Možda ste se malo previše uzbudili zbog Taco utorka i spržili nekoliko previše fileta, ili možda vaša tematska večer London Fog nije prošla tako dobro.
Možda si mislite: "Mogu li podgrijati prženu ribu?"
Možda ste se nakrcali predjela u restoranu i niste sačuvali mjesta za svoje predjelo.
Bez obzira na razlog, sada imate ostatke. Što učiniti, što učiniti. Kako kuhana riba uspjeti drugi put?
Neki načini podgrijavanja pržene ribe ostavljaju vam malo vlažnih morskih plodova, ali pravilne metode skladištenja i podgrijavanja omogućit će vašoj prženoj ribi da doživi još jedan dan.
Bilo da poslužujete klasičnu ribu i čips ili riblje tacose, pečena riba je središnji dio i može napraviti ili razbiti obrok.
Pržena riba jedno je od onih zaostalih jela koje zvuči obećavajuće, ali ponekad teško izvući.
Kad imate posla s ribom, svježina je ključna. Ukratko, ostatke pržene ribe treba konzumirati u roku od tri dana nakon što je kuhana.
Za optimalan okus najbolji je već sljedeći dan.
Pravilno pohranjivanje zaostale pržene ribe također će vam pomoći da se ne pretvori u vlažan nered kad je zagrijete. Evo kako biste ga trebali pohraniti:
Budući da ste stručno spremili ostatke pržene ribe, podgrijavanje će biti jednostavno. Vi samo trebate odabrati svoju metodu.
Pržena riba u mikrovalnoj pećnici najbrži je način za ponovno zagrijavanje. Međutim, možete žrtvovati dio hrskavog prženog sloja radi praktičnosti ako to učinite brzo. Možda nećete uspjeti vratiti ostatke ribe u prvo vrijeme hrskave dobrote.
Osim toga, taj riblji miris ima tendenciju prožimanja, pa ovo možda ne želite isprobati u uredskom okruženju.
Ako želite zagrijati svoju prženu ribu u trenu, slijedite ove korake.
Prebacite ostatke pržene ribe iz hermetički zatvorene posude u posudu ili posudu obloženu papirnatim ručnikom za mikrovalnu pećnicu.
Provjerite je li uklonjena aluminijska folija.
Uključite mikrovalnu pećnicu na nisku temperaturu i počnite zagrijavanjem ribe 30 sekundi.
Izvadite ribu iz mikrovalne pećnice, okrenite je na drugu stranu i ponovno zagrijte još 15 sekundi. Samo ne želite da se ostaci morskih plodova dugo kuhaju u mikrovalnoj pećnici.
Okretanjem ribe osigurat ćete da se ravnomjerno zagrije po cijelom fileu.
Ponovite korake 2 i 3, provjeravajte ribu i okrećite je svakih 30 sekundi dok ne bude dovoljno vruća (oko 145F) i ravnomjerno zagrijana.
Jedite svoje ostatke hrane!
Njihova friteza je izvrsna opcija za podgrijavanje pržene ribe jer je brza i također će održati hrskavost ribe.
Sljedeći koraci ostavit će vas s izvrsnom zagrijanom pečenom ribom u fritezi.
Preostali dio pržene ribe prebacite u košaru za fritezu. Ponovno provjerite da na ribi nije ostalo umaka ili folije.
Možete, međutim, poprskati s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Kuhajte na srednje jakoj vatri, između 325 i 350F oko 6 minuta.
Ne morate prethodno zagrijati fritezu.
Pauzirajte i okrenite ribu na pola kako biste bili sigurni da je riba ravnomjerno zagrijana.
To će također spriječiti da jedna strana bude hrskava, a druga da bude mokra.
Nakon 6 minuta vaša preostala pržena riba bit će spremna za posluživanje i uživanje!
Iako podgrijavanje pržene ribe traje malo duže u pećnici, to je dobitna metoda jer ravnomjerno zagrijava ribu bez potrebe za okretanjem i neće proizvesti mokru ribu kada se sve kaže.
Ponovno zagrijavanje pržene ribe u konvencionalnoj pećnici ili tosteru može se obaviti u ovim jednostavnim koracima.
