ピーマンは、世の中で最もカラフルで風味豊かな野菜の1つです。パスタ料理、スパゲッティ、スープ、さらにはサンドイッチに入れるのが大好きです。
ああ、ピーマンの詰め物の楽しさについて私を動かさないでください！
しかし、他の野菜と同じように、ピーマンも季節の野菜です。そうは言っても、それは私が一年中それらを持っていることを決して止めませんでした。
新鮮でカリカリのピーマンを大量に冷凍して、欲しがるたびに料理に使用します。
これは、食事の準備時間を節約し、季節外れのときでもお気に入りの野菜を手に入れることができる、十分にシンプルなプロセスです。
ピーマンを凍らせる方法がわからない場合は、読んで調べてください！
新鮮な、店で購入した、または自家製のピーマンを冷凍庫で簡単に冷凍して、年間を通して使用できます。
実際、それらを凍結するのに最適な時期は、それらが新鮮で熟しているときです。熟れすぎたコショウは、食欲をそそらないどろどろした混乱になる可能性があるため、冷凍には理想的ではありません！
ピーマンの冷凍に関しては、必要に応じて、スライスしたり、細かく刻んでから冷凍したり、茎や種を取り除いて全体を冷凍したりできます。
最適な方法を選択してください。
ステップ1-ピーマンの準備
冷凍する予定のピーマンに、ソフトスポット、カビ、腐敗の兆候がないか注意深く調べます。これらの唐辛子をバッチから分離し、悪い部分を切り取ります。
上級者向けのヒント：カリカリで熟したピーマンのみを冷凍します。すぐにあなたの皿で熟しすぎているものを使用してください。
上級者向けのヒント：唐辛子を凍らせる前にタオルで完全に乾かしてください。これにより、冷凍庫の火傷を防ぐことができます。
ステップ2–ペッパーの瞬間冷凍
ピーマンを瞬間冷凍することで、ピーマンが冷凍庫にくっつくのを防ぎます。これにより、1つのレシピでコショウを使用する準備ができたときに、生活がとても楽になります。
このヒントを使用すると、容器から必要な量のピーマンを正確に引き出し、残りの冷凍ピーマンを冷凍庫に戻すことができます。
ステップ3–冷凍ピーマンの保管
上級者向けのヒント：1-1 / 4カップのピーマンスライスで1つの大きなピーマンができます。したがって、レシピでピーマンが必要な場合は、必要な量を フリーザーバッグ バッグを冷凍庫に戻します。
ピーマンを冷凍することの最も良い点の1つは、冷凍する前にブランチングする必要がないことです。
これは、ピーマンをパーボイルしたりブランチングしたりする追加の手順なしで、そのまま冷凍できることを意味します。
それは間違いなくあなたの多くの時間を節約します。さらに、解凍すると、新鮮なピーマンとほぼ同じ味になります。
冷凍ピーマンは冷凍庫で8ヶ月も持続します。彼らはその期間を過ぎて彼らの味を失うかもしれません。ですから、その時間内にそれらをむさぼり食うのが最善です。
また、品質を維持するために、高品質のZiplocバッグまたは気密容器に入れ、華氏0度以下で冷凍庫に保管してください。
ピーマンを丸ごと冷凍して一年中美味しいピーマンを作ることができますが、種や茎を取り除く必要があります！
ただし、みじん切りのピーマンよりも多くのスペースを占有します。ピーマン全体を冷凍する方法は次のとおりです。
✔おいしいピーマンの詰め物のこの神聖なレシピをチェックしてください！
ピーマンの詰め物は冷凍庫に保管できます！ラップでしっかりと包むか、クッキーシートの上に置いて、密閉容器で個別に冷凍します。
必要に応じて、ピーマンにラベルを付けて日付を記入します。
ピーマン全体を解凍するには、冷凍庫から取り出し、冷蔵庫に約12時間入れて解凍します。
あなたはそれらを簡単にスライスして、あなたが好きなようにあなたのレシピでそれらを使うことができます。時間が足りない場合は、冷たい水を入れたボウルで解凍することもできます。
これには約1時間しかかかりません。
スライスしたピーマンを使えば、解凍する必要はまったくありません。それらを冷凍庫から取り出して、皿にチャックするだけです。
必要に応じて、使用する前に冷蔵庫で解凍することができます。ただし、このようにすると、少しどろどろになります。
ピーマンの冷凍方法に関するこの記事を楽しんでいただけたでしょうか。
上記の手順に従って、ピーマン（丸ごと、スライス、またはさいの目に切ったもの）を冷凍し、季節がないときでもおいしいピーマンをお楽しみください！
最高の風味と鮮度を得るために、8か月以内にそれらをむさぼり食うようにしてください。
コンテンツに進む
