Želite nepšeničnu, bezglutensku alternativu tjestenini? Ako da, onda su zoodles vaš najbolji izbor.
Zoodles se može koristiti u svim jelima od tjestenine i jednako dobrog okusa. Lako su dostupni u različitim oblicima, tako da nećete morati praviti kompromise ni u pogledu estetike jela.
Izgledaju dobro, izvrsnog su okusa i mogu se koristiti u kuhinji na više načina. Ali možete li zamrznuti zoodle? Prije nego što odgovorimo na glavno pitanje, prvo, pogledajmo što su zoodle i kako ih možete koristiti.
Zoodles su rezanci od tikvica. Također poznati kao tikvice ili špageti od tikvica, zoodles su jednostavni za korištenje. Pripremanje jela na bazi zoodlesa izvrstan je način da u svoju prehranu uključite povrće.
Iako svi vole zoodle, posebno su popularni među djecom – čak i onima koji nisu ljubitelji tikvica! Štoviše, zoodles su bez glutena i žitarica. Dakle, ako tražite alternativu standardnoj tjestenini, onda je vrijeme da probate zoodles.
"Možete li zamrznuti zoodle?" jedno je od najčešće postavljanih pitanja o zoodlesu. Bit ćete oduševljeni saznanjem da je zoodle ne samo moguće nego i vrlo jednostavno pohraniti.
Ako ih trebate čuvati na kratko, onda ih je najbolje držati u hladnjaku. Zoodles može stajati u hladnjaku oko 2-3 dana. Međutim, ako planirate pohraniti zoodle na dulje vrijeme, najbolje je da ih zamrznete.
• Manga! Autentičan, domaći Calzone s mljevenom govedinom i zrnatom marinarom
• Recept za svinjske kotlete sa senfom (večera od 4 sastojka)
• Kako napraviti brze i ukusne obloge od pilećeg špinata
• Recept za piletinu Caprese (s balzamičnom glazurom)
Zamrzavanje zoodle nije tako teško. Međutim, morate znati pravi način čuvanja u zamrzivaču. U protivnom, vaši smrznuti zoodlesi mogu izgubiti okus i teksturu. Pomaknite se prema dolje kako biste pogledali kako zamrznuti zoodle.
Košer sol može djelovati kao konzervans. Dodajte 1T košer soli na svake 2 šalice zoodlesa. Pospite zoodles i dobro promiješajte hvataljkama ili prstima. Pazite da sol pokrije svaki dio zoodlesa. Lagano mijesite da se sol ravnomjerno pomiješa. Po potrebi dodajte još soli.
Kako nastavljate mijesiti, primijetit ćete da se zoodle lagano učvršćuju i stvaraju mjehuriće bijele smjese. Nastavite miješati dok sapunasta smjesa ne pokrije cijelu zdjelu i dok vam se zodilice malo ne ukrute. Ovo ne bi trebalo trajati više od 3-5 minuta.
Za ovaj korak stavite komad tkanine ili platnenu vrećicu u cjedilo. Prebacite svoje zoodle u tkaninu. Sada omotajte krpu oko zoodlesa i nježno je uvrnite kako biste uklonili višak vlage iz zoodlesa. Ponavljajte postupak dok tekućina ne prestane istjecati iz zoodlesa. Ovo bi trebalo trajati oko 2 minute.
Pustite da se vaše zoodles osuše najmanje sat vremena. Smrzavanje mokrih zoodles kasnije može rezultirati vlažnim neredom. Bez obzira pravite li zoodle kod kuće ili ih kupujete na tržištu, provjerite jesu li potpuno suhi prije nego započnete proces zamrzavanja.
Nakon što se vaše zoodles osuše, prebacite ih u tešku robuvrećica za zamrzavanje. Istisnite što više zraka iz vrećice. Također možete koristiti slamčicu za isisavanje viška zraka. Čvrsto zatvorite vrećicu i stavite naljepnicu. Čuvajte zoodle u najhladnijem dijelu zamrzivača!
• Kako pirjati tikvice
• Jednostavna večera: jelo od tjestenine od tikvica i kozjeg sira
Zodle za odmrzavanje mnogo su jednostavnije od zamrzavanja. Za odmrzavanje zoodlesa, jednostavno ih prokuhajte.
Donesite lonac vode da zavrije. Stavite svoje zoodle u košaru za cjedilo i nježno spustite košaru u kipuću vodu.
Pustite da zaleđeni zoodles kuhaju oko minutu prije nego što ih izvadite. VOILA! Vaši zoodles su spremni za korištenje u vašim omiljenim jelima!
Zamrznuti zoodles mogu izdržati u zamrzivaču do godinu dana. Međutim, imajte na umu da smrznuti zoodles s vremenom gube okus i teksturu. Stoga je najbolje ne čekati godinu dana. Umjesto toga, pokušajte ih konzumirati što je prije moguće.
Postoje različiti načini korištenja zoodlesa. Možete ih poslužiti kao prilog ili glavno jelo! Nakon što su pravilno odmrznuti, možete ih koristiti u raznim jelima poput pad thai i pho.
Smrznuti zoodles također su izvrstan dodatak jelima za prženje i jelima na bazi alfreda. Također možete uživati u odmrznutim zoodlesima sa solju i paprom.
Evo nekoliko savjeta i trikova kako zamrznuti zoodle i koristiti zamrznute zoodle kao profesionalac!
Sada kada znate odgovor na svoje pitanje – možete li zamrznuti zoodle – možete uživati u zoodlesima, pohranjivati zoodle i uživati u njima kad god poželite. Vrijeme je da eksperimentirate sa zoodlesima i napravite neka od svojih omiljenih jela!
Nastavite na Sadržaj
