Ami az egészséges turmixokat illeti, szeretek különböző összetevőkkel játszani, hogy érdekessé tegyem a dolgokat, nehogy meguntam őket.
De még akkor sem, ha extra kalandosnak érzem magam, nem tudok ellenállni annak, hogy egy marék kelkáposztalevelet adjunk a keverékhez.
Miért? Mert a zöld turmixok egyszerűen nem ugyanazok nélkülük!
Ha állandóan mozgásban van, és mozgalmas életet él, nincs más dolgod, mint dobni a kedvenc hozzávalókat a turmixgép, öntsd a turmixot az utazóbögrédbe, és menj ki az ajtón.
És ha Ön az egészség diója, és szereti visszanyerni energiáját egy nehéz edzés után egy egészséges gyümölcs- és zöldségkeverék elfogyasztásával, akkor friss kelkáposztalevélre van szüksége a konyhájában.
A kelkáposztával csak az a baj, hogy ha olyan vagy, mint én, akkor nem biztos, hogy elég gyorsan elfogyasztod az egészet. Legyünk őszinték, gyorsan telnek a napok!
Ahelyett, hogy a konyhában nézné, ahogy megromlik, vagy minden nap elszaladna az élelmiszerboltba készletet tölteni, lefagyaszthatja, és sokkal tovább használhatja.
A friss kelkáposzta fagyasztása lehetővé teszi, hogy megőrizze ízét és megőrizze az összes tápanyagot.
És ha saját maga lefagyasztja ahelyett, hogy fagyasztva vásárolná meg, pénzt takarít meg, és nyugodt lehet, hogy tudja, hogyan dolgozták fel.
Olvasson tovább, hogy részletes útmutatót találjon arról, hogyan fagyaszthatja le otthon néhány egyszerű lépésben a kelkáposztát.
Mielőtt a kelkáposzta leveleinek fagyasztásán gondolkodna, alaposan mossa le, és törölje szárazra egy tiszta konyharuhával.
A göndör levelek elrejthetik a szennyeződéseket, ezért különösen alaposnak kell lennie, amikor leöblíti őket.
Szeretem eltávolítani a szárat a levelek lefagyasztása előtt, mert a szárak kemények és kissé keserűek, de ha pürésítést, vagy levesekbe kívánjuk használni, ott is hagyhatjuk.
Ez teljesen a személyes preferenciákon múlik.
Íme három egyszerű módszer, amellyel lefagyaszthatja a kelkáposztát:
Ha a kelkáposztát szószokban vagy levesekben szeretné használni, akkor fontolja meg a pürésítést fagyasztás előtt.
Sokkal egyszerűbb hozzáadni a kocka pürésített kelkáposztát a receptekhez, ahelyett, hogy minden alkalommal a semmiből pürésítené.
Anyagok
Utasítás
✔A legjobb turmixgépet keresed turmixodhoz?
Ha a kelkáposzta turmix fogyasztása lett a legújabb mániád, akkor ez a tökéletes módszer az Ön számára.
Még csak meg sem kell várnia, amíg a fagyasztott kelkáposzta felolvad, mielőtt bedobja aturmixgép.
Anyagok
Utasítás
A fagyasztós turmixcsomag alapvetően egy zacskó, amely tele van minden hozzávalóval, amit a kedvenc turmixodhoz szeretne használni.
Azokon a napokon, amikor nagyon szorít az idő, nem kell mást tenned, mint előkapni egy fagyasztós turmixcsomagot, beleönteni a tartalmát a turmixgépbe, felönteni a választott tejet, gyümölcslevet vagy vizet, és turmixolni.
Anyagok
Utasítás
Ezt nézd videó- megtudhat néhány egészségügyi előnyt a kelkáposzta leveleiről, és részletes útmutatót találhat a fagyasztásukhoz.
Ha friss kelkáposztát fagyasztunk le, az idővel megkeserülhet. Éppen ezért meg kell kóstolnia, mielőtt hozzáadja kedvenc receptjéhez, különben tönkreteszi az ízét.
A kelkáposzta blansírozása sokkal jobb, mint azonnal lefagyasztani, mivel sokáig megőrizheti.
Valójában csak egy edényre van szüksége, amely tele van forrásban lévő vízzel, jeges vízzel és egy kis idővel a kezén, hogy a kelkáposztát akár egy évig tárolja a fagyasztóban.
Ha négy-hat héten belül szeretné felhasználni a fagyasztott kelkáposztát, akkor nem kell blansíroznia.
De ha sok kelkáposztát kapott a kertjéből, és azonnal fel kell dolgoznia, akkor ez a helyes út.
A fagyasztós turmixcsomag alapvetően egy zacskó, amely tele van minden hozzávalóval, amit a kedvenc turmixodhoz szeretne használni.
Azokon a napokon, amikor nagyon szorít az idő, nem kell mást tenned, mint előkapni egy fagyasztós turmixcsomagot, beleönteni a tartalmát a turmixgépbe, felönteni a választott tejet, gyümölcslevet vagy vizet, és turmixolni.
Anyagok
Utasítás
Ha fagyasztott blansírozott kelkáposztát szeretne használni egy receptben, vegye ki a tasakot a fagyasztóból, és hagyja felengedni körülbelül egy órán keresztül, mielőtt kinyitná.
Miután befejezték a felengedést, csak körülbelül egy-két percet vesz igénybe a főzésük.
Ezt nézd meg oktatóvideó hogy megtanulja a kelkáposzta blansírozását néhány egyszerű lépésben.
Fontos tudni, hogyan kell megfelelően tárolni az élelmiszereket a fagyasztóban, hogy maximalizáljuk az eltarthatóságukat. A kelkáposzta az egészséges turmixok vagy saláták egyik leggyakrabban használt összetevője.
Használhatja a kelkáposzta leveleit levesekben, pörköltekben, szendvicsekben, tésztákban, pizzákban és bármilyen más receptben, amelyhez néhány főzelék is használható.
Fagyassza le őket az ebben a blogban említett három módszer bármelyikével. Nincs szükség blansírozásra, ha három-négy héten belül szeretné használni őket.
Tovább a Tartalomhoz
