電子レンジでビートを調理する方法

電子レンジでビートを調理することは、ローストしたビートの甘い風味をすばやく簡単に得るための簡単な方法です。彼らは柔らかく出てきて、あなたが好きな方法で味付けする準備ができています。

そのため、これらの根菜は、サラダの付け合わせやスムージーの粉末として見過ごされがちですが、一年中食事のおいしいおかずになります。もちろん缶詰にすることはできますが、その過程で栄養（そして味さえ）の多くが失われます。

つまり、野菜の摂取量を平準化しようとしているが、メインディッシュにでんぷんを少し加えて、キッチンでの時間を節約したいとします。これは、私の友人、私たちが電子レンジを所有する最大の理由の1つです：速い野菜。さいの目に切ったビートのボウルを約6分で美しい電子レンジビートのレシピに変えます。準備とダイシングに3分、調理に3分です。

ビートについての面白い事実：テンサイはカリウム、繊維、砂糖が豊富です。ビートに豊かな色を与える特別なベタレインもあなたにぴったりです。 9月にコロラドで開催されるSugarBeet Daysフェスティバルで、謙虚なビートを祝いましょう。甜菜の日祭り

ビートの調理に関しては、始める前に考慮すべきことが2つあります。

丸ごとのビート、スライスしたビート、またはさいの目に切ったビートを調理しますか？
最初にビートをはがしますか？

ここに間違った答えはありません。私たちは個人的にビートを皮をむくことなくさいの目に切ることを好みますが、以下のレシピは電子レンジでさいの目に切ったビートを調理するためのものです。私の提案は、カットと調味料を試すことです。そして、あなたはビート全体、根から葉まで食べることができることがわかりました！

↑ ビートのカットについて

ビートをさいの目に切ることを選択した場合に覚えておくべき重要なヒントがあります。ビートを切ることは厄介な冒険になる可能性があります。ビートジュースは、衣服、キッチンタオル、まな板さえも汚す可能性があります。

ビートを切る前に行うことをお勧めすることがいくつかあります。

切るラテックス手袋ビートを切るとき。そんな時のために、キッチンに箱を置いておきます。
始める前に、シャツを汚れても構わないものに変えてください。シャツに何かを着ないと料理ができないようです。これは私がエプロンを着ていても同じです。
着用エプロン。 CookingChewの盗品です！
ビートを使った直後にまな板とナイフを掃除してください。ここにあなたのために切断板を掃除することに関するいくつかの秘訣があります。

↑ ビートは電子レンジで調理できますか？

はい、電子レンジでビートを調理できます。

さいの目に切ったビートの場合：

1. ビートを洗って乾かします。必要に応じて、皮をむきます。
2. 鋭いナイフでビートをしっかりとつかみ、1インチの厚さの立方体にさいの目に切る。
3. 塩コショウ、レモンコショウなどの調味料を小さじ1杯の脂肪で味付けして、電子レンジで安全な容器にさいの目に切ったビートを追加します。ココナッツバターは、調理されたビートに風味を加えるための優れた選択肢です。（脂肪を使用しない場合は、約2 Tの水を含めます。）
4. ゆるくカバーします。
5. さいの目に切ったビート1カップの場合は、2分間強火で調理します。
6. 混ぜる。さらに1分間調理します。
7. 柔らかさをテストするためにフォークで突く。ホットパッドを使用して電子レンジから取り外します。

スライスしたビートを電子レンジで調理するには：

1. ビートを洗って乾かします。
2. 必要に応じて、皮をむきます。
3. 鋭利なナイフでビートをしっかりとつかみ、タフな端を切り落とし、希望の厚さにスライスします。
4. スライスしたビートを2Tの水が入った電子レンジ対応の容器に入れます。
5. ゆるくカバーします。
6. スライスしたビート1カップの場合は、2分間強火で調理します。
7. 混ぜる。さらに1分間調理します。
8. フォークでそっと突いて、柔らかさをテストします。
9. ホットパッドを使用して電子レンジから取り外します。
10. オプション：1 Tのアップルサイダービネガー、1 Tの砂糖、½Tの塩の酸洗いスパイスで味付けします。
11. よく投げて、温めるか冷やしてからお召し上がりください。

電子レンジで調理されたビート全体の場合：

1. ビート全体をよく洗い、軽くたたいて乾かします。
2. 必要に応じて、皮をむきます。
3. ビートをはがさない場合は、フォークのタインで数回突いて、調理中に蒸気を逃がします（ジャガイモの場合と同じように）。
4. ペーパータオルで包むか、電子レンジ対応プレートにビートを置き、ゆるく覆います。
5. 最大3つの小さな丸ごとのビートの場合は、高さで3分間調理し、トングまたはホットパッドで回してから、さらに30秒から1分間調理します。
6. フォークで突いて、希望の柔らかさをテストします。
7. ホットパッドを使用して電子レンジから取り外します。

↑ 電子レンジでビートを調理するためのヒント

電子レンジで焼く前にビートをはがす必要はありません。これは純粋にあなたの好みに基づくオプションです。ビートの直径が大きいほど、肌の質感が粗くなり、土っぽい味がする可能性が高いことに注意してください。
小さなジャガイモと同じように、電子レンジで小さなビート全体を調理できます。
ビートを小さく切るほど、調理が速くなります。
ビートをさいの目に切るか、できるだけ同じサイズにスライスします。これは彼らが均等に調理するのに役立ちます。
電子レンジに収まる最大のガラス製電子レンジ対応皿を使用してください。ビートを皿に広げることができるほど、調理が速くなります。可能であれば、それらを積み重ねることは避けてください。
さいの目に切ったビートがたくさんあり、皿に重ねている場合は、代わりに丸く調理します。不均一に調理するよりも、複数のバッチを調理する方が良いです。

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