ここCookingChewの私たちのように、完璧な食事の秘訣はデザートです。
素晴らしい前菜に続いておいしいメインコースを楽しむことができますが、一番上のチェリー（しゃれは意図されていません）は忘れられないデザートです。
それはただすべてを結びつけて、みんなを満足させて、本当にただ食物コマに沈むだけです。
確かに、私たちはあなたと同じようにチョコレートケーキのような超退廃的なデザートが大好きですが、軽いだけでなく、満足感のあるデザートを作ることについては、言いたいことがあります。
より軽くて健康的なものが欲しいときは、フルーツベースのデザートがリストの一番上にあります。
でも、まだデザートなので、 スクーチ デザートワインと甘いチーズを少し加えることでもっと退廃的ですか？
私たちはあなたに与える：ポーチドナシ！
すべてではない 洋ナシ 平等に作られています！
生で食べるのに最適な梨もあれば、密猟や焼き菓子のほうがうまくいく梨もあります。
何かを密猟するには、材料を熱い液体に長時間浸す必要があるため、密猟した後もその形と質感を維持するものが必要であることを忘れないでください。
密猟に最適な梨はボスク梨ですが、フレンチバター梨、アンジュー梨、コンコルド梨も使用できます。
ポーチドナシを温かいまたは冷たくして提供することになると、それは完全にあなた次第です！
洋ナシはオーブンから直接温めてお召し上がりいただくか、冷蔵庫で冷やしてアイスクリームをのせてさわやかで涼しくお召し上がりください。
ポーチドナシのレシピでは、完全に熟したナシを使用する必要があります。熟していない洋ナシも調理できず、熟しすぎた洋ナシは密猟の過程でバラバラになります。
梨が熟しているかどうかを確認するのは実際には非常に簡単です。
茎が洋ナシと出会う場所に指を押すだけです。その場所が柔らかくて柔らかくても、残りの洋ナシがしっかりしている場合は、熟した洋ナシになります。
さらに、熟した洋ナシはやや甘くフローラルな香りがします。
ポーチドナシのレシピでは、完全に熟したナシを使用する必要があります。熟していない洋ナシも調理できず、熟しすぎた洋ナシは密猟の過程でバラバラになります。
梨が熟しているかどうかを確認するのは実際には非常に簡単です。
茎が洋ナシと出会う場所に指を押すだけです。その場所が柔らかくて柔らかくても、残りの洋ナシがしっかりしている場合は、熟した洋ナシになります。
さらに、熟した洋ナシはやや甘くフローラルな香りがします。
はい、ポーチドナシは冷凍できます。梨を調理した後、室温まで冷まします。冷却したら、気密性のあるガラス瓶またはプラスチック容器に入れます。
梨はしっかりと密封してください。ポーチドナシは最長3ヶ月間冷凍できます。
ポーチドナシを冷凍する場合は、水とシロップ以外の材料を加えないでください。
他の材料を追加すると、貯蔵寿命が短くなり、料理の最終的な一貫性に影響します。
ポーチドナシはいくつかの方法で提供できます。
マスカルポーネをトッピングし、蜂蜜をまぶして、オーブンから温かくまっすぐに出すことができます。
お好みのアイスクリームを上に乗せて冷やしてお召し上がりいただけます！ （私たちはバニラが大好きです。なぜなら、それは洋ナシとスパイスの風味を非常にうまく引き立たせるからです）。
洋ナシがフォークで食べられるほど柔らかくなるまで、洋ナシをポーチするのに約20〜25分かかります！
梨は核果です。つまり、梨を使用する前に芯を取り除く必要があります。
に 梨をきちんと切る、鋭いナイフ、木製のまな板、メロンバラーを使用する必要があります。
梨を洗って乾かした後、まな板の上に梨を置きます。ナイフを使って、梨を縦に切ります。
メロンバラーを使って梨の芯を取り除き、芯を捨てます。
洋ナシの密猟に関しては、適切な種類の洋ナシを選ぶことが重要です。このレシピでは、赤いアンジュー梨を使用しましたが、フレンチバターやコンコルドなどの他の品種も同様に機能します。
熟した、または少し熟していない梨を使用してください。熟れすぎた梨はドロドロになります。しっかりしているが柔らかく、密猟液の素晴らしい風味をすべて吸収する梨が必要です。
コンテンツに進むはい、他のものを使用できます 白ワインの品種 甘いデザートワインである限り。リースリングを利用できない場合は、マデイラ、アイスワイン、またはヴィンサントを使用するのが大好きです。
レシピで蜂蜜大さじ3杯あたり小さじ1杯の水を混ぜることで、はちみつを作ることができます。純粋で本物の蜂蜜はかなり厚いです！
このレシピの最も優れている点の1つは、人気の高いフルーツ、チーズ、ワインの盛り合わせを「反映」していることです。
前菜とデザートの間に「陰陽」効果のある食事を作りたいなら、フルーツとチーズの盛り合わせの前菜を使った食事と一緒にこのおいしいデザートを提供してください！
