Bilo da pečete rebra na roštilju ili pripremate hrskavicu od jabuke, najbolje je koristiti pušač.
Čak i krem sir, koji možete preliti slaninom, voćnim kompotom i jesti s krekerima.
Korištenje pušača daje vašoj hrani okus kao nitko drugi.
Napravili smo popis od 30 ukusnih recepata za pušače za koje mislimo da će vam se svidjeti.
Svaki ljubitelj pušača mora isprobati ovaj recept za dimljenu pršutu.
Ovaj je recept savršen užitak za svako druženje.
Brisket je jedna od najboljih stvari za pušač. Njegov bogat, mesnati okus tjera vas da se vraćate po još. Super je i preostalo, ako je ostalo, tj.
Brzi savjet: Zamotajte prsa u limenu foliju kako biste postigli savršenu unutarnju temperaturu.
Ovdje je recept.
Ovi hamburgeri su dobri na sljedećoj razini. Slanina, cheddar i govedina u kombinaciji s bogatim okusom s roštilja na pelete čine ovaj hamburger mrtvim.
Ovo je po našem mišljenju jedan od najboljih recepata za pušače.
Sirevi poput cheddara, Americana ili Colby jack dobro nadopunjuju ovaj burger.
Kombinirajte to sa svojim dodacima poput svježeg sirovog luka ili rajčice i dobit ćete savršen burger.
Ovo je jedan od naših omiljenih recepata za roštilj na pelete, ali možete koristiti i električni pušač.
Ovdje je recept.
Ovaj recept za lagano kuhanu svinjetinu savršen je recept za dimljeno meso.
Izvrstan je za kuhanje ili druženja jer će sigurno biti popularno jelo.
Svinjetinu možete salamiti preko noći kako biste pomogli svom mesu da zadrži vlagu, ili možete istrljati svinjetinu na suho kako biste dobili lijepu, hrskavu koru koja je puna okusa.
U svakom slučaju, bit će ukusno.
Ovdje je recept.
Ovo je jedan od onih dimljenih recepata koji možda zvuči ludo, ali ima nevjerojatan rezultat.
Ove dimljene svinje savršena su hrana za prste.
Sve što trebate da napravite ovaj recept za svog pušača je slanina, vrhnje i sir cheddar, kobasice, jalapenos ako volite toplinu i sastojci za glazuru. Ne postaje lakše, a ni ukusnije od ovoga.
Ovdje je recept.
Kada razmišljamo o dimljenom mesu, obično ne razmišljamo o puretini.
A kad pomislimo na meso u limenci piva, obično pomislimo samo na piletinu. Ali ovaj recept nas je natjerao da sve preispitamo.
Ova puretina bogatog okusa savršen je zaokret za tipičnu deliciju za Dan zahvalnosti i ostavit će vas da svoju blagdansku puricu bacite u pušač umjesto u pećnicu.
Brzi savjet: dodajte začine u limenku piva prije nego što je stavite u puretinu kako biste joj dali dodatni okus.
Ovdje je recept.
Evo nekih savjeti za spremanje i podgrijavanje vaše dimljene puretine.
Ovo nije jedna od vaših tipičnih ideja pušača, ali je genijalna.
Bez obzira tražite li predjelo ili zabavan, lagan obrok, ovaj recept trebao bi vam biti novi.
Ovdje je recept.
Ovo nije vaš standardni recept za jelo od mesnih štruca.
Iako su vaši sastojci slični vašoj klasičnoj mesnoj štruci, okus ne bi mogao biti drugačiji, ali na najbolji mogući način.
Brzi savjet: kad je mesna štruca gotovo gotova, izvadite je i dodajte svoju omiljenu glazuru prije nego što je vratite u pušač kako biste dodali dodatni okus.
Ovdje je recept.
Ovaj recept za pušače je ukusan preokret popularnog klasika.
Dimni okus piletine u ovom receptu dodaje dodatni sloj ukusnosti vašoj salati od piletine.
Jedite ga sami, s krekerima ili na sendviču. U svakom slučaju nećete biti razočarani.
Ovdje je recept.
