작은 오이가 무엇입니까? 그것은 다양한 오이이며 오이는 호박과에 속합니다. 그러나 우리는 작은 오이가 절인되기 전에 작은 오이가 여전히 작은 오이이지만 "작은 피클"과 "작은 오이"라는 단어를 서로 바꿔서 사용하는 경우가 많습니다.
작은 오이를 키울 수는 있지만 피클은 키울 수 없습니다. 오이 또는 작은 오이로 피클을 만들 수 있습니다. 아기 피클, 미니 피클, 코니숑은 때로 모두 같은 것으로 간주됩니다. 아직 혼란스러우신가요?
작은 오이 애호가들이여, 이것을 해결해 봅시다!
작은 오이는 다양한 종류의 절인 오이로, 작고 울퉁불퉁한 유형의 오이를 소금물에 담그거나 발효시킨 것입니다.
종이에 작은 오이는 절인 오이의 작은 품종으로 불립니다.
작은 오이, "jerkin"이 아니라 부드러운 "g"와 er-kin으로 발음됩니다. 그것은 종종 아기 오이, 미니 오이, 코니 숑 또는 칵테일 피클이라고합니다.
이제 가장 시급한 주제로 넘어가겠습니다. 작은 오이와 피클 사이에 차이가 있습니까? 예.
반복하자면 작은 오이는 절인 오이의 작은 종류입니다. 반면에 피클은 소금물이나 식초에 절인 오이입니다.
작은 오이는 또한 기술적으로 피클이지만 피클은 작은 오이가 아닙니다.
좋아, 우리는 여기서 더 심오한 것을 하고 있다. 나는 작은 오이로 만든 코르니 숑에 대해 이야기하고 있습니다.
이 프랑스 작은 오이는 길이가 1-2인치입니다. 그들은 또한 완전한 성숙에 도달하기 전에 수확됩니다. 그들의 식초 염수에는 타라곤이 포함되어있어 신맛이 더 강합니다!
코르니숑은 일반적으로 파테와 냉햄과 함께 먹습니다. 코르니숑의 다른 이름은 칵테일 피클입니다. 하지만 스위트 코르니숑에 대해서는 들어본 적이 없습니다. 당신이 있습니까?
이제 작은 오이를 알았으니 피클로 간주된 적이 있습니까? 기억해야 할 사항은 다음과 같습니다. 오이 피클 또는 피클은 크기가 더 크고 작은 오이는 더 작습니다.
작은 오이는 또한 작기 때문에 자주 절입니다. 많은 사람들은 또한 이러한 크기의 피클을 선호합니다.
일부에서는 작은 오이를 생으로 먹으면 더 단단하고 때로는 쓴 오이 맛이 난다고 합니다. 작은 오이는 수분 함량이 높은 것이 특징이며, 이 과정에서 용액이 물을 대체함에 따라 염수 용액에 담근 후 이러한 질감이 바뀝니다.
작은 오이용 염수 용액은 종종 타라곤, 겨자씨, 로즈마리, 심지어 설탕과 같은 많은 향신료와 허브로 만들어집니다. 이것들은 작은 오이를 마늘 같고, 맵고, 톡 쏘게 만듭니다!
작은 오이는 아프리카 남부가 원산지일 가능성이 높습니다. 전 세계적으로 식물은 따뜻한 기후에서 자라야 합니다. 오이 오이는
예, 작은 오이 또는 아기 피클은 더 작은 종류의 오이입니다. 그들은 1인치에서 5인치 또는 13cm 길이로 자랍니다.
종종 "미니어처 오이" 또는 "아기 피클"이라고 불리는 작은 오이는 일반적으로 식초에 절인 작은 녹색 오이입니다. 조롱박과에 속하는 "쿠쿠미스(Cucumis)"라는 이름의 식물로 작고 가시가 많은 오이 같은 열매가 특징입니다.
작은 오이는 달콤하거나 딜 향이 날 수 있습니다. 작은 오이를 절인 경우 소금물에 약간의 설탕을 첨가하여 더 달콤하게 만들 수 있습니다.
딜 잡초 허브는 종종 절인 소금물에 첨가됩니다. 그래서 우리 중 많은 사람들이 "딜 피클"이 항아리에서 낚은 모든 절인 오이의 포괄적인 이름으로 성장했습니다.
작은 오이를 빠르고 맛있게 먹는 방법이 있습니다! 샐러드나 간식용으로 빠르게 달콤한 절인 작은 오이를 만드십시오. 생 작은 오이 4개를 씻고 말리고 동전 모양으로 썰어 따로 보관합니다.
그릇에 쌀식초(또는 백식초 또는 사과식초) ¼ c, 설탕 3T, 소금 1T, 물 3T, 양파 가루 1t, 후추 약간을 섞습니다. 얇게 썬 작은 오이를 빠른 소금물에 던지십시오.
맛있는 옵션으로 소금물에 얇게 썬 양파를 약간 추가하십시오. 냉장고에서 20분간 휴지시켜주세요. 가끔 저어주세요.
서빙하기 전에 다시 던지십시오.
작은 오이를 다른 종류의 케이크와 혼동하기 쉽습니다. 그리고 오이는 호박과에 속하며 종종 호박과 혼동됩니다.
아기 오이, 미니 오이, 코르니숑, 작은 오이, 모두 일반적으로 사전 절인 또는 후 절인 것으로 간주될 수 있습니다. 날것 또는 절인 것. 생 또는 발효. 쫄깃쫄깃 쫄깃쫄깃 맛있는 오이절임!
따라서 이미 맛을 낸 제품을 구입하는 경우 포장을 계속 읽으십시오. 그러면 원하는 크기와 맛으로 끝납니다.
