松の実をトーストする方法

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松の実は生のままですが、トーストすると深みのある素朴な味わいになります。松の実をトーストするためのヒントがいくつかありますので、ぜひお試しください。

多くのペスト、松の実の伝統的な基盤。 ピグノリア、 はるかに多くのために素晴らしいです。やわらかい歯ごたえとまろやかな味わいで知られ、松の香りがするものもあれば、松の匂いや味がまったくないものもあります。

トーストした松の実は、サラダに独特のクランチを与え、ペストソース、フムスや白豆のディップなどのディップ、デザート、コーヒーを作るために使用されます。

松の実とは何ですか?

すべてのナッツの中で最も小さく「最も空想的」であると考えられている松の実は、カリフォルニアの山々とニューメキシコ、テキサス、ワイオミングの一部に由来する松の実の食用種子を指します。

学名を持つこのナッツの品種 マツedulis、旧石器時代の初期の人間によって食べられると考えられています。

生のときは、カシューナッツやマカダミアナッツのように、マイルドなバターとナッツの風味があり、柔らかな歯ごたえがあります。

松の実を焼くと独特の風味が出ます。

このプロセスはまたそれらをより栄養価の高いものにし、サラダやパスタ料理のような様々なレシピに素晴らしいクランチを提供します。

松の実が足りなくなっていませんか?種をアーモンド、カシューナッツ、マカダミア、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミ、ピスタチオに置き換えてください。

松の実を焼く方法

前述のように、松の実を黄金色になるまで加熱すると、風味が増します。

トーストしたパインナッツは生で食べることができ、その歯ごたえのある食感と甘くてナッツのような風味のプロファイルを、前菜パスタ、艶をかけられた鶏肉、焼き魚、野菜のロースト、グリーンのソテー、リゾット、フムス、ひよこ豆のシチューなどのさまざまなおいしい料理に組み込むことができます。

あなたがそれらをあなたのレシピに投げ込む前に、あなたがそれらの種を素晴らしくそしてトーストすることができるように松の実を正しい方法でトーストする方法を学ぶことを忘れないでください。

私が覚えておく必要がある唯一の重要なことは、松の実が焦げないように乾杯するときに、監視されないままにしないことです。

松の実をトーストするための3つの最良の方法は、コンロのフライパンまたはフライパン、オーブン、電子レンジです。

対流式オーブンで松の実を焼く方法

キッチンを温めるのは間違いありませんが、松の実をオーブンでトーストするのは、松の実を均等にトーストしたい人に最適です。

すでにオーブンで何かを焼いている場合、または松の実に均一な黄金色をしたい場合にのみ、この方法を使用することをお勧めします。

方法は次のとおりです。

必要なツール:

    • 生松の実
    • パーチメント紙
    • ベーキングシート
    • オーブン

手順:

    1. オーブンを325°Fに予熱します。
    2. 羊皮紙でベーキングシート上に単層でナッツを広げます。
    3. それらを7〜8分間トーストします。時々ナッツをかき混ぜてください。

松の実をオーブントースターで焼く方法

オーブンをオンにしたくないが、同様の結果を達成したい場合は、トースターオーブンで松の実をトーストする必要があります。

ただし、この方法ではナッツが焼ける可能性があるので注意してください。これを避けるために、乾杯している間は頻繁にかき混ぜて確認してください。

方法は次のとおりです。

必要なツール:

    • 生松の実
    • オーブントースター
    • ベーキングシート
    • パーチメント紙

手順:

    1. オーブントースターを300°Fに予熱します。
    2. 羊皮紙でベーキングシート上に単層でナッツを広げます。
    3. それらを7〜8分間トーストします。 4分のマークでナットをかき混ぜます。

ストーブで松の実を焼く方法

これは私の松の実を焼く私のお気に入りの方法です。すばやく便利です!

鋳鉄製のフライパンまたは焦げ付き防止のフライパンを使用して、ストーブで松の実をトーストまたは温めることができます。

ただし、ストーブ法を使用すると大量にトーストするのは難しく、松の実は2つのオーブン法よりも燃えやすい傾向があります。

方法は次のとおりです。

必要なツール:

    • 生松の実
    • 焦げ付き防止フライパンまたは鋳鉄フライパン
    • ストーブ

手順:

    1. 焦げ付き防止のフライパンまたは鋳鉄製のフライパンを中火から弱火にかけます。
    2. 生の松の実をフライパンに単層で入れます。これにより、ナッツが均等にトーストされます。
    3. それらを2〜3分間加熱します。頻繁にかき混ぜてください。

電子レンジで松の実を焼く方法

松の実を電子レンジで加熱するのは少し難しいので、それが私の最後の手段であり、私の最も嫌いなものです。

電子レンジで監視しないでおくと、松の実は不均一でむらのある色になる可能性があります。さらに悪いことに、松の実を燃やしたり、家を焼き払ったりします。

だから、気をつけてください!

次の4つの簡単な手順に従うことをお勧めします。

必要なツール:

    • 生松の実
    • 電子レンジ
    • 紙袋
    • 冷水

手順:

    1. まず、生の松の実を冷水ですすいでください。
    2. それらを紙袋に移し、袋の端を折ります。
    3. それらを電子レンジに1分間入れます。
    4. 完全に黄金色になっていない場合は、さらに30秒間トーストします。

トーストした松の実の保存方法

松の実をローストしたので、正しく保管する方法を学びましょう。

トーストした松の実を保管することは、1〜2か月間十分な供給を確保するための便利な方法です。

あなたはそれを正しく聞いた!

ローストまたはトーストした松の実は、通常、冷蔵庫で最大2か月間使用できます。

室温で保存した場合、ナッツは通常1週間以内に食用になります。

松の実を無駄にしたくなかったので、松の実の容器全体が酸敗する可能性があるという難しい方法を学びました。賞味期限が過ぎて数ヶ月でしたが、すごい、それが教訓でした!

トーストした松の実を冷蔵庫に保管するための簡単な手順は次のとおりです。

必要なツール:

  • トーストした松の実
  • 気密容器
  • 冷蔵庫

手順:

  1. ナットが完全に冷却されていることを確認してください。
  2. トーストした松の実を清潔で気密性のある容器に入れます。
  3. 容器を冷蔵庫にスライドさせます。
  4. 保存したトーストしたナッツは2か月以内に消費してください。

なぜ松の実をトーストするのですか?

トーストするナッツはあなたの個人的な好み次第ですが、黄金色がナッツのような素朴な風味を3倍にするまで加熱します。

それらをトーストすることはまたあなたのレシピにその素晴らしいクランチを提供します。

私はほうれん草のサラダの大ファンで、ベリーとトーストしたナッツをミックスに含めるのを忘れることはできません。

結論

松の実は伝統的なペストの基礎であり、自分で作るとはるかに優れています。

私たちのペストレシピはほうれん草と安価なアーモンドを使用していますが、このペストは請求書を満たします。

松の実は具材だけでなくおやつにも最適で、トーストすると風味豊かになります。

これがすごい見た目です パスタ料理 金色のビートと松の実を使ったエピキュリオスで。それは信じられないほどに見えます。試してみたらお知らせください。

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