모든 좋은 샌드위치는 진정으로 모든 것을 하나로 모으기 위해 스프레드가 필요합니다. 스프레드는 샌드위치를 촉촉하고 맛있게 유지하고 빵이 눅눅해지는 것을 방지하는 장벽 역할을 합니다.
야채, 델리미트, 장아찌 등의 재료를 사용할 때 장벽 역할을 하는 스프레드 층을 추가하지 않으면 수분이 빵에 스며들 수 있습니다.
이것이 대부분의 스프레드가 유성인 이유입니다. 오일은 물을 밀어냅니다!
버터, 마요네즈 또는 약간 고급스러운 느낌이 든다면 크림 치즈이든 상관없이 지금 냉장고나 식료품 저장실에 원하는 병이나 병이 있습니다.
하지만 새로운 종류의 스프레드를 맛보고 싶다면 이 빠르고 맛있는 아보카도 스프레드를 집에서 만들어 보는 건 어떨까요?
잘 익은 아보카도를 고르려면 껍질의 색깔과 과일의 단단함을 봐야 합니다. 껍질은 짙은 녹색이어야 하고 열매는 단단해야 하지만 중간에 열매를 짜면 약간 부드러워야 합니다.
아보카도는 다음과 같이 간주됩니다. 건강한 지방 그들은 신체의 "나쁜"콜레스테롤의 양을 줄이는 것으로 알려진 단일 포화 지방을 함유하고 있기 때문입니다.
아보카도에서 발견되는 지방은 올레산이며, 이 지방을 섭취하면 심장 질환 발병 위험 감소 및 근육 염증 감소와 같은 수많은 건강상의 이점이 있습니다.
아보카도는 손으로 으깨셔도 됩니다. 포크나 감자 으깨는 도구를 사용하면 부드러운 일관성을 얻을 수 있습니다.
아보카도는 공기에 노출되면 빠르게 산화되어 갈색으로 변할 수 있습니다. 아보카도를 구덩이에 그대로 두거나 아보카도 위에 레몬이나 라임 주스와 같은 산성 물질을 짜서 산화를 방지하면 아보카도를 보존할 수 있습니다.
집에서 만든 아보카도 스프레드는 냉장고에서 약 2-3일 동안 보관할 수 있습니다. 이 시간이 지나면 스프레드가 크러스트를 형성하기 시작할 수 있고 수분이 지방 고체에서 분리되기 시작할 수 있으며 이후 스프레드는 빠르게 산패됩니다.
아보카도 스프레드를 보관하려면 스프레드를 유리병이나 메이슨 병과 같은 밀폐된 용기에 넣으십시오. 열이 이 스프레드의 유통 기한을 크게 단축시킬 수 있으므로 사용하지 않을 때는 항아리를 냉장고에 보관하십시오.
1. 다양한 일관성 시도
아보카도 스프레드를 만들 때 다른 일관성으로 재생할 수 있습니다. 스프레드를 약간 덩어리로 만들고 싶다면 손으로 으깨서 아보카도의 덩어리 정도를 조절할 수 있습니다.
그러나 스프레드를 정말 부드럽고 크림처럼 만들고 싶다면 푸드 프로세서에서 스프레드를 펄싱할 수 있습니다.
2. Haas 또는 플로리다 아보카도 사용
아보카도 스프레드를 만들기 위해 최고의 아보카도 품종은 Haas 또는 플로리다 아보카도입니다. Haas 아보카도는 플로리다 아보카도에 비해 크림이 더 풍부하고 풍부하며 채찍질하기가 훨씬 쉽습니다. 그러나 더 가벼운 아보카도 스프레드를 원한다면 플로리다 아보카도를 사용할 수 있습니다. 플로리다 아보카도는 지방이 훨씬 적기 때문입니다.
그러나 더 가벼운 아보카도 스프레드를 원한다면 플로리다 아보카도를 사용할 수 있습니다. 플로리다 아보카도는 지방이 훨씬 적기 때문입니다.
이 빠르고 맛있는 아보카도는 버터와 마요네즈에 대한 훌륭한 대안입니다. 특히 더 건강에 좋은 채식 스프레드를 찾고 있다면 더욱 그렇습니다.
당신의 양말을 날려줄 BLT 샌드위치를 만들고 싶다면 이것을 채찍질할 수 있습니다.
준비 시간: 5 분 총 시간: 5 분
이 빠르고 맛있는 아보카도는 버터와 마요네즈에 대한 훌륭한 대안입니다. 특히 더 건강에 좋은 채식 스프레드를 찾고 있다면 더욱 그렇습니다.
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</섹션> </p>스프레드에 허브를 추가하여 조금 더 추가할 수 있습니다. 으음! 고수를 사용하여 약간 매운 맛을 내기 위해 또는 약간의 쓴맛과 크림 아보카도의 균형을 맞출 수 있습니다.
약간의 향신료를 추가하여 스프레드를 조금 더 맛있게 만들 수도 있습니다! 약간의 열을 가하려면 카이엔이나 칠리 파우더와 같은 향신료를 사용하십시오.
스프레드 외에도 이 레시피를 딥으로 사용할 수도 있습니다! 좋아하는 또띠야 칩이나 야채 스틱과 함께 사용하십시오. 더 맛있게 드시고 싶다면 랜치드레싱 파우더를 살짝 뿌려주세요