Nema mnogo kombinacija koje su bolje od limuna i piletine, ali dodati dimljenost toj kombinaciji? Apsolutno za umrijeti.
Ovaj recept zahtijeva i malo ljutog umaka, koji ne dodaje puno začina, ali dodaje okus octa koji još više naglašava limun.
Ovdje je recept.
Evo savršene hrane za zabavu. Uparite ova krilca sa svojim omiljenim umakom ili ih možete jesti obična.
U svakom slučaju, nećete biti razočarani.
Ovdje je recept.
Ovi nježni, sočni svinjski kotleti su nevjerojatni. Bez obzira na to koristite li kotlete s oštricom, rebra ili kotlete, bit ćete zadovoljni ovim receptom.
Kratki savjet: izrežite svoje kotlete tako da budu oko 2 inča debljine kako bi mogli zadržati što više vlage.
Ovdje je recept.
Kada pomislimo na pečenku, obično pomislimo na lonac za kuhanje ili sporo kuhalo. Pa, u ovom slučaju, spor štednjak je vaš pušač.
Možete peći svoje glavno pečenje u salamuri u aluminijskoj posudi ili možete upotrijebiti aluminijsku foliju i suho trljanje kako biste dobili hrskavu, aromatičnu koricu.
U svakom slučaju, ovo će vam zasuziti usta.
Ovdje je recept.
Polagano kuhanje bostonske zadnjice u pušačima za pelete najbolji je način da dobijete sočno, mekano meso.
Brzi savjet: koristite žuti senf kao vezivo kako biste pričvrstili začine uz bostonsku guzu.
Ovdje je recept.
Dimljena svinjska guza jedan je od najjednostavnijih i najsvestranijih recepata za pušenje.
Povučenu svinjsku guzu možete koristiti u mnogim jelima, poput sendviča, tacosa, burritosa, pečenog krumpira i još mnogo toga. Ukusan je i sam po sebi.
Ovdje je recept.
Ovi zapečeni vrhovi svinjskog trbuha stvaraju ovisnost. Savršena su kombinacija slatkog, slanog, zadimljenog i hrskavog.
Jednako su dobri i sljedeći dan.
Brzi savjet: malo zamrznite potrbušinu prije nego što uđe u pušač kako bi zadržala više vlage.
Ovdje je recept.
Primorsko rebro je poslastica samo po sebi, ali kombinirajte ga sa sporim kuhanjem na pušaču i bit ćete u raju.
Budući da je riječ o skupljem rezu mesa, ovaj recept preporučuje da koristite kvalitetne drvene pelete i visokokvalitetni termometar za meso kako ne biste pokvarili jelo.
Ovdje je recept.
Svinjska lopatica i svinjski dupe čine izvrsna svinjska pečenja, ali ovaj recept za dimljenu svinjsku lopaticu mora biti naš omiljeni za nježnu, sočnu svinjetinu s roštilja.
Ovdje je recept.
Ove kokoši od češnjaka s medom dimljene na peletima od jabuke ili hrasta su ukusne.
Cijele ove piliće možete poslužiti sa svojim omiljenim stranama, ili ih možete usitniti da budu savršen dodatak salatama, sendvičima, oblozima i ostalom.
Ovdje je recept.
Ova pileća prsa umotana u slaninu jedan su od najbržih obroka na našem popisu. Trebaju samo salamuriti 2 sata i pušiti 3 sata.
Oni čine ukusnu večeru za pušače prilagođenu djeci u kojoj će uživati cijela obitelj.
Ovdje je recept.
Umjesto da izrežete svinjsku filet na kotlete za dimljenje, pokušajte pušiti cijelu ribicu.
Ovu dimljenu svinjsku filet naglašava slatka, ali pikantna bourbon glazura od kupine od koje će vam natjerati vodu na usta.
Ovdje je recept.
Bit ćemo iskreni, kad smo prvi put vidjeli da je dimljeni krem sir stvar, mislili smo da će se otopiti i biti pušač katastrofa.
Ali dečko, pogriješili smo. Dimljeni krem sir je poslastica!
