Hogyan melegítsük fel a homárt 4 különböző módon

Ugrás a receptre

A homár az egyik kedvenc tenger gyümölcse! Hiszen annyi ételt lehet vele készíteni.

Készíthet például finom fokhagymás citromvajas homárfarkot, homár cobb salátát, homárbiszkvet, egész sült homárt, krémes homárrizottót, homártekercset és hamburgert, homár curryt és grillezett homárt.

Nézd meg ezt a fantasztikus receptet finom homárfarok főzéséhez!

A homár mindig lédús és ízletes. Sőt, sokféle szósz és köret létezik, amelyeket homárral párosíthatsz, például vajas fokhagymás szósz, citrom- és fűszervajas szósz, burgonya- vagy tészta saláták, káposztasaláta, kagylólé, kukoricacsutka stb.

Ezzel egyetemben van egy dolog a homárban, amivel a múltban küzdöttem, és az a felmelegítés.

Amióta azonban megtanultam néhány csodálatos módszert a homár újramelegítésére, az életem sokkal könnyebbé vált.

Tehát, ha kíváncsi, hogyan melegítse fel a homárt, akkor olvasson tovább, hogy megtudja!

↑ Fel lehet melegíteni a homárt?

Igen, feltétlenül! A már főtt homárt felmelegítheti. Helyesen melegítve a maradék homár friss, lédús és nedves ízű.

Ha azonban nem tudja, hogyan kell a homárt megfelelően felmelegíteni, akkor túl íztelenné és szárazzá válhat.

Legyen az egész homár, homárfarok vagy karmok, csak tudnod kell, hogyan kell a megfelelő módon felmelegíteni, hogy lédús és gyengéd maradjon.

↑ Hogyan melegítsük fel a homárkarmokat

Könnyedén felmelegítheti a főtt homárkarmokat a sütőben. Íme a lépések, amelyeket követnie kell a megmaradt homárkarmok felmelegítéséhez:

1. Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit fokra.
2. Használjon alumínium fóliát, hogy szépen becsomagolja a homár karmait.
3. Helyezze a becsomagolt karmokat egy tepsire vagy tepsire.
4. Melegítse a homár karmokat a sütőben, amíg meleg nem lesz. Körülbelül 10 percig vagy még tovább tart, sütőtől függően.
5. Miután felmelegítettük, vegyük ki a karmokat a sütőből és tálaljuk melegen!

↑ Hogyan melegítsük újra a homárt?

A maradék homárt többféleképpen is felmelegítheti. Az, hogy melyik melegítési módot választja, teljes mértékben az Ön preferenciáitól és kényelmétől függ.

Tehát vizsgáljuk meg részletesen ezeket a módszereket, hogy lássuk, melyik működik a legjobban az Ön számára:

↑ A homár újramelegítése a sütőben

Ha azt szeretné, hogy a homár megőrizze lágyságát és lédússágát, akkor a sütőben való újramelegítés a legjobb megoldás.

A fagyasztott homár vagy akár a hűtött homár újramelegítéséhez a legfontosabb, hogy gyengéden melegítse fel, ezért itt a sütő a legjobb választás.

Tehát a következőképpen melegítheti fel a homárt a sütőben:

1. 1. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse elő 350 Fahrenheit-fokra.
   2. Vegye ki a homárt a héjából.
   3. Helyezze a megmaradt homárt egy sütőbiztos edénybe, és adjon hozzá némi maradék homárszószt, vajat vagy alaplét. Ez biztosítja, hogy a felmelegített homár lédús legyen.
   4. Fedjük le az edényt alufóliával, és tegyük az előmelegített sütőbe.
   5. Melegítse a homárt, amíg fel nem melegszik. Ennek a sütő hatékonyságától függően valahol körülbelül 10 percig vagy tovább kell tartania.
   6. Vegye ki az ételt a sütőből, és azonnal tálalja a homárt!

Profi tipp: Ha egy egész főtt homárt fel kell melegíteni, vágja félbe, és helyezze egy tepsire, mielőtt újramelegítené a sütőben.

Körülbelül 20-30 percet vesz igénybe a felmelegedés.

