前菜や美味しそうなデザート、さらにはケーキ全体がキラキラと輝く結婚式や式典のイベントに行ったことはありますか？近づくと、それが金のように見えることがわかります…それは本当の金ですか？
あなたは自問するでしょう、私はそれを食べることになっていますか？純金を食べてもいいですか？はい、はい、できます。
この時代は甘くてばかげているようです。 でもとてもきれいです
1981年にシェフのマルケシがサフランを飾るまで、料理の好みからほとんど姿を消していました。 金箔のリゾット、金色の過剰に対する世界の愛を再燃させます。
さらに、イベントを「ここで、この貴金属を食べて私たちの愛を祝う」ステータスに昇格させる価値のある金の繊細な混合物を作るには、ペアリングナイフ、かみそりの刃、ピンセット、大きなケーキのデコレーション予算、そして安定した手が必要です。
食用の金箔は、純粋な本物の金（22〜24カラット）を叩いたり金で槌で打ったりして、厚さが約1/8000 mmになるまで丸めて、シート転写葉の形式に成形した食品装飾に使用される食用の高級品です。または食用の金の薄片。
食用の金の葉やフレークは、主に本物の金の輝きを食品に加えるために使用されます。ウエディングケーキからアルコール飲料、おいしい料理まで、料理の創作です。
それらが純金箔から作られていることを考えると、これらのグルメな食用の金のシートの追加は数ドルの価値があると期待してください。
ゴールドのルーズリーフブックレットは、米国の専門店で購入するか、価格が大きく異なるオンラインで入手できます。
費用は、ブランド、製品の品質、金箔のシートのサイズ、または少量によって異なる場合があります 瓶の中の食用の金の薄片。
食用の金箔の正方形のシートはデリケートであり、ケーキ全体に適用するときは特に注意する必要があります。
食品愛好家のアシュリーマリーは、フォンダンショコラで覆われたケーキに退廃的な金箔を追加する方法についての気の利いたトリックを共有しています。あなたのケーキの表面はフォンダンショコラを使うべきです：
彼女は、ケーキを金の葉で覆ったら、転写シートに触れないようにする必要があると述べました。
「「あなたの手には葉を破壊する天然オイルが付いているので、それが終わったら、それがケーキの残りの部分に積み重ねられるか、[他の]装飾を最小限に加えるかどうかにかかわらず、触れないようにしてください。触れるたびに手が清潔で乾いていることを確認してください…、" 彼女は付け加えた。
さらに、市場にはカラット値が小さい食用の金箔がいくつかあります。つまり、これらの安価なバージョンには不純物が含まれている可能性があり、安全に食べることができません。
したがって、純金で作られた食用の本物の金箔、または22〜24カラットの金を含むものを選ぶことをお勧めします。
金箔の小片を食べることは少量で無害です。
純銀と一緒に金 「生物学的に不活性」と見なされます そのため、元素は吸収されずに消化管を通過します。
金箔のフレーバーが何であるか疑問に思っている場合、それは実際には何の味もしていないか、実際のフレーバープロファイルがありません。
それらをレシピに追加すると、高級感と劇的な効果が追加されます。
の風合いも感じられます 金箔 それは細かく、壊れやすく、非常に繊細です。
はい、食用の金箔シートは高価なミネラル23.5Kゴールドから作られ、ケーキ、キャンディー、カップケーキなどのデザートや、次のようなファーストフードレストランでもおいしい料理に派手なタッチを加えるために使用されます。 ポパイの手羽先.
22〜24カラットの金箔と金の斑点は食用と見なされます。
金箔の安価なバージョンは金色のホイルであるか、消費すると有害な可能性のある不純物が含まれている可能性があるため、パッケージを注意深く読んでください。
金と銀は貴金属であり、高度に加工されているため、食用の金の葉のほこりや食用金属の混合物は一般に高価です。
時々彼らは単に紛らわしいパッケージを持っているかもしれなくて、装飾だけであるように意図されています。
金箔は装飾的な用途に使用され、デザートやおいしい料理など、料理に光沢のある仕上がりを加えることができます。
この光沢のある贅沢を利用する方法がわからない場合は、ここに金箔の賢くて素晴らしい使用法がいくつかあります。
前述のように、金箔は非常にデリケートであり、注意して取り扱う必要があります。
この商品に出くわしたことがない場合や、ケーキや料理に金箔を初めて使用する場合は、これらのきらめく装飾が無駄にならないように、これらの重要なヒントを確認してください。
食用の金箔と食用の金粉は贅沢な贅沢です—それらは食べ物を飾るための高価な方法です。特に、大きな表面にたくさんの金箔を追加することを考えている場合。それはあなたを後退させます。
なぜこんなに高価な、最高の装飾を食べるのですか？それは確かに印象的ですが、非常に特別な機会のためにあなたの使用を少量の食用葉に制限したいかもしれません。新参者として、私は見た目は好きですが、広い領域は好きではないと思います。
家でお祝いのケーキを作っている場合は、すべての材料を購入し、金箔を繊細に配置し、強風が吹き抜けないように祈っていても、パン屋で購入したケーキよりも安価な場合があります。
