Semmi sem hasonlítható a frissen grillezett csemegekukorica ízéhez egy forró nyári délutánon.
A grillezés egyszerűen hiányos a gyönyörűen elszenesedett, aranysárga kukoricacsutka illata nélkül, amely a gyerekek és a felnőttek kedvence.
Ha olyan, mint én, nincs sok másra szüksége, mint egy kis vaj és némi só és bors, hogy otthon élvezze a tökéletesen főtt kukoricát.
Ha gyors, szinte problémamentes módokat keres a kukoricacsutka elkészítésére, szerencséje van, mert mi gondoskodunk róla.
Ebben a blogbejegyzésben három egyszerű módszert tárgyalunk, amelyek segítségével főzhet kukoricacsutkát, és hogyan választhatja ki a legfrissebb kukoricát a helyi szupermarketben.
A kukoricacsutka elkészítése hihetetlenül egyszerű. Sütheti grillen, forralhatja vagy egyszerűen sütheti a mikrohullámú sütőben.
Van egy részletes cikkünk a kukorica grillezéséről4 különböző módokon, de itt leírjuk az alapokat, amit tudnia kell.
Amikor kukoricát grillez, ügyeljen arra, hogy a lehető legfrissebb kukoricát használja.
Azt szeretné, ha a kukorica kalászai édes illatúak és enyhén feszesek legyenek, amikor megpróbálja megnyomni.
Próbálja meg elkerülni a kukorica használatát megfeketedett bojtokkal a legjobb eredmény érdekében.
Grillezheti a kukoricát a héjával együtt, de óvatosnak kell lennie, mert meggyulladhat, és megéghet a kukoricavégek.
Amit szeretek, az az, hogy lehúzok néhány réteget, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelő mennyiségű hőt kap a gyorsabb sütéshez.
Utasítás
Ezzel a módszerrel annyi kalászt főzhetsz, amennyi a fazékba fér.
Utasítás
Amikor mikrohullámú sütőben készíti a kukoricacsutkát, hagyhatja rajta a héjat, mivel ez elegendő hőt és nedvességet fog fel a magok egyenletesebb főzéséhez.
Utasítás
Nincs semmi olyan, mint a sóval és borssal fűszerezett sült csemegekukorica íze, de ha rajong a mexikói ételekért, mindenképpen meg kell próbálnia finom elot kukoricát készíteni, mielőtt a nyár véget ér.
Mindössze annyit kell tennie, hogy egy tálban összekever egy kis mexikói krémet (vagy tejfölt), majonézt, chiliport, lime levét és köményt, amíg gazdag, krémes mártást nem kap.
Ebbe a szószba mártsa a pörkölt kukoricát, majd tekerje fel egy tálba, amely tele van morzsolt cotija sajttal.
Miután az összes kukoricát bőségesen bevontuk, tálaljuk egy tálra, hogy mindenki élvezze.
✔Nézze meg részletes cikkünket a mexikói utcai kukorica készítéséről
Magától értetődik, hogy a legfrissebb kukoricát kell kiválasztani, amikor kukoricacsutkát készítünk, mert állítólag annak lesz a legédesebb íze közvetlenül a betakarítás után.
Győződjön meg arról, hogy a helyi piacon vásárolt kukorica körül van egy szűk zöld héj, amely nem száradt ki, és sok selyem borította.
A kukorica kalászának szilárdnak kell lennie, a szemeknek pedig tökéletesen teltnek. Ideális esetben a selyemnek nedvesnek kell lennie.
Kerülje el, hogy a kukoricán kis lyukak legyenek a héjon, mert ezek a férgek jelei.
A kukoricát a kukoricában általában biztonságosan lehet fogyasztani körülbelül 3-5 napig, ha megfelelően tárolják a hűtőszekrényben.
Ha meg akarja hosszabbítani az eltarthatóságát, próbálja meg fagyasztóban tárolni, így körülbelül 10 hónaptól egy évig is eltarthat.
Kétféleképpen állapíthatja meg, hogy a kukoricacsutka már nem biztonságos -e az Ön számára:
Ha a kukoricának avas vagy penészes szaga van, az azt jelenti, hogy elromlott, és azonnal el kell dobnia.
Ha a kukorica nyálkás szerkezetű, vagy a felületén penészdarabok láthatók, az egyértelmű jele annak, hogy megromlott, és ki kell dobni.
Rajtad múlik, hogyan főzöd meg a kukoricát, mert amíg a legfrissebb kukoricát használod, nem sokat hibázhatsz. Ha pluszban végez, akkor ez a legjobb módja a kukorica újbóli felmelegítésének.
Hozzáadhat annyi öntetet, amennyit csak akar, vagy egyszerű és klasszikus ízű maradhat. Ha egy zsúfolt hétköznapon egy kis kukoricára vágyik, azt javaslom, hogy a leggyorsabb eredmény érdekében főzze meg mikrohullámú sütőben.
Ne tárolja a maradékot 5 napnál tovább a hűtőszekrényben, és vigyázzon a romlás jeleire!
