A Caprese saláta szexi köret. Ezt tegyük félre, mert nagyon szép, és minden alkalommal, amikor felszolgálom, felcsillan a vendégeink szeme.
Tehát ha a Caprese saláta receptemre vágyik, akkor jó helyen jár.
Hogyan készítsünk Caprese salátát azoknak, akik sietnek. Vágja fel a paradicsomot ¼”-os kockákra. A tetejére rétegezzünk egy vastag szelet mozzarella sajtot. Ezután egy friss bazsalikomlevelet tegyünk a tetejére. Ezután meglocsoljuk balzsammázzal és olívaolajjal. Fejezze be egy csipet sóval és borssal.
Nehéz felülmúlni egy ilyen klasszikus ételt, mint ez, de vannak módok finomítására és még jobbá tételére. Ezt a receptet tegnap este készítettem vacsorára.
Igen, ez volt az egész vacsoránk, de hogy őszinte legyek, készítettem belőle egy tányért. Andi túl volt a holdon, mert úgy találta, hogy a balzsamos redukció sokkal jobbá tette az ételt.
Ehhez mindig egy nagy mozzarella golyót használunk. Nem használunk szeleteket a csemegeboltból vagy bármi másból. Ezek a friss mozzarella golyók valóban sokkal jobbá teszik az ételt.
Kicsit körülményes vágni őket, ezért tartsa szem előtt.
Amikor szeletelgetem őket, tényleg olyan érzésem van, mintha a késemmel zúznám alá őket.
A friss bazsalikom hihetetlen illata van.
Amikor kinyitottam a friss bazsalikom tartályát, az illat az egész házat átjárta. Aszalt bazsalikommal készítettünk Caprese salátát régebben, amikor nem tudtuk a kezünkbe venni a friss dolgokat.
A saláta tökéletesen ízlett szárított bazsalikommal, de a megjelenési tényező nem volt ott.
Tehát, ha vacsorát rendez, erősen ajánlom, hogy szerezzen be néhány friss alapanyagot.
Minél jobb minőségű a paradicsom, annál jobb az étel.
Ha a kezedbe akad egy örökség paradicsom, akkor nagyon ajánlom. Ehhez a körhöz az élelmiszerboltból származó szőlő paradicsomot használtam.
Ezeknek kellemes gazdag ízük van, és szeretek velük főzni.
Tovább a TartalomhozAmikor ma délelőtt áttekintettük ezt a Caprese saláta receptet, Andi emlékeztetett arra, hogy másnap ebédre megmaradt a maradék.
A balzsamos redukciós eljárás sokkal jobbá tette ezt a receptet.
Korábban csak balzsamecetet öntöttünk a saláta tetejére, és ez nagyon finom volt.
Ha azonban van ideje, erősen ajánlom a csökkentés létrehozását.