↑ Tekintse meg ezeket a cikkeket:

• Mi az a Mahi Mahi?
• Milyen íze van a homárnak – minden, amit tudnod kell
• Mik a hollandi szósz helyettesítői?
• Hogyan füstöljünk lazacot otthon
• Hogyan kell főzni a homárfarkot

↑ Újramelegítő homár a tűzhelyen

Ha körülbelül 15 perc alatt vagy alatt szeretné felmelegíteni a megmaradt főtt homárt, akkor a főzőlapos módszert kell választania.

Mielőtt azonban újramelegítené a tűzhelyen, győződjön meg róla, hogy eltávolítja a homárt a héjából.

A homár főzőlapon történő felmelegítésének módja:

1. 1. Készítsen elő egy serpenyőt vagy serpenyőt, amely elég nagy ahhoz, hogy belehelyezze a maradék homárt, és egyenletesen melegítse fel.
   2. Öntsön egy csirkehúslevest vagy homárleveset egy serpenyőbe, és forralja fel enyhén. Tehetünk bele vajat is, hogy krémes és gazdag ízt kapjunk.
   3. Amikor a keverék forrni kezd, egy csipesszel óvatosan add hozzá a homárt.
   4. Hagyja, hogy a homár újramelegszik körülbelül 10 perctől, majd adjon hozzá még egy kis vajat a keverékhez.
   5. Vegyük ki a serpenyőből az átmelegített homárt, és forrón tálaljuk!

↑ Homár felmelegítése grillrácson

Ha Ön egy grillezett étel szerelmese és szakértője a grillezésnek, akkor kapcsolja be a BBQ -t, hogy felmelegítse a maradék főtt homárt a grilljén.

Íme a lépések, amelyeket követnie kell a homár grillen való újramelegítéséhez:

1. 1. Melegítsük elő a grillt magas lángon.
   2. Használjon olívaolajat a maradék homár enyhén bevonására, egyszerű sóval és borssal ízesítse, és grillezze meg. Ez egy olyan homárra vonatkozik, amelyiknek nincs héja.
   3. Ha a megmaradt homár még mindig a héjában van, akkor csak tegye a rácsra. Győződjön meg arról, hogy a héj lefelé néz. Grillezés közben ne fordítsa meg a homárt. Ez elősegíti a homár alapos felmelegítését, és lédús és ízletes lesz.
   4. Grill a homárt, amíg alaposan át nem melegszik.
   5. Vegyük le a grillről, hagyjuk kicsit hűlni, majd tálaljuk!

↑ Újramelegítés mikrohullámú sütőben

Ha időhiányban vagy, és a lehető leggyorsabban szeretnéd felmelegíteni a maradék homárt, akkor a mikrohullámú sütő a legjobb barátod.

A homár mikrohullámú sütésekor azonban ügyeljen arra, hogy megfelelő intézkedéseket tegyen annak biztosítására, hogy az újramelegített homár ne legyen túl száraz és nyájas.

A homár mikrohullámú sütőben való felmelegítése a következőképpen történik:

1. 1. Távolítsa el a maradék homárt a héjából.
   2. Használjon nedves papírtörlőt, hogy szépen becsomagolja a homárt. Ez biztosítja, hogy az újramelegített homár lédús legyen, és megakadályozza a kiszáradást.
   3. Helyezze a homárt egy mikrohullámú sütőben használható tányérra vagy edényre, és tegye az edényt a mikrohullámú sütőbe.
   4. Hagyja, hogy a homár 3-5 perces lépésekben felmelegedjen, amíg fel nem melegszik.
   5. Vegye ki az edényt a mikrohullámú sütőből, csomagolja ki a homárt, és azonnal tálalja!

↑ Alsó vonal

Remélem, hogy örömmel olvasta ezt az útmutatót a homár újramelegítéséről. Próbálja ki a homár újramelegítésének 4 módszerét, amelyeket fentebb felsoroltam, és válassza ki azt, amelyik a legjobban tetszik.

Ügyeljen arra, hogy kövesse a pontos lépéseket, hogy lédús és lágy, melegített homárt kapjon. Ha a leglédúbb homárt szeretné, akkor maradjon a sütőben történő újramelegítésnél. Ha azonban kevés az idő, akkor mikrohullámú sütőben sütheti.

↑ Mostanában 5 kedvenc edényünk!

• Le Creuset serpenyő
• Gyümölcscentrifuga
• Le Creuset spatula
• Színes fakanál
• Kültéri grill

Tovább a Tartalomhoz