Ovaj dimljeni krem sir možete poslužiti kao preljev za meso, pomiješan sa slaninom ili lososom, ili učiniti kao mi, i jednostavno ga jesti s čipsom ili na krekerima.
Brzi savjet: stavite krem sir u "čamac" od limene folije kako se sir ne bi rastopio i napravio nered u vašem pušaču.
Ovdje je recept.
Ovaj recept zahtijeva korištenje plinskog roštilja. Da biste stvorili okus dima, stavite drvenu sječku unutar limene folije i probušite rupe u foliji.
Ova rebra se sporo kuhaju pomoću neizravne topline, pa padaju s kosti kada su gotova.
Ovdje je recept.
Ovaj recept nam je daleko omiljeni recept za divljač. Koristi suho crno vino kako bi savršeno upotpunio okus divljači.
Brzi savjet: odrežite sve srebrne obloge i masnoću s mesa kako biste izbjegli igrački okus.
Ovdje je recept.
Pušenje nije samo za meso! Ova smrtonosna sriracha savršen je recept za dimljeni ljuti umak.
Dimljenje paprike i rajčice za ovaj recept podiže okus na potpuno novu razinu.
Ovdje je recept.
Ovaj prilog izgledat će fantastično na vašem stolu za Dan zahvalnosti (možda stavite uz onu pureću limenku dimljenog piva od ranije).
Ipak, nije dobro samo za jesen. Ovaj recept s dimljenim batatom kombinira slatkoću i zadimljenost na način da nam usta zasuze.
Svoj krumpir možete preliti klasičnim preljevima od slatkog krumpira, poput maslaca, cimeta i marshmallowa. Ili ga možete povisiti i preliti dimljenom kandiranom slaninom ili zagorenim krajevima. U svakom slučaju, vratit ćete se po još.
Ovdje je recept.
Bilo da više volite bijelo meso, kuhate za malu grupu ili ne želite napraviti cijelu puricu, ovaj recept za dimljena pureća prsa savršen je za vas.
Ovaj recept predlaže da pureća prsa namočite u marinadi od soka od brusnice i jabuke do preko noći.
Marinada u kombinaciji s okusom dima s roštilja savršen je profil okusa za jesen.
Ovdje je recept.
Ovi ražnjići od dimljenih škampa savršen su brz i jednostavan dodatak vašem obroku.
Kozice možete kombinirati s povrćem i voćem po izboru kako bi se ovo jelo izvrsno složilo s bilo kojim obrokom koji odaberete.
Brzi savjet: ako koristite drvene ražnjiće, namočite ih u vodi prije pušenja kako ražnjići ne bi izgorjeli.
Ovdje je recept.
Dimljeni losos klasičan je pušački obrok. Ovaj recept je jednostavan način za pripremu najukusnijeg vruće dimljenog lososa.
Sve što trebate učiniti je preko noći namočiti lososa u salamuri koja se sastoji od vode, soli, smeđeg šećera, luka u prahu i češnjaka u prahu.
Nakon što se namoči barem preko noći i do 24 sata, bacite je na pušača i bit ćete spremni.
Ovdje je recept.
A evo kako ga zamrznuti.
Pušači nisu samo za predjela. Otkrili smo da su dimljeni deserti popularno i vrlo ukusno jelo.
Ovaj desert savršeno je jesensko jelo, s bogatim i slatkim punjenjem od jabuka, hrskavim preljevom od zobenih pahuljica i toplim dimljenim okusom.
Za ovu hrskavu dimljenu jabuku potreban je offset pušač, ali će također raditi i električni pušač ili pušač na pelete.
Ovdje je recept.
Nismo mogli upotpuniti naš popis bez uključivanja veganske opcije.
Ovaj recept je super jednostavan. Sve što trebate je tofu po vašem izboru, maslinovo ulje i mješavina začina za odreske.
Ovdje je recept.
Okus i aroma dimljene hrane gotovo su iskonski, otkrivajući duh predaka borovog drveta i plamen naših duša koje vole hranu.
Iako je to možda previše, razmislite o ovim riječima sljedeći put kad u sljedećoj kući dobijete dašak pušača roštilja i recite mi kako se osjećate zatim.
