Siamo un fan delle uova alla diavola in questa casa. Bene, sto diventando un fan. Il resto della mia famiglia ama da molti anni queste prelibatezze.
Stiamo arrivando con variazioni di uova alla diavola e le stiamo provando.
L'opzione di oggi sono uova alla diavola con pancetta e formaggio cheddar bianco.
La pancetta rende tutto migliore. Si scopre che la pancetta rende le uova alla diavola una delizia.
Non aspettarti avanzi con questo contorno. Tuttavia, se ne hai, abbiamo un rapido suggerimento su come conservare al meglio le uova alla diavola.
Questa è la nostra panoramica su come preparare le uova alla diavola con pancetta con alcuni suggerimenti aggiuntivi.
In basso troverete le istruzioni dettagliate con temperatura e misurazioni.
Passaggio 1: la prima cosa che devi fare è far bollire le uova. Aggiungere l'aceto all'acqua prima di portarla a ebollizione.
Nota: consiglio vivamente di utilizzare uova extra grandi per le uova alla diavola. Li troviamo semplicemente più facili da maneggiare quando li mangiamo e li serviamo.
Passaggio 2: dopo che l'acqua ha raggiunto l'ebollizione, spegnere il fornello. Coprite la pentola con le uova e lasciate sul fuoco. Lascia riposare le uova e cuoci per 12 minuti.
Passaggio 3: scolare le uova e sciacquarle in acqua fredda.
Passaggio 4: cuocere la pancetta croccante. Vuoi che la pancetta sia croccante in modo da poterla facilmente spezzare in piccoli pezzi. Non vogliamo pancetta gommosa in questa ricetta.
Mettere la pancetta su un piatto foderato con carta assorbente per scolare il grasso. Mi piace anche asciugarli tamponandoli. Poi una volta che la pancetta si sarà raffreddata, sbriciolatela a pezzetti e tenetela da parte.
Passaggio 5: Sbucciare i gusci dalle uova.
Passaggio 6: tagliare le uova a metà nel senso della lunghezza.
Step 7: Usa un cucchiaio e rimuovi delicatamente i tuorli dalle uova e mettili in una ciotola capiente. Mettere da parte gli albumi per un passaggio successivo.
Passaggio 8: utilizzare una forchetta e schiacciare i tuorli finché non assomiglieranno all'immagine qui sotto.
Passaggio 9: aggiungere la maionese, la panna acida, la senape, il formaggio e il prezzemolo nella ciotola con i tuorli d'uovo.
Passaggio 10: Mescolare per mescolare fino a quando la miscela è liscia.
Passaggio 11: disporre le metà degli albumi su un vassoio da portata.
Step 12: Usando un cucchiaino, riempi ogni uovo con un mucchio di tuorlo d'uovo. Se vuoi essere più fantasioso puoi mettere il ripieno in una sac a poche e spremerlo negli albumi.
Passaggio 13: Guarnire le uova alla diavola ripiene con la pancetta sbriciolata e l'erba cipollina.
Le uova alla diavola sono schizzinose e vanno conservate in frigo per non più di due giorni. Le uova alla diavola vanno messe in frigorifero subito dopo essere state servite.
Se le tue uova alla diavola sono rimaste a temperatura ambiente per più di 2 ore, non rischiare di servirle di nuovo il giorno successivo.