Zagrijte pećnicu na 350F. Dok se pećnica zagrijava, izvadite preostalu ribu iz hladnjaka kako bi se temperatura mogla malo poravnati.
Posudu za pečenje ili obložen lim za pečenje obložite aluminijskom folijom i stavite ostatke pržene ribe na foliju.
Stavite ribu u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite je da se zagrijava 15 do 20 minuta, ili dok unutarnja temperatura ne bude oko 145F.
Izvadite ribu iz pećnice.
Poslužite ga!
Ako želite biti malo praktičniji dok zagrijavate ostatke pržene ribe, možda biste htjeli upotrijebiti tavu ili tavu.
Podgrijavanje pržene ribe u tavi nudi otprilike brzinu mikrovalne pećnice i hrskavost pećnice. To je dobra opcija za brzo podgrijavanje pržene ribe.
Prženu ribu možete podgrijati u tavi slijedeći ove korake.
Zagrijte prskanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja u tavi odgovarajuće veličine na srednje jakoj do jakoj vatri jednu ili dvije minute.
Stavite ostatke pržene ribe u tavu i kuhajte dvije do tri minute.
Preokrenite ribu otprilike svakih 30 sekundi kako biste je ravnomjerno zagrijali, a da ne zagori.
Kad riba dosegne unutarnju temperaturu od 145F, maknite je s vatre.
Spremni ste za jelo!
Podgrijavanje pržene ribe u fritezi može se obaviti u ovim koracima.
Zagrijte ulje u fritezi na 350F.
Ostatke ribe stavite u stalak i spustite u vruće ulje. Zagrijavajte oko 2 do 4 minute.
Izvadite ribu iz friteze i stavite na tanjur obložen papirnatim ručnikom (da upije višak ulja).
Poslužite i jedite!
Ako ste odlučili zamrznuti ostatke pržene ribe, možda se pitate možete li je ponovno zagrijati.
Odgovor je da! Iako možete koristiti bilo koju od ovih metoda, najbolji način za podgrijavanje smrznute pržene ribe je metoda pećnice.
Međutim, upute se malo razlikuju od podgrijavanja pržene ribe u hladnjaku.
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita. Smrznutu ribu NEMOJTE odmrznuti niti ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi dok se pećnica zagrije. To će dovesti do vlažnog premaza i mlohave ribe.
Smrznutu ribu stavite na pleh ili posudu za pečenje obloženu aluminijskom folijom.
Zagrijte u pećnici oko 20 minuta, ili dok riba ne postigne unutarnju temperaturu od 145F.
Uživati!
Postoji mnogo mogućnosti za podgrijavanje pržene ribe, ali zbog osjetljive prirode hrane i njenog potencijala da postane vlažna, neki načini daju bolje rezultate.
Općenito, podgrijavanje pržene ribe u pećnici smatra se jednom od najboljih metoda suhe topline za pripremu ostataka zbog kvalitete ribe koja je konzervirana i praktičnosti korištenja uređaja koji se nalazi u gotovo svim kuhinjama.
Međutim, ako slučajno imate fritezu, nema ništa bolje od pržene ribe, bilo da je to ostatak ili ne.
Pogledajte #5 kako podgrijati prženu ribu u fritezi!
Ispostavilo se da je pržena riba podjednako ukusna koliko i raznovrsna. Mislim, pržena je hrana nekako nevjerojatna bez obzira na sve, ali kada se pravilno podgrije, možete postići dobre rezultate i dobiti još veću vrijednost od večere prve večeri.
Mnoge vrste riba mogu se podgrijati nakon što se ohlade i pravilno skladište s što manje vlage.
Kriške limuna također lijepo iscijede svježi sok od limuna kako bi oživjele zaostale riblje filete svih vrsta.
Od skladištenja do roka trajanja do metode, sada imate 411 ostataka pržene ribe.
U slučaju da nemate pri ruci tartar umak, evo našeg recepta kako ga pripremiti uz podgrijanu ostatke pržene ribe!
Sada idite maksimalno iskoristiti te filete sljedećeg dana!
