대부분의 사람들은 완벽한 프렌치 토스트를 만드는 비법은 하루 된 빵을 사용한다고 믿습니다.
오래된 빵은 계란과 우유의 혼합물을 훨씬 더 잘 흡수하고 튀길 때 부서질 가능성이 적습니다.
저는 개인적으로 메이플 시럽을 넉넉히 뿌려낸 클래식 프렌치 토스트의 단순함을 선호합니다. 왜냐하면 잘못될 일이 별로 없기 때문입니다.
필요한 것은 빵 몇 조각, 계란, 그리고 그 위에 가루 설탕 약간만 있으면 됩니다.
이 블로그 게시물에서는 세 가지 프렌치 토스트 레시피를 살펴보고 집에서 가장 맛있고 레스토랑 품질의 프렌치 토스트를 만들기 위한 몇 가지 팁과 요령에 대해 알아보겠습니다.
프렌치 토스트의 기본 재료는 빵과 계란입니다. 풍미를 더하고 싶다면 휘핑한 계란에 우유와 계피를 첨가할 수도 있습니다.
프렌치 토스트는 일반적으로 저항하기 힘든 신선한 딸기와 바나나 조각과 함께 제공됩니다.
프렌치 토스트는 전 세계적으로 여러 이름으로 불립니다. '계란빵', '저먼 토스트', '윈저의 불쌍한 기사' 등을 꼽을 수 있습니다.
이 인기있는 아침 식사 항목은 꽤 오랫동안 주변에 있었던 것 같습니다.
가장 오래된 조리법은 AD 300년대 또는 400년대의 고대 로마로 거슬러 올라갈 수 있습니다.
이 비디오를 보고 몇 가지 재료만 사용하여 프렌치 토스트를 만드는 방법을 알아보세요.
집에서 가장 맛있는 비건 프렌치 토스트를 만드는 가장 쉬운 레시피는 이 비디오를 시청하세요.
프렌치 토스트를 훌륭하게 만들고 싶다면 고품질 빵을 사용해야 합니다.
구입한 빵에 촘촘하고 케이크 부스러기가 있어야 계란 혼합물을 제대로 흡수할 수 있습니다.
브리오슈, 전통적인 흰 빵 또는 Challah를 사용하여 크림 같은 내부로 가장 부드러운 프렌치 토스트를 만들 수 있습니다.
계란 기반 혼합물에 계피, 육두구 또는 바닐라를 추가하여 고전적인 풍미를 높일 수 있습니다.
프렌치 토스트. 집에서 레스토랑 스타일의 프렌치 토스트를 만들려면 셰리주와 같은 강화 와인 몇 스푼을 추가하는 것이 좋습니다.
프렌치 토스트의 겉을 더욱 바삭하게 만드는 레시피에 추가하면 좋습니다.
프렌치 토스트를 만들 때 모든 조각을 각 면에서 3~4분 정도 튀겨야 합니다.
가장 간단한 클래식 프렌치 토스트 레시피를 따르면 만드는 데 15~20분 이상 걸리지 않습니다.
신선한 빵으로 프렌치 토스트를 만든 경우 최종 제품이 눅눅해질 가능성이 큽니다.
갓 구운 빵은 수분이 많아서 반죽이 뭉치지 않고 완전히 흡수되지 않습니다.
빵이 상할 때까지 기다리고 싶지 않다면 빵을 썰어서 직접 말리십시오.
마른 빵은 혼합물을 완벽하게 흡수합니다.
당신이 잘못하고 있을 수 있는 또 다른 일은 혼합물에 너무 많은 우유와 설탕을 첨가하는 것입니다. 유제품이 너무 많으면 계란이 제대로 익지 않고 빵이 젖고 눅눅해집니다.
부엌에 하루 된 빵이 없지만 프렌치 토스트가 먹고 싶다면 여기 할 수 있습니다.
빵을 자연적으로 건조시키는 대신 토스터기에 간단히 토스트할 수 있습니다. 이렇게 하면 빵의 가장자리를 약간 바삭하게 하면서 안쪽은 부드럽게 유지합니다.
콘텐츠로 계속완벽한 프렌치 토스트를 만들기 위해서는 하루 이상 숙성된 고급 빵이 필요합니다. 기다릴 시간이 없다면 빵을 조각으로 자르고 토스트하여 건조시킬 수 있습니다.
완벽한 프렌치 토스트는 건조하고 표면은 바삭하고 가운데는 부드럽습니다.
채식주의자라면 반죽에 계란과 우유 대신 아몬드 우유와 치아씨 가루를 사용하면 됩니다.
이 블로그 게시물을 재미있게 읽으셨기를 바라며 이 레시피 중 하나를 시도해 보세요!
