아티초크에 대해 잘 알고 있다면 이 야채가 독특한 맛과 단단한 외부 껍질로 인해 전 세계적으로 알려져 있다는 것을 알고 있습니다.
이 야채는 먹을 수 없어 보일지 모르지만 일단 맛을 보면 왜 이 야채가 인기 있고 더 자주 요리해야 하는지 알게 될 것입니다.
그들은 샐러드, 딥, 파스타 및 수프와 같은 많은 요리법에 사용할 수 있습니다.
이 블로그 게시물에서는 아티초크의 맛과 집에서 즐길 수 있는 몇 가지 방법을 살펴보겠습니다.
아티초크는 꽤 오랫동안 주변에 있었던 야채입니다. 그들은 기본적으로 보라색 꽃으로 완전히 꽃을 피울 시간이 허용되기 전에 소비되는 미성숙 엉겅퀴 새싹입니다.
대부분의 사람들은 아티초크가 지중해 지역에서 처음 발견되었다고 믿는 반면, 일부는 아티초크가 북부 아프리카에서 기원했다고 생각합니다.
원산지에 관계없이 아티초크는 전 세계에 퍼져 있으며 100가지가 넘는 다양한 품종에서 찾을 수 있습니다.
가장 인기 있는 아티초크는 그린 글로브 아티초크입니다.
정기적으로 아티초크를 즐기는 대부분의 사람들은 아티초크가 셀러리와 아스파라거스와 매우 유사한 강한 흙 맛을 가지고 있다고 믿습니다.
그리고 아티초크가 다른 무엇보다 순무와 방울양배추 같은 맛이 난다고 느끼는 사람들이 있습니다.
사람들이 아티초크의 맛에 대해 다양한 의견을 갖는 이유는 아티초크가 다양한 변형으로 제공되기 때문입니다. 작은 수은, 직사각형 시에나 및 그린 글로브는 극히 일부에 불과합니다.
아티초크의 맛을 정확히 알기 위해서는 아티초크가 신선할 때 먹어야 합니다.
시간이 지나면서 아티초크의 식감과 맛이 변하기 때문에 마트에서 구입한 후 바로 조리하거나 냉동 보관하여 맛을 유지하는 것이 좋습니다.
대부분의 식품과 마찬가지로 아티초크의 맛은 궁극적으로 얼마나 신선도와 함께 어떻게 준비하는지에 달려 있습니다.
익히지 않은 아티초크의 맛은 구운 아티초크, 찐 아티초크 또는 튀긴 아티초크와 비교할 수 없습니다.
생 아티초크의 맛은 부드럽고 약간 견과류가 있습니다.
찐 또는 삶은 아티초크는 상당히 부드럽고 약간의 단맛이 있습니다.
구운 아티초크는 또한 구운 음식에서 기대할 수 있는 특유의 스모키한 맛과 함께 달콤한 맛이 있습니다.
튀긴 아티초크는 튀긴 아스파라거스와 비슷하지만 조금 더 영양가 있는 맛이 납니다.
아티초크는 부엌에서 공간을 차지할 가치가 있는 믿을 수 없을 정도로 다재다능한 야채입니다.
일단 시도해 볼 기회가 생기면 마침내 모든 요리법에 신선하고 맛있는 풍미를 더하는 데 필요한 재료라는 것을 알게 될 것입니다.
이전에 아티초크 하트를 요리하는 운이 없었다면 지금이 할 때입니다.
가까운 식료품점에서 가장 신선한 아티초크를 골라 집에서 가장 맛있는 식사를 준비하고 부드러운 맛이 빛날 수 있도록 하십시오.
우리는 당신이 아티초크의 맛에 대해 알아야 할 모든 것을 배웠기를 바랍니다.
