क्रैनबेरी सॉस थैंक्सगिविंग के लिए एक प्लेट पर जेलिफाइड और कैन से बाहर निकलने के दिनों से एक लंबा सफर तय कर चुके हैं।
जब तक मैं एक वयस्क नहीं था तब तक मैंने अपने जीवन में एक पूरी क्रैनबेरी नहीं देखी थी और यह जान लिया था कि वे ओवरस्वीट जेल के रूप में पैदा नहीं हुए थे।
रूबी-लाल क्रैनबेरी बहुमुखी और हार्डी हैं, लेकिन बहुत तीखा और अम्लीय हैं। तो आपको इन महत्वपूर्ण तत्वों के साथ काम करने की ज़रूरत है ताकि उनके स्वाद को चमकने में मदद मिल सके।
हर हॉलिडे दावत की मेज पर उनके होने का एक कारण यह है कि वे टर्की, आलू की समृद्धि को कम करते हैं, और अपने तेज, तीखे स्वाद के साथ भराई करते हैं।
लेकिन मेरे घर पर, हम उन्हें साल भर खाते हैं, आम तौर पर एक कॉम्पोट में, जो सेब या नाशपाती के टुकड़ों के साथ पूरे क्रैनबेरी को केवल थोड़ा सा पकाता है।
मैं बहुत सारे अदरक, लौंग, और दालचीनी और कुल मिलाकर कम चीनी मिलाता हूं, और मैं क्रैनबेरी सॉस के एक कंटेनर के साथ समाप्त होता हूं जो मेरे फ्रिज में WEEKS के लिए अच्छा रहता है।
यह सामन, चिकन, टैक्विटोस, बीफ व्यंजन, पुलाव के साथ बहुत अच्छा लगता है। मैं इसे केवल पास्ता के साथ नहीं जोड़ूंगा क्योंकि लाल चटनी भी अम्लीय होती है।
बहुमुखी, लचीला, सुंदर। मेबेलिन। मेरा मतलब है, क्रैनबेरी।
इन क्रैनबेरी सॉस व्यंजनों को आजमाएं और देखें कि क्या आपको अपना नया पसंदीदा मिल गया है।
यह क्रैनबेरी स्वाद ताजा, कच्चे फल से बना है। इस नुस्खा के लिए आपको ताजा, साबुत, जमे हुए नहीं, क्रैनबेरी की आवश्यकता होगी।
इस क्रैनबेरी स्वाद में केवल कुछ सामग्री होती है और यह थोड़ा मीठा और तीखा होता है।
इसे सेब, क्रैनबेरी, संतरे और थोड़ी सी चीनी से बनाया जाता है।
यह कच्चा-क्रैनबेरी स्वाद काफी बहुमुखी है।
आप इसे थैंक्सगिविंग पर अपने टर्की के साथ परोस सकते हैं या आप इसे ऐपेटाइज़र के रूप में ब्री के साथ परोस सकते हैं।
मैं कहता हूँ दोनों करो!
यह क्रैनबेरी ऑरेंज सॉस सूक्ष्म मिठास की रात के साथ पूरी तरह से तीखा है।
यह ताजा क्रैनबेरी, चीनी, संतरे का रस, संतरे के छिलके और पानी से बनाया जाता है। यह एक साथ रखना आसान है।
क्रैनबेरी और संतरे ऐसे मिलते हैं जैसे वे सबसे अच्छे दोस्त हों।
यह ध्यान में रखते हुए कि आप सामग्री को एक सॉस पैन में टॉस करें और 20 मिनट के लिए उबाल लें, यह आसानी से आपके घर में एक लोकप्रिय क्रैनबेरी डिश बन जाएगा।
स्क्रैच क्रैनबेरी रेसिपी से बनी यह रेसिपी स्वाद से भरपूर है। इसमें नाशपाती, अदरक और मेंहदी है।
इस रेसिपी के लिए कुछ पके और पक्के नाशपाती चुनें। मैं अनुशंसा करता हूं कि आप उन्हें छील लें लेकिन अतिरिक्त बनावट के लिए त्वचा को छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
आप इस चटनी को 10 मिनट में पका सकते हैं और फिर इसे परोसने से पहले ठंडा होने दें।
हमारे पास यह सभी प्रकार के मांस के साथ है, न कि केवल टर्की के साथ।
इस साल अपने क्रैनबेरी रूटीन को मिलाएं और इसके बजाय क्रैनबेरी सालसा परोसें। यह नुस्खा स्पष्ट होने के बिना आपके रात के खाने में मेक्सिकन फ्लेयर जोड़ता है।
