एक बार जब आप बचे हुए के साथ समाप्त हो जाते हैं, तो आपको यह पता लगाना होगा कि पिछली रात आपके पास पोर्क टेंडरलॉइन को कैसे गरम किया जाए।
जब आप इसे पहले से पकाते हैं तो पोर्क टेंडरलॉइन एक बेहतरीन भोजन तैयार करने वाला घटक हो सकता है। पदकों में काटें, कटे हुए या टुकड़ों में, आप अगले दिन पोर्क टेंडरलॉइन को बिना किसी समस्या के गर्म कर सकते हैं।
पोर्क टेंडरलॉइन एक आसानी से तैयार होने वाला और हार्दिक भोजन है जिसे आप डिनर पार्टियों में या एक त्वरित मिडवीक डिनर के रूप में परोस सकते हैं।
आप जैसे चाहें बचे हुए का उपयोग कर सकते हैं।
आप इन बचे हुए को फिर से गरम कर सकते हैं और उन्हें सैंडविच में जोड़ सकते हैं, कटा हुआ और टैको में बना सकते हैं, या बस उन्हें भुनी हुई सब्जियों के साथ खा सकते हैं।
आप किसी भी तरह से इनका सेवन करने का निर्णय लेते हैं, याद रखें कि इनका अधिकतम लाभ उठाने के लिए आपको इन्हें ठीक से गर्म करने की आवश्यकता है।
पोर्क टेंडरलॉइन को दोबारा गर्म करना चुनौतीपूर्ण है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यदि आप इसे ठीक से गर्म नहीं करते हैं तो आप मांस को जल्दी से सुखा सकते हैं या अधिक पका सकते हैं।
इस कारण से, मैंने पोर्क टेंडरलॉइन को फिर से गर्म करने के सर्वोत्तम तरीकों पर एक व्यापक मार्गदर्शिका तैयार की है।
आप पोर्क टेंडरलॉइन को माइक्रोवेव, कड़ाही, ओवन या धीमी कुकर में फिर से गरम कर सकते हैं। कैसे पता लगाने के लिए पढ़ते रहें।
आप एक कड़ाही या फ्राइंग पैन का उपयोग करके एक स्टोव पर पोर्क टेंडरलॉइन को फिर से गरम कर सकते हैं। इस प्रक्रिया में लगभग 10 मिनट लगते हैं, लेकिन यह मांस को समान रूप से गर्म कर देगा।
आपको अपने पोर्क टेंडरलॉइन को टुकड़ा करना होगा ताकि यह आपके पैन में फिट हो जाए।
स्लाइस जितने पतले होंगे, उन्हें गर्म होने में उतना ही कम समय लगेगा, लेकिन आपको इसे देखना होगा ताकि यह ज़्यादा न पकें।
एक बार जब आप स्लाइस कर लें, तो अपने पैन या कड़ाही को मध्यम आँच पर गर्म करें और पूरे पैन को ढकने के लिए पर्याप्त तेल डालें।
तेल गरम होने के बाद इसमें टेंडरलॉइन के स्लाइस डालें और ऊपर से ढक्कन लगा दें।
सुनिश्चित करें कि टेंडरलॉइन स्लाइस की परतें एक-दूसरे के ऊपर न रखें क्योंकि इससे हीटिंग को भी रोका जा सकेगा।
बर्नर को कम पर सेट करें।
स्लाइस को समान रूप से गर्म करने के लिए समय-समय पर पलटें।
कुल समय मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकता है, लेकिन आमतौर पर इसमें कम से कम 10 मिनट लगते हैं।
पोर्क टेंडरलॉइन को माइक्रोवेव में कम समय में गर्म किया जा सकता है।
याद रखें कि माइक्रोवेव करने का ट्रिक टाइम, टर्न, टेस्ट है। समय पर कुछ सेकंड गरम करें, मांस को प्लेट पर पलटें, अपने पसंदीदा तापमान के लिए परीक्षण करें।
यहां कैसे:
पोर्क टेंडरलॉइन को स्लाइस करें और इसे माइक्रोवेव-सेफ डिश या प्लेट में रखें।
यदि आपके पास है तो डिश को माइक्रोवेव में रीहीट सेटिंग पर रखें। दूसरी प्लेट से ढक दें या माइक्रोवेव स्पैटर प्रूफ ढक्कन।
यदि नहीं, तो उच्च का उपयोग करें, लेकिन 30 सेकंड में प्रारंभ करें।
कटा हुआ सूअर का मांस टेंडरलॉइन की एक परत की एक पूरी प्लेट को फिर से गरम करने के लिए, आपको एक पूर्ण मिनट जाने की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन टुकड़ों को 30 सेकंड में चिमटे से पलटें।
