冷蔵庫を並べ替えていると、一番下の棚の後ろにアーモンドミルクのボトルが座っているのを見つけました。それから冷蔵庫から取り出していると、どれくらいあるのか気になりました。
朝食に使用したいと思っていたので、ラベルを確認したところ、賞味期限が見つからなかったため、使用をためらっていました。
簡単だ！
まず、外観を確認します。ミルクが濃くなり、少し固まる場合は、おそらく悪いです。
次に、嗅覚と味覚のテストを行います。においや味が悪くて酸っぱい場合は、それを投げる時が来ました！
アーモンドミルクの貯蔵寿命を取り巻くより興味深い事実を知りたい場合は、飛び乗ってください！
この包括的なガイドでは、ミルクを冷凍する予定がある場合に、ミルクを保管するための最良の方法といくつかの重要な情報についても説明します。
アーモンドミルクは、生アーモンドと淡水という2つの単純な成分から作られた乳製品を含まない飲み物です。生アーモンドを冷ろ過水に室温で8〜48分間浸します。
完了したら、浸したアーモンドをブレンダーに移し、そこで分解されるまで真水と混合します。塩のつまみ、メープルシロップのような甘味料、バニラエッセンスのようなフレーバーを加えることで、そのフレーバーで遊ぶ人もいます。
このタイプのミルクは、牛乳のような従来のミルクや、カシューミルク、オート麦ミルク、ピーナッツミルク、豆乳などの他の乳製品以外のミルク製品の優れた代替品です。
また、動物性食品が含まれていないため、新鮮なアーモンドミルクはビーガンや乳糖不耐症の人に適しています。
追いかけるために、はい、アーモンドミルクは他のミルクと同じように悪くなります。ただし、アーモンドミルクの貯蔵寿命は、新鮮なものか市販のものかによって異なります。
アーモンドミルクを自分で作ったり、食料品店でボトルを購入したりした場合、臭いがするまでに少なくとも5〜7日かかります。
アーモンドミルクを新鮮に保つことは、豆乳の保管プロセスと非常によく似ています。冷蔵されていない、または常温保存食品のアーモンドミルクの場合は、キッチンのパントリーのような冷暗所に保管する必要があります。
また、ミルクの貯蔵寿命に影響を与えるため、ミルクを直火から遠ざけることをお勧めします。
カートンやコンテナを開けた場合は、冷蔵する時期です。冷蔵庫の最も冷たい部分にスライドさせる前に、しっかりと密封してください。
また、冷蔵アーモンドミルクを購入する場合、それを保管する最良の方法は、一番下の棚、本体、または温度が最も低く安定している冷蔵庫の後ろに置くことです。
この場所は温度変動が起こりやすいので、冷蔵庫のドアの棚にミルクを置くことは避けてください。
自家製のものについては、密閉容器にアーモンドミルクを保管することをお勧めします。貯蔵寿命を延ばすには、常に冷蔵する必要があることに注意してください。
アーモンドミルクを新鮮に楽しみたい場合は、購入したらすぐに飲むか、ミルクが腐らないように作るのが最善です。
他のミルクと同じように、甘やかされて育ったアーモンドミルクを飲むと危険です。印刷された日付に疑問がある場合、またはこのアーモンド全体に慣れていない場合は、これらのリマインダーを覚えておいてください。
前述のように、アーモンドミルクが酸敗したかどうかを判断する方法は3つあります。
アーモンドミルクがまだ新鮮なのか、すでに悪いのかを識別するために、いつでも嗅覚に頼ることができます。
カートンまたはコンテナを開き、ミルクを嗅ぎます。ファンキーな匂いが少しする場合は、保存したアーモンドミルクの有効期限が切れていることを明確に示しています。
ミルクが悪くなったかどうかを知る別の方法は、その外観をチェックすることです。
一般的に、悪いアーモンドミルクは濃くなり、少し固まります。あなたのミルクがこのように見えるならば、あなたはそれらをすぐに投げたほうがいいです！
それでも混乱する場合は、味覚を利用してアーモンドミルクの状態を確認できます。
アーモンドミルクの味が悪く酸っぱい場合は、ミルクが悪くなっています。
はい、アーモンドミルクは冷凍できますが、食料品店で作ったり購入したりしたときに正確な結果が得られるとは限りません。
アーモンドミルクは、冷凍後の食感、色、味が異なる傾向があり、解凍後は3〜5日の貯蔵寿命があります（開封後の未冷凍の新鮮なものよりも短い）。
私の考えでは、密封されたカートンや容器で販売されている常温保存食品のほとんどは最長2か月続くことが多いため、アーモンドミルクは冷凍しないのが最善です。
スムージーからサラダドレッシングまで、アーモンドミルクを使って作ることができる素晴らしいレシピがいくつかあります。
しかし、他のミルクの品種と同じように、それはより長い貯蔵寿命を持っていないので、それを開いたとき、または家でそれを作った瞬間にそれを慎重に使用するのが最善です。
それが良いか悪いかを識別する方法がわからないためにそれを消費することを躊躇している場合、またはアーモンドミルクカートンの使用期限と賞味期限が不明な場合は、上記のガイドがあなたのジレンマへの答え。