क्रैनबेरी, सीताफल, चूना और हरा प्याज एक साथ एक सालसा बनाने के लिए आते हैं जो सूई के लिए एकदम सही है और आप अपने टर्की के साथ खा सकते हैं।
नुस्खा जलेपीनो के लिए कहता है लेकिन अगर आप मेरी तरह एक विंप हैं तो आप इसे बाहर कर सकते हैं।
यदि आप अपने भोजन के साथ वह तीखी क्रैनबेरी सॉस चाहते हैं, लेकिन वह सारी चीनी नहीं चाहते हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है।
इस क्रैनबेरी सॉस में इतना स्वाद है कि आपको पता भी नहीं चलेगा कि इसमें चीनी नहीं है।
सेब की चटनी और संतरे के रस से मिठास आती है। मसाले का संकेत लौंग, अदरक और पिसी हुई दालचीनी से आता है।
क्रैनबेरी सॉस कुछ सामग्री के साथ भी काफी स्वादिष्ट हो सकता है। क्रैनबेरी सॉस की सुंदरता वह सादगी है जिसके साथ इसे बनाया जाता है।
इस धीमी कुकर की क्रैनबेरी सॉस में केवल क्रैनबेरी, संतरा, नींबू, संतरे का रस, मेपल सिरप और एक दालचीनी की छड़ी की आवश्यकता होती है।
इसे केवल छुट्टियों के लिए न बचाएं। इसे अपने अगले ग्रील्ड चिकन डिनर के लिए भी साइड डिश के रूप में व्हिप करें।
यह क्रैनबेरी थोड़ा स्मोकी क्रंच जोड़ता है क्योंकि इसमें टोस्टेड अखरोट शामिल हैं।
यह एक चमकीली चटनी है जिसमें मिठास का संकेत होता है जो दालचीनी और शहद से आती है।
इसमें ऑरेंज जेस्ट और चेरी जैम भी शामिल है। तो यह कई स्वादों से भरा हुआ है जो खूबसूरती से एक साथ खेलते हैं।
यदि आपको ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी नहीं मिल रहे हैं तो सूखे क्रैनबेरी का एक बैग लें।
यदि आप इन निर्देशों का पालन करते हैं तो आप उन क्रैनबेरी को फिर से हाइड्रेट कर सकते हैं और एक स्वादिष्ट क्रैनबेरी सॉस बना सकते हैं।
स्टोवटॉप पर एक सॉस पैन में यह नुस्खा बनाना आसान है और यह क्रैनबेरी सॉस के थके हुए कैन से बहुत बेहतर होगा।
यदि आप अपने क्रैनबेरी सॉस गेम को एक पायदान ऊपर लाना चाहते हैं, तो यह एक शानदार रेसिपी है।
सॉस पकने के बाद ग्रैंड मेरिनियर डाला जाता है। तो इसका मतलब यह है कि आपकी चटनी बूज़ी हो जाएगी।
शराब सॉस में एक मीठा स्वाद जोड़ती है लेकिन यह एक चिकनी शराब है जो हल्की होती है।
मैं इस नुस्खा में ताजा क्रैनबेरी का उपयोग करने की सलाह देता हूं।
बूज़ी क्रैनबेरी सॉस की बात करें तो यह रेड वाइन क्रैनबेरी सॉस स्वाद और निश्चित रूप से वाइन से भरपूर है।
रेड वाइन क्रैनबेरी के स्वाद को बढ़ाती है और ब्राउन शुगर एक अनूठी मिठास प्रदान करती है।
मेरा सुझाव है कि आप इस रेसिपी में बिना चीनी वाले क्रैनबेरी जूस का इस्तेमाल करें। इसके अलावा, अगर आपके पास डार्क ब्राउन शुगर है तो मैं उसका भी इस्तेमाल करूंगा।
यह नुस्खा होशों के लिए थोड़ा हैरान करने वाला है। आप वह सब लाल देखते हैं और क्रैनबेरी के अलावा कुछ नहीं की उम्मीद करते हैं।
फिर आप थोड़ा सा लेते हैं और एक मिठास और तीखापन होता है जिसकी आपने उम्मीद नहीं की थी। वह गौरवशाली रास्पबेरी है।
तब आप वेनिला के सूक्ष्म नोटों से प्रभावित होंगे। ऐसा इसलिए है क्योंकि इस नुस्खा में वेनिला निकालने का एक छोटा सा हिस्सा है।
