Cosa diavolo è il tè al latte di Hokkaido? Questo è quello che dovevo sapere quando l'ho visto per la prima volta online. Quindi, come faccio generalmente, ho deciso di capire come creare la migliore ricetta per il tè al latte di Hokkaido che potevo.
E l'ho fatto!
È uno di quei drink che curiosamente bevi un sorso e poi dici “mmm, che buono!” Per qualche ragione, il delizioso tè cremoso mi ha sorpreso.
Ora, non riuscivo a mettere le mani su nessun vero latte di Hokkaido, quindi ho dovuto creare qualcosa il più vicino possibile ad esso.
Poiché il latte di Hokkaido è un latte ad alto contenuto di grassi, super cremoso e liscio, ho creato la mia combinazione per cercare di arrivarci. Ho combinato del latte intero biologico con della panna organica.
A proposito, si è rivelata una combinazione fantasticamente cremosa. Penso che lo servirò come crema per il caffè alle riunioni in futuro.
Il tè al latte di Hokkaido è prodotto con tè nero. Ho usato il tè nero in foglie sfuse, ma puoi anche usare le bustine. Francamente, le bustine di tè renderebbero il processo più semplice.
È un latte speciale prodotto a Hokkaido in Giappone. È noto per essere il latte più fresco e cremoso che tu abbia mai assaggiato. I contadini trattano le loro mucche come se fossero i loro figli. Queste mucche vagano per le lussureggianti terre verdi. Questo latte ha più grassi della maggior parte del latte che consumiamo negli Stati Uniti. È considerato latte ad alto contenuto di grassi.
Passaggio 1: raccogli gli ingredienti e gli strumenti necessari.
Passo 2:Prepara il tè.
In questa ricetta ho usato il tè nero in foglie sfuse. Per non dover filtrare le foglie di tè, ho avvolto il mio tè in una garza e l'ho legato con lo spago.
Passaggio 3:Aggiungere l'acqua e portare a bollore.
Passaggio 4:Porta l'acqua a fuoco lento.
Passaggio 5:Aggiungi il tè all'acqua. Fate sobbollire per 3 minuti.
Passaggio 6:Aggiungere il latte. Fate sobbollire per altri 3 minuti.
Passaggio 7:Rimuovere il tè. Dato che ho avvolto il tè in una garza, ho usato delle pinze in silicone per rimuovere la bustina. Se hai usato il tè sfuso, filtralo.
Passaggio 8:Versare il tè in una tazza o tazza da tè e gustare.
Tè nero– Ho usato il tè nero sfuso che ci è stato regalato di recente. Il processo sarebbe sicuramente più semplice se ti capitasse di avere invece delle bustine di tè nero.
Acqua: consiglio vivamente di utilizzare acqua filtrata per questo tè. Abbiamo recentemente acquistato ilZeroWater sistema di filtraggioe rendeva deliziosa l'acqua per il tè. Quando leggevo più e più volte come fanno questo tè in Giappone, ho letto quanto sia importante avere acqua di alta qualità.
Latte ad alto contenuto di grassi: se riesci a trovare il latte di Hokkaido in un supermercato locale, prendilo di sicuro. Non riuscivo a trovarlo, quindi ho usato metà latte intero biologico e metà panna organica. Questa combinazione si è rivelata deliziosa.
Zucchero di canna – Lo zucchero di canna è usato come dolcificante.