पका हुआ पोर्क टेंडरलॉइन जिसे फिर से गर्म करने की आवश्यकता होती है वह एक प्रकार का नाजुक होता है। यह दुबला मांस है, इसलिए यदि आप सबसे स्वादिष्ट बचा हुआ खाना चाहते हैं तो आप इसे समय और ध्यान के साथ व्यवहार करना चाहते हैं।
पोर्क टेंडरलॉइन जिसे बहुत लंबे समय तक गर्म किया जाता है, रबड़ बन जाएगा, खासकर माइक्रोवेव में।
ज्यादातर लोग पोर्क टेंडरलॉइन को ओवन में गर्म करना पसंद करते हैं क्योंकि यह मांस को अधिक समय तक गर्म रहने देता है। यदि आप इस विधि को आजमाना चाहते हैं, तो यहां वे चरण दिए गए हैं जिनका आपको पालन करना होगा:
325°F पर प्रीहीट करें और टेंडरलॉइन को ओवन-सुरक्षित डिश या बेकिंग ट्रे में रखें।
इस विधि में, आपको टेंडरलॉइन को काटने की आवश्यकता नहीं है; हालांकि, ऐसा करने से मांस तेजी से और अधिक समान रूप से गर्म हो जाएगा।
अपने पके हुए पोर्क टेंडरलॉइन को ओवन-सुरक्षित डिश या पैन में जोड़ें। पन्नी के साथ कवर करें।
यदि आप पूरे पोर्क टेंडरलॉइन को गर्म कर रहे हैं, तो आप एक मांस थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे 165 डिग्री फ़ारेनहाइट पर होने की आवश्यकता नहीं है जब इसे पहली बार पकाया गया था।
120 ° F का आंतरिक तापमान एक गर्म पोर्क टेंडरलॉइन है।
हालांकि, अपनी पसंद से जाएं।
और याद रखें कि यदि आप यह सुनिश्चित करने के लिए पक्षों को फिर से गरम कर रहे हैं कि वे एक ही समय में तैयार हैं, तो आपके गर्म किए गए पोर्क टेंडरलॉइन को परोसने और खाने का मौका मिलने से पहले ठंडा नहीं होता है।
धीमी कुकर और क्रॉक पॉट रसोई में उपयोग करने के लिए लोकप्रिय उपकरण बन गए हैं क्योंकि वे मांस को बिना सुखाए पकाते और गर्म करते हैं।
मेरी राय में, धीमी कुकर में पोर्क टेंडरलॉइन को गर्म करने से खाना पकाने की प्रक्रिया जारी रहती है।
और मुझे लगता है कि यह ठीक है, जब तक आप अलग-अलग निविदा पोर्क चाहते हैं।
टैको या शीर्ष आलू के लिए सूअर का मांस खींचने का यह एक शानदार तरीका है।
इसलिए यदि आपने टेंडरलॉइन को भुना है और बाकी के साथ क्या करना है, यह सुनिश्चित नहीं है, तो इसे धीमी कुकर में दो घंटे के लिए उच्च पर रखें, स्वाद के लिए अधिक मसाला जोड़ें, और आपका पोर्क टेंडरलॉइन सुपर निविदा होगा।
हालांकि, पोर्क टेंडरलॉइन को गर्म करने का यह एक त्वरित तरीका नहीं है। यदि आप वास्तव में इसे सिर्फ गर्म करना चाहते हैं, तो नीचे देखें।
धीमी कुकर को सबसे कम या गर्म सेटिंग पर सेट करें। यदि इसकी गर्म सेटिंग नहीं है, तो इसे कम पर सेट करें।
अपने धीमी कुकर के आकार के आधार पर, आप अपनी लोई को काट सकते हैं या इसे पूरी या टुकड़ों में जोड़ सकते हैं।
फिर, मांस को गर्म करने के लिए, आधा कप पानी, आधा कप शोरबा (यदि आपके हाथ में है, तो कटे हुए टमाटर का एक कैन भी काम करेगा) और आपका पोर्क टेंडरलॉइन डालें। शोरबा और पानी जोड़ने से मांस को नम और कोमल रहने में मदद मिलेगी।
इसलिए, पोर्क टेंडरलॉइन को वास्तव में धूप में बाहर छोड़ने के अलावा, गर्म करने का कोई गलत तरीका नहीं है। ऐसा मत करो।
आपके पास कितना समय है, इसके आधार पर आप इनमें से किसी भी तरीके का इस्तेमाल कर सकते हैं।
बचे हुए पोर्क टेंडरलॉइन के साथ क्या करना है इसके बारे में कुछ विचार यहां दिए गए हैं!
बस याद रखें कि माइक्रोवेव को कभी भी उतना समय नहीं चाहिए जितना आप सोचते हैं, विशेष रूप से पके हुए माल और पहले से पके हुए मांस के लिए। समय, बारी, परीक्षण!
अच्छा रहो दोस्तों।
