Yukon 금감자는 맛있는 감자 샐러드를 만듭니다. 집에서 감자 샐러드를 만드는 것은 지나치게 복잡할 필요가 없습니다.
물론 시간이 좀 걸리지만 모든 집에서 만든 음식은 그렇습니다. 오른쪽?!
이 유콘 골드 감자 샐러드 레시피는 당신을 도울 주방 도우미를 모집하는 완벽한 레시피입니다.
매년 여름 모임에는 감자 샐러드가 필요한 것 같습니다. 텍사스에서 감자 샐러드 없이 바베큐를 하는 것이 합법인지도 모르겠습니다.
일반적으로 이러한 큰 요리 이벤트 동안 사람들은 항상 어떻게 도와줄 수 있는지 묻습니다. 나는 피클을 자르는 것은 어떤 주방 친구에게나 훌륭한 잡일이라고 말합니다.
우리는 감자 샐러드 요리법에 Yukon Gold 감자를 사용하는 것을 좋아합니다. 요리한 후 실제로 약간 밝아지기 때문입니다. 예, 색상이 약간 더 황금색으로 변합니다. 그것은 단순히 더 보기 좋은 감자 샐러드를 만듭니다.
Yukon Gold 감자에는 천연 버터 향이 있습니다. 이것은 더 풍부한 맛의 감자 샐러드를 만듭니다.
그들은 또한 끓는 과정에서 잘 견딘다.
감자를 삶는 가장 좋은 방법에 대해 많은 의견이 있습니다. 통째로 삶아요? 먼저 조각으로 자르나요?
대답은, 그것은 당신에게 달려 있고 그것은 정말로 당신에게 달려 있다는 것입니다. 아래 레시피에서는 감자를 껍질을 벗긴 다음 삶기 전에 반으로 자르는 것이 좋습니다.
삶기 전에 감자를 깍둑썰기하거나 덩어리로 자르기로 결정했다면 크기가 고르게 되도록 최선을 다하십시오. 자른 조각의 크기가 모두 같으면 더 고르게 익습니다.
크기가 다양하면 일부 감자 조각은 흐물흐물하고 일부는 과도하게 남을 수 있습니다.
우리는 감자를 반으로 자른 다음 완성된 후에 더 작은 조각으로 자르는 방식으로 이것을 피하려고 합니다.
껍질을 벗기기 전에 감자를 씻는 것이 좋습니다. 감자는 본래 더러우므로 먼저 씻는 것이 좋습니다.
더러운 감자를 껍질을 벗기면 방금 껍질을 벗긴 감자에 흙을 밀어서 퍼뜨릴 것입니다.
또한 완전히 껍질을 벗긴 후 찬물에 한 번 더 헹구는 것이 좋습니다. 이것은 일부 전분을 제거하는 데 도움이 됩니다.
남은 감자 샐러드는 냉장고에 보관할 수 있지만 가능한 한 빨리 냉장고에 보관하세요. 남은 감자샐러드를 보관하는 비법은 밀폐용기에 담아 최대한 빨리 냉장고에 넣는 것이다.
감자 샐러드는 실온에 너무 오래 두어서는 안 됩니다. 내 팁은 냉장고에 보관했다가 서빙 직전에 꺼내는 것입니다. 그런 다음 더 필요할 때까지 빨리 냉장고에 다시 넣으십시오.
감자 샐러드는 실온에서 1시간 이상 방치하면 안 됩니다. 찬물에서 30분 이내로 밖에 두면 정말 최고입니다.
감자 샐러드에는 삶은 계란과 마요네즈가 들어 있으며 이 두 음식 모두 실온에서 노출 시간을 잘 견디지 못합니다.
• 유콘 골드 감자
• 양파
• 피클
• 삶은 계란
• 셀러리
• 마요네즈
• 머스타드
• 소금과 후추
주방만큼 다양한 감자 샐러드가 있습니다. 이 재료 목록에도 노란 겨자 대신 다양한 종류의 피클이나 간 겨자를 사용하여 맛을 전환할 수 있습니다.
Yukon Gold 감자 샐러드의 재료에 관해서는 창의력을 발휘할 수 있는 진정한 자유를 느끼십시오.
아래 레시피를 기본 가이드로 사용하고 나만의 풍미를 더해보세요.
