Mnogi ljudi ne znaju koliko dugo traju naranče, mogu li se naranče čuvati nakon rezanja ili kako zadržati svježinu voća netaknutom. Na sreću, naučit ćete ove stvari u ovom opsežnom vodiču!
Već sam razgovarao o tome kako čuvati krumpir u smočnici i koliko će gljive izdržati u hladnjaku ili zamrzivaču u mojim prethodnim vodičima za hranu.
Danas ću podijeliti neke potrebne činjenice u vezi s mojim najmanje omiljenim voćem, narančom.
Da vam pravo kažem - alergičan sam na naranče, ali to me nije spriječilo da saznam kako možete duže koristiti voće u moje kulinarske svrhe.
Izuzimajući mene, svi u mojoj obitelji veliki su obožavatelji naranči i smatraju da je voće uistinu dekadentno, pogotovo kada se koristi za davanje svježeg (cijeđenog) obroka.
Ne postoji precizan odgovor koliko dugo traju vaše naranče jer sve ovisi o načinu skladištenja i uvjetima skladištenja ovih plodova.
Naranče obično traju na sobnoj temperaturi oko dva tjedna. Držanje voća duže u ovom okruženju uzrokuje da se smežura i izgubi svoj izvorni okus.
Međutim, ako držite naranče u hladnjaku, velika je šansa da ćete u njima moći uživati do četiri tjedna.
Kako biste u potpunosti produžili njihov rok trajanja, najbolje je zamrznuti ih (pogledajte detaljne korake u nastavku). Ako ste pravilno izvršili postupak zamrzavanja, vaše bi naranče trebale zadržati najbolju kvalitetu do šest mjeseci.
Da, naranče se pokvare u hladnjaku. Zapravo, izgubit će svoj okus ako ih držite u hladnjaku dulje od četiri tjedna.
Ako slučajno imate naranče s neugodnim mirisom i izgledom, razmislite o tome da ih bacite u kantu za smeće zbog svoje sigurnosti.
Lako je reći je li vaše narančasto voće najbolje kvalitete. Zrele naranče obično su sočne i imaju savršenu ravnotežu slatkoće i pikantnosti.
Također su čvrste i glatke s finom teksturom i finim hrskavim hrskanjem.
Modrice, meke mrlje ili spužvasta tekstura, naborana i bezbojna vanjska kožica, prisutnost plijesni i kiselkast miris samo su neki od znakova da su vaše naranče pokvarile.
Budući da naranče loše propadaju, pravo je pitanje smisliti kako provjeriti je li naranča loša. Srećom, to je prilično jednostavno za napraviti. Prvi znakovi da se naranča pokvarila su vizualni. Zatim pomirišite naranču. Ako smrdi loše je.
Je li blijedo ili bezbojno? Ako je tako, najvjerojatnije je loše ili ide loše.
Vidite li plijesan? Ako je odmah izbacite.
Stisnite:Ako je kašasto ili tvrdo, pokvarilo se.
Napomena: Ako vam naranča bude ljigava, bacite je.
Pomirišite naranču:Ako smrdi ili smrdi, pokvario se.
Cijele naranče mogu se čuvati u sobi oko tjedan dana, ali kako bi im se produžio vijek čuvajte ih u hladnjaku. Ako vaša soba ima tendenciju da pređe 70 stupnjeva, preporučio bih da ih nakon kupnje stavite izravno u hladnjak.
Čuvanje naranči na pultu – Pohranite ih u a posuda koja omogućuje strujanje zraka. Često ćete vidjeti voće u žičanoj zdjeli ili košari jer to omogućuje svježem voću da dobije cirkulaciju zraka i to mu pomaže da ostane hladno.
Čuvanje naranči u hladnjaku – Izvadite naranče iz plastične vrećice za proizvode. Ako želite naranče držati u vrećici, stavite ih u mrežasta vrećica za proizvode a zatim ih stavite u ladicu hladnjaka.
