自家製ナッツバターはとても簡単に作れ、ほとんど何にでも合います。
ピーナッツとアーモンドバターは他のナッツバターの品種よりも一般的であり、ほとんどどこでも見つけることができます。
クルミバターの味がはるかに優れていると思います。クルミは私のお気に入りの毎日のおやつの1つです。昼食と一緒に生で食べます。
スパイスの効いたクルミも作っています。彼らはとても用途が広いです。
パンのスライスの上に広げたり、リンゴのスライスと一緒に出したり、スムージーボウルに追加して、クリーミーさをさらに高めることができます。
このブログ投稿では、自家製クルミバターの究極のレシピを見て、適切に保管する方法について説明します。
このレシピでは、クルミを焙煎して天然オイルを放出する必要があります。これは、最も絹のような滑らかなクルミバターを作るために行われます。
シナモンまたはパンプキンスパイスを少し加えて、風味をさらに高めてください。トーストやベーグルにのせたり、アーモンドバターの代わりに焼いたりできます。
クルミバターを使用する最も一般的な方法は、スプレッドまたはディップに混ぜることです。しかし、なぜあなたは自分自身を制限する必要がありますか？
フムスにタヒニを加える代わりに、クルミバターを加えて、強くてナッツのような風味を与えることができます。クロスティーニにのせて、パーティーの前菜としてお召し上がりください。
スプーン一杯のクルミバターでプレーンスープの風味を高めたり、パスタソースの材料として使用したりできます。
退屈なサラダをかなりの割合で食べたことがあれば、クルミバターを使ったナッツのサラダドレッシングを作ってみることができます。
また、新鮮なフルーツサラダやオートミールのボウルに少し小雨を降らせて、毎朝美味しい朝食を楽しむこともできます。
ベーキングに興味がある場合は、クルミバタークッキーを作るか、フロスティングを作ってみてください。プロテインスムージーは最近非常に人気があります。
スプーン一杯のクルミバターを加えて、より風味豊かにすることができます。
同じ古いナッツバターとゼリーのサンドイッチを作る代わりに、ガーリックレモンクルミソースを作ってナスのサンドイッチにかけることができます。
あなたがする必要があるのは、通常のレシピでクルミバターを使用してそれらをセンセーショナルなものに変えるために少し違った考え方をすることです。
新鮮な自家製クルミバターは数週間続くことがあります。ガラスの瓶に注ぎ、密封してから冷蔵庫に保管してください。
安全を確保するために4週間以内に消費してください。
店で購入したナッツバターの開封した瓶は冷蔵庫で何ヶ月も持ちこたえることができますが、自家製のナッツバターははるかに短い時間で酸敗する可能性があります。
クルミバターを長期間保存したい場合は、次のことを行う必要があります。
自家製ナッツバターには防腐剤が含まれていないため、冷蔵庫の密閉瓶に入れて保管する必要があります。
冷蔵はバクテリアの成長を著しく遅くします。
最大1か月間保管でき、その後は廃棄する必要があります。
自家製のクルミバターは冷蔵庫で分離する可能性があるため、バターナイフで定期的にかき混ぜて粘着性を保つ必要があります。
外側の端から始めて、再び滑らかでクリーミーなペーストになるまで中央に向かって進みます。
冷蔵後、自家製バターが固まることがありますので、使用する前に室温で数分間放置する必要があります。
必要な量を取り出したら、ふたを元に戻し、しっかりと密封して、冷蔵庫に戻します。
1か月以内にクルミバターを使用しない場合は、しっかりと密封して冷凍庫に保管する必要があります。
使用する場合は冷蔵庫に移し、一晩解凍してください。
解凍したバターを室温でしばらく置いてから消費します。
作りたてのクルミバターを作ってから数日以内に使用する予定の場合は、冷蔵する必要はありません。
ただし、自家製ナッツバターには防腐剤が含まれていないため、すぐに劣化する可能性があることに注意してください。涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。
必要なのは、生の無塩のクルミとフードプロセッサーだけで、家庭で最もクリーミーでシルキーな滑らかなバターを作ることができます。
ワークアウト後にプロテインスムージーにふけるのが好きな場合は、スプーン一杯のクルミバターを加えて、食感と風味を追加してみてください。
自家製バターの貯蔵寿命を延ばしたい場合は、しっかりと密封された瓶に入れて冷蔵庫に保管する必要があります。
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