A fahéjas francia pirítós minden idők kedvenc reggeli étele. Ez volt az első étel, amit évekkel ezelőtt a Háztartáson tanultam elkészíteni -köhögés-, és elakadtam!
Évtizedek óta játszom ezzel a recepttel, de messze ez a legjobb fahéjas francia pirítós recept, amely bármikor felpörgeti a reggelit, a villásreggelit vagy a kényelmes ételeket! A titok egy második tojás és vastagra vágott kenyér használata.
Ez furcsának tűnhet, ha figyelembe vesszük a konyhai eszközök és főzőedények óriási hullámát a világon, de nehezen találtuk meg a tökéletes tálat a francia pirítós elkészítéséhez.
Az egyetemen vettem egy használt boltot 1970-es évek - sárga edényt, amit addig tartottam, míg végül kettétört. Madárfürdőként szolgált (hosszú történet) és tökéletes francia pirítós kotrótál.
A szépség az alacsony oldalak voltak, amelyek átmérője elég nagy ahhoz, hogy elbírjon egy nagy darab kenyeret (de TÚL hosszú/széles, és a tojás túlságosan szétterül – mint egy rakott edényben).
Egy gabonatálnak magas oldala volt, és nem volt elég hosszú. Nem tudtam villát használni a serpenyőimen. A nagy rozsdamentes acél keverőtálam szinte komikus volt, de kezdtem kétségbeesni.
Tésztatálak jól működjön mindaddig, amíg nem kell egyszerre négyet vásárolnia. Sokáig csak a pite serpenyő, mint ez a Pyrex.
Nemrég vásároltunk egy Staub sütőedényt, ami tökéletes méretű francia pirítós kotráshoz/áztatáshoz, de még mindig nem erre készült. (Itt van egy ovális az Amazonon, ami a készletünkben is megtalálható.) Működik? Teljesen.
De legyen szíves valaki készítsen nekünk egy ívelt, alacsony oldalú, nem műanyag, nem fém, nedvességálló, tartós edényt, amely elég hosszú és széles ahhoz, hogy a francia pirítóst megsütjük. Ha a konyhájában van a tökéletes francia pirítós étel, akkor szóljon nekünk!
Tehát igen, szüksége van arra a francia pirítóstálra/tálra/serpenyőbe, és bármikor befejezheti, ha szükséges, mert ez a francia pirítós felrobbantja a fejét.
Akár szalonnával, virslivel, akár csak sziruppal és vajjal párosítom, ez az a villásreggeli, ami nélkül nem tudok élni.
Vannak, akik azt mondják, hogy kiszáradt kenyeret kell használni, de nem hiszem, hogy ez szükséges, és egyszerűen nem vagyok híve ennek a rágós állagnak. Amikor ma elkészítettem ezt a receptet, azt használtam Sara Lee Artesano már négy nappal lejárt a lejárata, de nem vénült.
Íme a lépéseim a fahéjas francia pirítós elkészítéséhez:
Tovább a Tartalomhoz
Könnyű, gazdag és valóban finom! Ez a fahéjas francia pirítós recept egy pillanat alatt felverhető, és a nap bármely szakában izgalomba ejti Önt és szeretteit.
Végső soron ehhez a jól őrzött receptemhez csak egy maroknyi kiváló minőségű hozzávaló szükséges, amelyek mindegyike egy kifejezetten finom és teljesen bűnös változathoz vezet, amelyet nem szabad megosztani, ha le akarsz hatni. titoktartás!
