यदि आप सही गर्मियों के फल की तलाश में हैं, तो रसदार लीची से आगे नहीं देखें!
लीची एक अविश्वसनीय और बहुमुखी फल है जिसे आप विभिन्न तरीकों से खा सकते हैं। लीची फल का स्वाद अनोखा और ताज़ा होता है, इसलिए यह गर्मियों के पेय पदार्थों के लिए एकदम सही सामग्री है, जैसे कि मिमोसा, लीची मार्टिनिस और मोजिटोस।
तो, लीची का स्वाद बिल्कुल कैसा होता है?
उष्णकटिबंधीय लीची स्वाद के बारे में जानने के लिए आपको जो कुछ भी जानने की आवश्यकता है उसे जानने के लिए पढ़ें!
लीची एक उष्णकटिबंधीय फल है जिसमें एक अद्वितीय स्वाद और उपस्थिति होती है। यह चीन का मूल निवासी है, हालांकि, यह अमेरिका के कुछ गर्म क्षेत्रों जैसे हवाई और फ्लोरिडा में विकसित हो सकता है।
लीची को "मगरमच्छ स्ट्रॉबेरी" भी कहा जाता है क्योंकि यह अपनी ऊबड़, लाल त्वचा के कारण स्ट्रॉबेरी के समान दिखता है।
लीची का फल आयताकार या गोल होता है और गोल्फ की गेंद के आकार का या लगभग 1 1/2 से 2 इंच व्यास का होता है।
तो, लीची का स्वाद कैसा होता है? खैर, इसमें एक मीठा और सुगंधित स्वाद होता है, जो थोड़ा अम्लीय स्वाद के साथ संतुलित होता है।
इसका स्वाद कुछ हद तक अंगूर के समान होता है, लेकिन इसमें खट्टे और तीखे या खट्टे स्वर भी होते हैं। मीठे और खट्टे स्वाद के कारण, लीची अन्य उष्णकटिबंधीय फलों के साथ असाधारण रूप से अच्छी तरह से जोड़ती है।
लीची निश्चित रूप से एक बोल्ड स्वाद है। जबकि उन्हें कच्चा खाना स्वादिष्ट होता है, उनकी बोल्डनेस वास्तव में पेय और अन्य व्यंजनों के अतिरिक्त के रूप में अच्छी तरह से उधार देती है।
पहली बार लीची का स्वाद चखते समय ध्यान रखें कि उसमें गड्ढा हो। पहले उस पर विचार किए बिना उसमें मत काटो।
लीची एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी फल है जिसे आप कई तरीकों से खा सकते हैं। हालाँकि, यदि आप लीची के स्वाद का अनुभव करना चाहते हैं, तो इसे कच्चा खाना सबसे अच्छा है।
आपको बस छिलका छीलना है और फिर पूरा फल खाना है। फल का मांस खाने से पहले बस गड्ढे को थूकना या निकालना सुनिश्चित करें।
इसके साथ ही, अमेरिका में, लीची का उपयोग मुख्य रूप से सभी किस्मों के पेय तैयार करने में किया जाता है, विशेष रूप से मादक पेय जैसे लीची मिमोसा, मोजिटोस और मार्टिनिस।
इसके अलावा, आप लीची को हरी सलाद, फलों के सलाद, आइसक्रीम और अन्य ताज़ा पेय जैसे स्मूदी और मिल्कशेक में भी मिला सकते हैं।
आप लीची का उपयोग विभिन्न मिठाइयों में भी कर सकते हैं जैसे यह स्वादिष्ट सेब, लीची, और रास्पबेरी उखड़ जाती है.
इसके सुगंधित और मजबूत स्वाद के कारण, आप इसे एक नमकीन मछली या मांस के व्यंजन के लिए मीठी और खट्टी चटनी में मिला सकते हैं। आप इसे बत्तख या मांस की करी में भी मिला सकते हैं ताकि करी में मिठास और अम्लता और एक अनूठा स्वाद जोड़ा जा सके।
भले ही लीची का बाहरी छिलका काफी भंगुर होता है, लेकिन यह काफी पतला और छीलने में आसान होता है, खासकर अगर लीची पूरी तरह से पकी हो। बस अपने नाखूनों से लीची की त्वचा को छेदें और छिलका हटा दें।
वैकल्पिक रूप से, आप चाकू का उपयोग स्कोर करने के लिए कर सकते हैं और फिर लीची को विभाजित कर सकते हैं। इसके अलावा, फल खाने से पहले गड्ढे को हटाना सुनिश्चित करें।
लीची फल लॉन्गन और रामबूटन का रिश्तेदार है और दक्षिणी चीन का मूल निवासी है। हालाँकि, यह पूरे दक्षिण पूर्व एशिया में काफी लोकप्रिय फल है। लीची भी अमेरिका में उगाई जाती है।
लीची का मौसम मई में शुरू होता है और पूरे गर्मी के मौसम में जारी रहता है। तो लीची गर्मियों का फल है।
लीची वास्तव में एक फल है, लेकिन इसे लीची नट के रूप में भी जाना जाता है। इसकी तीन परतें होती हैं - लाल भूसी या सिंक, सफेद मांस और भूरा गड्ढा। केवल इसका मांस खाने योग्य है - आप त्वचा और बीज नहीं खा सकते हैं।
भले ही लीची फल का बाहरी भाग काफी सख्त और सख्त दिखता है, लेकिन इसे केवल अपनी उंगलियों से निकालना बहुत आसान है।
भूसी को हटाने से एक मांसल सफेद इंटीरियर - लीची का खाने योग्य भाग - एक दृढ़ बनावट और चमकदार चमक के साथ प्रकट होता है।
ताज़ी लीची निकालते समय, एक इंच व्यास से बड़ी और चमकदार लाल रंग की लीची चुनें।
अपने अंगूठे को उसकी त्वचा के खिलाफ धीरे से दबाकर फल के पकने की जांच करना सुनिश्चित करें।
पूरी तरह से पके फल को छूने पर थोड़ा उछाल महसूस होना चाहिए। यदि यह बहुत नरम है, तो यह अधिक पका हुआ है।
इसके अलावा, ताजा और पकी लीची चमकदार लाल और मुलायम धब्बे और दोषों से मुक्त होती हैं। यदि फल में तरल रिस रहा है या उसमें किण्वित गंध है, तो यह पहले ही खराब हो चुका है।
लीची में एक मीठा और बोल्ड स्वाद होता है जो सही मार्टिनी बनाता है लेकिन यह कुछ अन्य स्वादों के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है।
इसे इनमें से कुछ खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने पर विचार करें:
मुझे आशा है कि मैंने आपके प्रश्न का उत्तर दिया है, "लीची का स्वाद कैसा होता है?" लीची एक उष्णकटिबंधीय फल है जिसमें मीठा और थोड़ा अम्लीय स्वाद होता है। आप लीची को वैसे ही खा सकते हैं या इसे विभिन्न पेय और डेसर्ट में मिला सकते हैं।
यदि आपने लीची की कोशिश कभी नहीं की है, तो आप निश्चित रूप से गायब हैं! तो, बहुत लंबा इंतजार न करें और ताजा लीची लेने के लिए मेरे सुझावों का उपयोग करें।
