秋の果物や野菜が好きなら、これまでに美味しいバターナッツカボチャを食べたことがあるはずです！
バターナッツスカッシュは、さまざまな料理に使用される秋と冬のお気に入りの果物です。とても用途が広いので、私はそれを使って料理するのが大好きです。スープ、シチュー、ラザニア、パイ、マフィンなどに加えることができ、いつも美味しいです。
そうは言っても、数年前まで、私はこのおいしい種類のスカッシュを試したことがなく、それがどのような味かについての手がかりもありませんでした。
それで、あなたが私のようなもので、「バターナッツスカッシュはどんな味がするのか」と疑問に思うなら。そうすれば、この記事を読むのが本当に楽しくなります。
バターナッツスカッシュは、滑らかなクリーム色またはベージュ色の皮と鮮やかなオレンジ色の果肉を備えた洋ナシの形をしたスカッシュです。南アフリカ料理で最も一般的に使用されており、ニュージーランドとオーストラリアではバターナッツカボチャとして知られています。
比較的新しい種類のスカッシュで、ククルビタファミリーの果物の一部です。
バターナッツカボチャは果物ですが、食品加工の野菜として広く使用されています。スカッシュには食用の種がほとんどなく、ローストして味付けしてカリカリでおいしい食事を作ることができます。
スカッシュの皮も食用ですが、一度調理しただけです。ただし、通常は剥がされます。
バターナッツカボチャの果肉は、香ばしいものから甘いものまで、さまざまな料理に使われています。
それで、バターナッツスカッシュはどのような味がしますか？他の冬カボチャよりもはるかに甘い味がします。とても甘いので、バターとブラウンシュガーで作られたバタースコッチとよく比較されます。
バターナッツスカッシュの味はカブ、ニンジン、サツマイモに似ていると信じている人もいます。
バターナッツスカッシュのフレーバーも、特にピューレの場合、ナッツのような味わいがあります。かぼちゃと深く関わっている独特の「秋」の味わいです。唯一の違いは、カボチャのように甘くて糸が張っていないことです。
繊細なバターナッツスカッシュのフレーバーは、シナモンやタラゴンなどの芳香のあるスパイスやハーブと完璧に調和します。
バターナッツカボチャで作ることができるおいしい料理がたくさんあります。
手間のかからない料理をお探しの場合は、カボチャを半分に切って種をまき、焼いたり、グリルしたり、焼いたり、ローストしたりして、お気に入りの甘味料、スパイス、チーズと一緒に食べることができます。
スカッシュの半分のカップに、きのこ、穀物、乾燥または新鮮な果物、エシャロットまたはタマネギ、パン粉、調味料を詰めることもできます。
種なしスカッシュをローストして、さわやかなグリーンサラダに入れることもできます。または、スカッシュの肉をピューレにして、スフレ、マフィン、スープ、パイ、パンのベースとして使用することもできます。濃厚でなめらかな美味しさもご用意できます バターナッツアップルビスク スカッシュと一緒に、またはシチューやスープにスカッシュのチャンクを使用します。
ラザニア、キャセロール、またはリゾットに風味と食感を加えたい場合は、これらの料理にバターナッツスカッシュを加えることができます。
おいしいものを用意することもできます 冬カボチャとアップルベイク バターナッツスカッシュ、グラニースミスアップル、ブラウンシュガー、メープルシロップ、ナツメグ、シナモン、オールスパイスを添えて。
洋ナシなどの他の果物と組み合わせて、白ワインストックで準備することもできます。さらに、朝食の卵や七面鳥のサイドとしてベーコンやリンゴと完璧に連携します。
バターナッツスカッシュの保管はとても簡単です。スカッシュ全体を涼しく乾燥した場所に最大3か月間保管するだけです。
バターナッツカボチャを切ったら、ラップを使ってカボチャを覆うか、密閉容器に入れて冷蔵庫に最大5日間入れます。
バターナッツスカッシュを冷凍して長期間保存することもできます。スカッシュを洗い、皮をむき、さいの目に切るだけです。
バターナッツカボチャのかけらを天板に単層で瞬間冷凍し、凍らせたものを冷凍バッグに入れます。
調理済みのスカッシュは、冷凍庫の密閉容器に保管することもできます。また、ピューレにしたスカッシュを角氷トレイに入れて冷凍し、冷凍バッグに入れて保管することもできます。
スカッシュは約1年間冷凍庫に保管されます。
適切なバターナッツスカッシュを選択するために使用できるいくつかの一般的なヒントとコツは次のとおりです。
この記事があなたの質問「バターナッツスカッシュはどんな味がするのか」に十分に答えてくれることを願っています。甘みがあり、ナッツのような香りがする独特の秋のエッセンスがあります。
バターナッツカボチャを主原料に、無数の香ばしくて甘い料理が作れます。この用途の広い秋の果物は本当に必見です！
