ここCookingChewで定期的にチェックインしている場合は、すでに印象的な前菜のレパートリーを構築している可能性があります。
おいしいマッシュルームの詰め物やこれらのおいしいカプレーゼ串などの群衆を喜ばせるものを含む、私たちのお気に入りの前菜のいくつかを作ってみたことがあるかもしれません。
素晴らしい前菜の選択肢をもう1つ追加してみませんか？
このすばやく簡単にローストしたイチジクのレシピは、特にイチジクの味が好きな場合は、定期的に作るもう1つの前菜になるはずです。
新鮮なイチジクはすでにおいしい小さなモーゼルですが、オーブンで小さな蜂蜜とマスカルポーネを使ってローストすると、イチジクのゲームがさらに盛り上がります。
はい、ローストしたイチジクを冷凍できます！
イチジクをローストして保管する場合は、ハチミツのみでローストしてください。
マスカルポーネはよく凍らないので、マスカルポーネなどの他の成分を加えないでください。マスカルポーネを加えると、イチジク自体の食感と一貫性も変わります。
イチジクをローストした後、室温まで冷まし、密閉容器に保管します。
イチジクが冷凍庫で焼けるのを防ぐために、ガラスの瓶またはメイソンジャー（以前の投稿と同じメイソンジャーのリンクを使用してください）を使用することをお勧めします。
実際、フリーズすることはできません 新鮮ないちじく なぜなら、新鮮な果物を凍らせると、果物の細胞壁が破裂し、果肉が多く、どろどろした果物になるからです。凍結はまた、皮膚の変色を引き起こす可能性があります。
イチジクを出す準備ができたら、室温まで解凍し、300⁰Fのオーブンに10分間戻します。
イチジクがどろどろになりすぎた場合は、それらをピューレにして、代わりにデザートのトッピングとして使用できます。
ローストしたイチジクを作るときは、季節の新鮮なイチジクと純粋な蜂蜜を使用して、適切なキャラメル化と味を出す必要があります。
また、適切な耐熱皿を使用する必要があります。このレシピでは、イチジクジュースがこぼれてオーブンが混乱しないように、ベーキングシートを縁取りしてください。
注：ハチミツが不足している場合は、ハチミツの代替品の提案を以下に示します。
ローストしたイチジクは前菜またはデザートとしてお召し上がりいただけます！このレシピは、温かい前菜として役立つローストイチジクになります。
ただし、イチジクの上にバニラまたはハニーアイスクリームのスクープを置き、食事の最後にデザートとして提供することもできます。
ローストしたイチジクは、クリーミーなチーズボールなどの他の古典的な前菜と非常によく合うので、素晴らしい前菜です。チーズの盛り合わせに伝統的にイチジクが含まれているのには理由があります。
イチジクの自然な甘さは、クリーミーでナッツのようなチーズとよく合います。
ピリッとした成分を皿に加えたい場合は、イチジクを出す前に、イチジクの上にバルサミコ酢を少し振りかけることができます。
アメリカでは、 イチジクは旬です 年間を通して2つの期間中。 6月の最初の数週間である「ブレバ」シーズンがあります。
第2シーズンは、8月から10月まで続く「新木」シーズンです。
熟したいちじく キャラメルを彷彿とさせるリッチで甘い味わいに、ベリーの香りがします。肉はパルプ状でゼリー状です。
イチジクを選ぶとき、焙煎の最高の品種ここに焙煎のための最高のイチジクの品種のための私達の選択があります：
これはあなたが市場で見つけることができる最も一般的なタイプのイチジクです。茶色の七面鳥のイチジクは大きく、鈍い紫がかった赤色で、上部に向かって明るい緑色になります。マイルドで心地よい味わいで、焙煎すると強まります。
ブラックミッションのイチジクは小さく、真っ黒な色で、熟すと柔らかく柔らかくなります。ローストすると、甘くジャムのような味わいになり、ミネラル感のある味わいになります。
Callimyrnaのイチジクは、草が茂った緑色の肌とバラ色の肉で区別できます。ローストすると、力強く、バターのような、ナッツのような風味があります。
トラのイチジクは、このリストの他のイチジクほど一般的ではありませんが、市場で見つけた場合は、濃い緑色の縞模様の淡黄色の肌と濃い紫色の肉で識別できます。トラのイチジクは、ローストすると、甘くてピリッとした味わいのバランスがとれています。
イチジクのローストに関してはおじいちゃんと見なされているアドリアティックイチジクは、ローストしたときに最も甘いタイプのイチジクであり、甘さは酸味のヒントによって相殺されます。これらのイチジクは緑で、肉は赤紫色です。
新鮮なイチジクはそれ自体ですでに美味しいですが、蜂蜜とマスカルポーネを少し加えてローストすると、エレガントな前菜ができあがります。
このおいしいレシピは、新鮮なイチジクに最適です。クリーミーなマスカルポーネとカリカリのピスタチオを組み合わせて、ローストするとジャムのような素晴らしい一貫性が得られます。
彼らは完璧なフィンガーフードです！
コンテンツに進むはい、使用できます 他の種類のチーズ クリーミーで少し甘くてピリッとしています！リコッタチーズ、山羊のチーズ、またはシンプルなクリームチーズを使用できます。
イチジクは柔らかく、わずかに褐色になり、皮がわずかにしわが寄ったときに焙煎されます。
このレシピにもう少し明るさを加えたい場合は、オレンジまたはレモンの皮を少しすりおろすか、新鮮なレモンジュースを絞ることができます。
柑橘類の花の酸味はイチジクやチーズととてもよく合い、料理を結びつけます。
