना एप्रन और उपकरण तैयार कर लें क्योंकि मैं आपको मीटबॉल को फिर से गर्म करना सिखाने जा रहा हूं ताकि ये परम ऐपेटाइज़र फिर से अद्भुत स्वाद ले सकें!
आप सोच रहे होंगे कि इन फिंगर फूड्स को उतना ही अद्भुत बनाना असंभव है, जितना पहली बार आपने इनका आनंद लिया था। खैर, फिर से गरम करने से सब कुछ संभव है।
हां बिल्कुल! आप अपने बचे हुए या पके हुए मीटबॉल को दोबारा गरम कर सकते हैं। मेरे मामले में, मैं आमतौर पर एक सप्ताह के लिए आनंद लेने के लिए एक बड़ा बैच बनाता हूं। मैं फ्रीजर में कुछ स्टोर करता हूं और बाकी को जब भी मैं चाहता हूं, फिर से गरम करने के लिए फ्रिज में रख देता हूं।
हालांकि, ध्यान रखें कि जब मीटबॉल को गर्म करने की बात आती है तो कुछ बातों पर ध्यान देना चाहिए। यदि आप उन्हें सॉस के साथ फिर से गरम करते हैं, तो मेरा सुझाव है कि भोजन को स्टोवटॉप पर गर्म करें।
सॉस के बिना मीटबॉल के लिए, ओवन विधि का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी रीहीटिंग तकनीक है। जब आप जल्दी में हों और चीजों को एक पल में पूरा करना चाहते हैं, तो उन्हें माइक्रोवेव करना चाहिए।
इससे पहले कि हम फिर से गरम करने के तरीकों में शामिल हों, आइए पहले अपने बचे हुए या पके हुए मीटबॉल को फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर करने का उचित तरीका अनलॉक करें।
पके हुए मीटबॉल ठीक से संग्रहीत होने पर रेफ्रिजरेटर में चार दिनों तक चलेंगे। इसके अलावा, आपको सुरक्षा और गुणवत्ता के लिए खाना पकाने के दो घंटे के भीतर उन्हें रेफ्रिजरेट करना होगा।
ऐसा करने के लिए, उन्हें एक उथले वायुरोधी कंटेनर में रखें या उन्हें भारी शुल्क वाली पन्नी या प्लास्टिक की चादर से कसकर लपेटें। फिर मीटबॉल को एक बार हो जाने के बाद फ्रिज में स्लाइड करें।
यदि आप इसकी शेल्फ लाइफ को और बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको उन्हें फ्रीजर में स्टोर करना होगा। प्रक्रिया काफी आसान है। बस मीटबॉल को एक ढके हुए एयरटाइट कंटेनर या भारी शुल्क वाले फ्रीजर बैग में रखें, या आप भोजन को भारी-भरकम एल्यूमीनियम पन्नी या फ्रीजर रैप के साथ भी लपेट सकते हैं।
फिर, उन्हें फ्रीजर में रख दें। जब ठीक से किया जाता है, तो आप चार महीने तक मीटबॉल का आनंद ले सकेंगे।
त्वरित टिप: पके हुए मीटबॉल को कमरे के तापमान पर दो घंटे से अधिक समय तक छोड़ दिया जाना चाहिए क्योंकि वे उपभोग करने के लिए सुरक्षित नहीं हैं।
निर्भर करता है। जब तक आपके पके हुए मीटबॉल कमरे के तापमान पर दो घंटे से अधिक समय तक नहीं बचे हैं, तब भी उन्हें स्टोर करना सुरक्षित है।
ऐसा करने के लिए, मीटबॉल को भारी शुल्क वाले एल्यूमीनियम पन्नी या फ्रीजर रैप के साथ कवर करें। या आप एक एयरटाइट कंटेनर या हेवी-ड्यूटी फ्रीजर बैग का भी उपयोग कर सकते हैं। उन्हें ठीक से स्टोर करना सुनिश्चित करें ताकि वे चार महीने तक सर्वोत्तम गुणवत्ता बनाए रख सकें।
नहीं, अपने पके हुए मीटबॉल को कमरे के तापमान पर छोड़ना सुरक्षित नहीं है। एक नियम के रूप में, पके हुए मीटबॉल को कमरे के तापमान पर दो घंटे से अधिक समय तक खाने के लिए असुरक्षित माना जाता है।
बैक्टीरिया 40 °F और 140 °F के बीच के तापमान पर तेजी से बढ़ते हैं, इसलिए मीटबॉल को बहुत लंबे समय तक बाहर रखने से भोजन खराब हो सकता है। तो बेहतर है उन्हें फेंक दो!
ऐसे तीन तरीके हैं जिनसे आप अपने पके हुए मीटबॉल को गर्म कर सकते हैं। आप या तो उन्हें स्टोवटॉप पर, ओवन में या माइक्रोवेव में फिर से गरम कर सकते हैं। आइए इन सभी विधियों के बारे में विस्तार से चर्चा करें:
सॉस में तैरने वाले मीटबॉल को फिर से गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें स्टोवटॉप पर गर्म किया जाए। यहां बताया गया है कि इसे कैसे करें।
खाना पकाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने मीटबॉल गर्म कर रहे हैं। आमतौर पर, उनमें से कुछ को गर्म करने में लगभग 10 मिनट लगने चाहिए। यदि आप अधिक मीटबॉल को फिर से गर्म करने की योजना बना रहे हैं तो बस खाना पकाने का समय बढ़ाएँ।
बिना सॉस के मीटबॉल के लिए यह रीहीटिंग तकनीक सबसे अच्छा काम करती है। स्टोवटॉप विधि की तरह, खाना पकाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने मीटबॉल दोबारा गरम कर रहे हैं। यदि यह कुछ ही है, तो इसमें कम से कम 15 मिनट लगने चाहिए।
यदि आप जल्दी में हैं और अपने बचे हुए या पके हुए मीटबॉल को तुरंत गर्म करना चाहते हैं, तो माइक्रोवेव विधि का उपयोग करने का सबसे अच्छा विकल्प है!
लेकिन माइक्रोवेव का उपयोग करके अपने मीटबॉल को दोबारा गर्म करते समय सावधान रहें। अपने भोजन को अधिक गर्म करने से बचने के लिए बस एक मध्यम ताप सेटिंग का उपयोग करें।
जबकि अन्य खाद्य पदार्थों को कई बार गर्म किया जा सकता है, एक नियम के रूप में, आपके पके हुए मीटबॉल सहित एक ही डिश को दोबारा गर्म नहीं करना सबसे अच्छा है। हालाँकि, यदि आप उन्हें ठीक से संग्रहीत करते हैं, तो भोजन को दूसरी बार गर्म करना संभव है।
यदि आप बचे हुए मीटबॉल के साथ समाप्त होते हैं, तो उन्हें या तो फ्रीज करना या उन्हें सिर्फ एक बार गर्म करना ज्यादा सुरक्षित है।
मुझे उम्मीद है कि आप इस गाइड से मीटबॉल को फिर से गर्म करने के कुछ टिप्स और ट्रिक्स सीखेंगे।
लेकिन याद रखें, आपकी सुरक्षा यहां आपकी सर्वोच्च प्राथमिकता होनी चाहिए। तो इससे पहले कि आप उन मीटबॉल को दोबारा गर्म करने की योजना बनाएं, सुनिश्चित करें कि वे सुरक्षित हैं!