Mrežasta vrećica osigurava dobru cirkulaciju zraka. Drugi savjet je rotirati naranče svakih nekoliko dana.
Rezane naranče – U međuvremenu, narezane naranče ostaju dobre samo nekoliko sati na sobnoj temperaturi i do dva dana u hladnjaku.
Međutim, kao i bilo koje drugo voće, okus i tekstura naranče s vremenom će se pogoršati.
Pazite da ne perete svježe do upotrebe jer to uzrokuje vlagu koja na kraju potiče rast plijesni i bakterija tijekom procesa skladištenja.
Narezane naranče mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. Prilikom skladištenja voća pazite da ih držite podalje od vlage i drugih onečišćenja.
Zamrzavanje naranče jedan je od najboljih načina čuvanja voća za dugotrajnu upotrebu. Kada se pravilno pohranjuju, smrznute naranče mogu trajati oko šest mjeseci.
Važno je razumjeti da će smrzavanje naranče promijeniti teksturu. Smrznute naranče najbolje je koristiti u smoothiejima, sokovima ili drugim receptima.
Da, možete zamrznuti cijele naranče s korom. To je zapravo izvrstan način da brzo sačuvate naranču i spriječite je da se pokvari.
Kad je riječ o zamrzavanju naranče, prvo se morate odmaknuti i postaviti si nekoliko pitanja.
Prvo, želite li zamrznuti cijelu naranču? Ovo je opcija i to je vaša najbrža opcija. Ovo je izvrsna opcija ako namjeravate koristiti naranču za cijeđenje soka ili smoothieja.
Drugo, želite li od toga napraviti sirupnu slatku poslasticu? Kuhanje naranči u slatkom sirupu prije zamrzavanja pretvara ove ostatke naranče u ukusan zalogaj. Ovo je izvrsno za posluživanje preko torte ili sladoleda.
1. Odaberite najsvježije naranče u pakiranju. To je važno jer ne želite zamrznuti modrice ili stare naranče.
2. Operite i osušite naranče. Osušite ih što je moguće bolje. Preporučam da ih ostavite na pultu oko 30 minuta kako biste bili potpuno sigurni da su suhi.
3. Napišite današnji datum na svojoj vrećici za zamrzavanje. Savjet: Na torbi napišite i datum do kojeg bi trebali biti korišteni. Ovo vas sprječava da kasnije morate računati.
4. Stavite naranče u vrećicu za zamrzavanje.
5. Istisnite što je moguće više zraka iz njih.
6. Stavite vrećicu u zamrzivač. Pazite da ne slažete stvari na naranče prije nego što se zalede.
1. Voće operite i ogulite.
2. Podijelite voće na dijelove i uklonite sve membrane i sjemenke.
3. Stavite 2 3/4 šalice šećera i 4 šalice vode u lonac.
4. Promiješajte i zakuhajte otopinu.
5. Kad je gotov, ostavite sirup da se ohladi na sobnoj temperaturi i prelijte ga po narančama.
6. Naranče prekrivene sirupom stavite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećice za zamrzavanje.
7. Stavite posudu ili vrećice u zamrzivač.
Kao što je spomenuto, izrezane ili oguljene naranče ostaju svježe nekoliko sati na kuhinjskom pultu. Kako biste produžili rok trajanja, morate razmisliti o skladištenju u hladnjaku.
Da biste to učinili, jednostavno dobro zamotajte voće plastičnom folijom ili ih stavite u hermetički zatvorenu posudu prije nego što ih gurnete u hladnjak.
Ne perite voće kako biste izbjegli vlagu. Rezane naranče općenito traju do dva dana u hladnjaku ako se pravilno čuvaju.
Nastavite na Sadržaj Možda sam alergična na naranče, ali moja obitelj obožava ovo tropsko voće. Uživaju u njima sirove u salatama ili ih pretvaraju u prekrasnu tortu od naranče.
Ako i vi volite naranče, morate saznati više o tome koliko dugo voće traje, kao i o njegovim savjetima i trikovima za sigurnu konzumaciju.
