寒い気候では、温かく居心地の良い快適な飲み物が必要です。
もちろん、ホットチョコレートとスパイクコーヒーを飲むことはできますが、ときどき、軽くてフルーティーでピリッとしたものを探しています。
入力：甘くてスパイシーなマルドアップルサイダー！
この簡単でおいしいアップルサイダーのレシピは、寒い秋の夜にぴったりの飲み物です。
さらに、このおいしい飲み物を冷蔵庫やパントリーで待っているようにするための材料は、おそらくすでに用意されています。
事前にこの飲み物の大きなバッチを作成して、冷やしたり温めたりして楽しむことができます。
アップルサイダー リンゴから直接出てくる、新鮮で純粋な、ろ過されていないジュースです。基本的に、果物はそれらの液体を抽出するために刻まれ、すりつぶされ、そして処理されます。
ほとんどの場合、アップルサイダーは低温殺菌されていないため、液体は不透明で貯蔵寿命が短くなります。また、一般的にアップルサイダーでパルプを見つけることができます。
米国では、アップルサイダーは一般的にノンアルコールであり、アルコール発酵バージョンは「ハードサイダー」として知られています。
しかし、米国以外では、「サイダー」はアルコール飲料として知られています。
多くの人がアップルサイダーとアップルジュースを混同する傾向がありますが、実際には 2つの非常に異なる製品。 2つの飲料の間にはいくつかの違いがあります。
まず、アップルサイダーは果物からの純粋な、ろ過されていない液体です。この液体は通常不透明で、パルプが含まれています。
一方、リンゴジュースは、果肉と種子を取り除くために処理およびろ過されます。
第二に、アップルサイダーはほとんどまたはまったく低温殺菌されません。一方、リンゴジュースは、貯蔵寿命を延ばすために低温殺菌されます。
液体は190⁰Fに加熱され、食料品店で見られる透明な液体になります。
最後に、アップルサイダーには防腐剤や甘味料などの追加成分がほとんどまたはまったく含まれていません。
一方、リンゴジュースには、ソルビン酸カリウムや安息香酸ナトリウムなどの防腐剤が含まれている場合があります。
また、リンゴの風味を高めるための甘味料が含まれている場合もあります。
ここでの最初の質問は、何が何かを「混乱」させるのかということです。
マリング は、飲み物にスパイスを加え、弱火で長時間加熱する調理プロセスです。調理プロセスにより、最終的な飲料はスパイシーで温かく、芳香のあるものになります。
熟成に通常使用されるスパイスは、シナモン、クローブ、オールスパイスですが、一部のレシピではカルダモンやスターアニスを使用することもできます。
熟成したアップルサイダーでは、熟成したスパイスを含むスパイスミックスでアップルサイダーを調理します。
がある いくつかの種類のリンゴ アップルサイダーの製造に使用できます。これは、サイダーを甘くするかタルトにするかによって異なります。
甘いサイダーが必要な場合は、ガラ、ゴールデンデリシャス、富士、コートランド、またはレッドデリシャスの品種を選択してください。
タルトでピリッとしたサイダーが必要な場合は、ブレーバーン、マッキントッシュ、ピンクレディー、またはジョナサンの品種を使用する必要があります。
良い熟成アップルサイダーが必要な場合は、高品質のアップルサイダーを見つける必要があります。もちろん、新鮮なほど良いです！
幸運にも地元の農家から売られている新鮮なアップルサイダーを見つけることができる場所に住んでいるなら、先に進んでいくつかを手に入れてください！
結果として得られるマルドアップルサイダーは、より素朴でフルーティー、そしてより複雑になります。
注意：ストアからアップルサイダーを購入する場合は、アルコールの「硬い」ものを入手しないでください。
あなたがしたいのでなければ！ *ウインクウインク*
チーズクロスの小片と肉屋のひもまたはひもでスパイスバッグを作ることができます。すべてのスパイスをチーズクロスに入れ、ポーチに閉じ、上部を結び、すべてのスパイスを中に入れます。
2.このレシピは弱火で長時間調理する必要があるため、アップルサイダーを使用して熟成させることができます スロークッカー。スロークッカーはアップルサイダーを低温殺菌して貯蔵寿命を延ばし、より安全に飲むことができるようにします。さらに、熟成時間中にそれを監視する必要はありません。
秋の香りが好きなら、このおいしいレシピを家で作るのが好きになるでしょう。
アップルサイダーとスパイスがスロークッカーで混ざり合うと、家はフルーティーでスパイシーで甘い香りでいっぱいになります！
事前にこのおいしい飲み物を作り、温かいまたは冷やしてお召し上がりください。
コンテンツに進む自宅にスロークッカーがなくても、このおいしいレシピを作ることができます。
すべての材料を非反応性の鍋に入れ、コンロで弱火で1時間調理するだけです。
ただし、もう少し頻繁にかき混ぜて、液体が燃えたり沸騰したりしていないことを確認するために時々チェックする必要があります。
混ぜ合わせたアップルサイダーをスパイクしたい場合（ハードアップルサイダーを入手しなかった場合）、ラム酒、ブランデー、バーボンなどの酒を使用できます。
これらの酒は、アップルサイダーと非常によく合う風味を持っています。
スパイスの通路を散歩すると、たぶん、スパイスの混ぜ合わせのパケットを見つけるでしょう。しかし、スパイスを混ぜるのはとても簡単で、自分で見つけて混ぜることができます！
あらかじめ混ぜ合わせたものを捨てて、自分で混ぜ合わせたスパイスミックスを作ります。その結果、より新鮮でおいしいものになります。
熟成したアップルサイダーを提供する正しい方法も間違った方法もないことを忘れないでください。
スロークッカーで新鮮で温かいものを楽しみたい場合でも、氷で冷やしたい場合でも、マルドアップルサイダーはさわやかでおいしい飲み物です。
