स्क्रैच से निर्मित प्रामाणिक ग्रीक बेक्ड ज़िटी (पास्टिट्सियो)

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यह प्रामाणिक, घर का बना ग्रीक बेक्ड ज़िटी रेसिपी में कुछ स्वादिष्ट ट्विस्ट हैं!

लोकप्रिय ग्रीक सीज़निंग के साथ भावपूर्ण, मलाईदार और खूबसूरती से सुगंधित, यह पूरे परिवार के लिए एक आदर्श ठंड के मौसम में रात का खाना है।

पास्ता की हार्दिक परतों के साथ, सफेद सॉस स्टोव पर पकता है और फिर सब कुछ ओवन में बेक हो जाता है, जिससे भूमध्यसागरीय स्वाद का एक पिघलने वाला बर्तन बन जाता है।

यह रेसिपी शेफ नताशा बार्टलेट द्वारा सिर्फ CookingChew.com के लिए बनाई गई थी, और हम आपके लिए यह आजमाई हुई और सच्ची, मेड-फ्रॉम-स्क्रैच पास्टिट्सियो रेसिपी लाकर बहुत खुश हैं!

दालचीनी, जायफल, और ऑलस्पाइस का फॉल फ्लेवर सिर्फ मिठाइयों के लिए नहीं है! यह आरामदायक भोजन एक स्वप्निल क्रीम सॉस के साथ एक स्वादिष्ट, सुगंधित उत्कृष्ट कृति है जिसे आप स्वयं बनाते हैं।

रसोई में कुछ समय बिताने के लिए तैयार रहें, और नुस्खा को ध्यान से पढ़ें, क्योंकि आप जितना संभव हो उतनी ताजी सामग्री से सब कुछ एक साथ रख रहे हैं।

बेकमेल से लेकर बीफ के मिश्रण से लेकर मारिनारा तक, यह ग्रीक लसग्ना रेसिपी आपको दिखाएगी कि यह पेस्टिट्सियो कैसे बनाया जाता है शुरुवात से!

यह प्रामाणिक और पारंपरिक ग्रीक पास्ता बेक रेसिपी हमारे लेमन ऐपेटाइज़र के साथ भी सबसे अच्छी दोस्त है। एक नज़र डालें और देखें कि आप अपनी अगली डिनर पार्टी के लिए कौन से शुरुआत कर सकते हैं।

मैं परफेक्ट पास्टिट्सियो बनाने के लिए टिप्स:

  1. इस प्रामाणिक भोजन को बनाने के लिए अपने आप को भरपूर समय दें और शुरू करने से पहले नुस्खा पढ़ें। तैयारी के काम के लिए एक वयस्क सहायक खोजें और आप में से प्रत्येक को एक गिलास वाइन डालें।
  2. यदि आप फैंसी महसूस कर रहे हैं, तो 1/2 एलबी ग्राउंड बीफ़ और 1/2 एलबी ग्राउंड लैंब का उपयोग और भी अधिक अस्पष्ट काटने के लिए करें।
  3. कोई ताजा अजवायन नहीं? सूखे का उपयोग करें और नुस्खा में दिखाई गई मात्रा को आधा कर दें।
  4. यदि आपके पास ज़िती नूडल्स नहीं है, तो पेनी ठीक काम करता है।
  5. यदि आपके पास पूरे टमाटर हैं, तो अपने सॉस में ताजगी जोड़ने का इससे बढ़िया तरीका क्या हो सकता है। एक मध्यम बर्तन में, एक स्टॉक पॉट में एक उदार चुटकी नमक के साथ 6 कप पानी उबालें। ध्यान से 2 से 3 . लगाएं रन बनाए बड़े टमाटर पानी में डालकर 1-2 मिनिट तक पका लें। तुरंत एक बर्फ के स्नान में डुबोएं, मिश्रण निकालें, और 30 सेकंड से एक मिनट तक बैठने दें। फिर अपने टमाटरों को छीलकर क्रश कर लें। अब वे सॉस में उपयोग के लिए तैयार हैं।
  6. परोसने से पहले टोमैटो सॉस में से तेज पत्ते निकालना न भूलें!

मैं तल - रेखा

इस जादुई भूमध्यसागरीय भोजन को एक साथ रखने और खाने के लिए तैयार होने के बाद आपको शायद एक और स्वाद की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन आप खाने की मेज पर खुद को परोसने के लिए कुछ परमेसन चीज़ या मोज़ेरेला भी काट सकते हैं।

प्लेटेड सर्विंग्स के साथ परोसने के लिए किसी भी बचे हुए मारिनारा का उपयोग करें।

ग्रीक बेक्ड ज़ीटी के इस विशाल पैन में एक फ्रीज विकल्प भी है, क्योंकि यह बहुत अधिक भोजन है।

बस इसे कसकर लपेट दें या तीन महीने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में डालें।

अधिक ग्रीक व्यंजन खोज रहे हैं? हमने आपके लिए समीक्षा और आनंद लेने के लिए वेब से इन 35 ग्रीक व्यंजनों को भी एकत्र किया है!

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