우리는 파스타를 요리하고 간단한 마늘 소스 또는 페스토와 함께 빠르고 쉬운 저녁 식사를 하는 것을 좋아합니다.
우리는 세상을 이겨내고 요전날 식료품점에 갔습니다. 우리는 중앙 시장에 갔고 거기에서 우리는 지구상에서 가장 아름다운 바질 무리를 보았습니다. 물론, 우리는 그것을 사야만 했습니다.
그것은 우리의 이름을 부르고 있었다. 그래서 우리는 그것을 집으로 가져 왔습니다.
이제 우리는 이 바질로 무엇을 할 수 있는지에 대한 모든 종류의 옵션이 있으며 물론 페스토가 떠오릅니다.
페스토는 으깨다라는 뜻입니다. 오늘날 우리는 모두 페스토를 신선한 바질, 올리브 오일, 견과류 및 기타 재료로 만드는 소스로 알고 있습니다.
그 때의 용도에 따라 뜨겁게, 차갑게 제공합니다. 파스타에 섞어서 생선이나 닭고기 위에 올려 먹습니다. 구운 빵에 바르고 피자 소스로도 훌륭합니다. 사람들은 또한 모든 종류를 만들고 재료를 믹스 앤 매치하는 것을 좋아합니다.
귀하의 식단이나 자녀의 식단에 시금치를 활용하는 방법을 찾고 있다면 이 시금치 바질 페스토가 완벽한 방법입니다. 이 조리법으로 시금치의 풍부한 맛과 건강상의 이점을 얻을 수 있지만 맛은 숨겨져 있습니다.
이 페스토 레시피를 처음 만들 때 시금치의 초기 향과 맛이 강할 것이라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 그러나 냉장고에 몇 시간 동안 그대로 두면 부드러워지고 바질을 대신하게 됩니다.
전통적인 버전의 페스토는 잣으로 만듭니다. 그러나 모든 유형의 견과류를 기초로 실험할 수 있습니다. 예를 들어, 어떤 사람들은 아몬드나 호두로 페스토를 만듭니다.
페스토에는 전통적으로 몇 가지 핵심 재료가 포함되어 있습니다. 바질, 올리브 오일, 소금, 견과류, 치즈, 마늘이 들어 있습니다. 거기에서 시금치와 고추와 같은 재료를 추가하여 이 이탈리아 요리의 독특한 버전을 만들 수 있습니다.
아니요, 페스토를 데울 필요가 없습니다. 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 페스토를 사용하거나 데울 수 있습니다. 선택은 당신의 것입니다. 그것은 정말 당신이 그것을 사용하려는 의도에 달려 있습니다.
신선한 페스토는 냉장고에서 1~2주 동안 보관할 수 있습니다. 가장 추운 냉장고 뒤쪽에 보관하십시오. 페스토의 수명을 연장하는 팁은 필요한 만큼만 용기에서 꺼낸 다음 냉장고에 다시 넣는 것입니다. 필요한 것보다 더 이상 전체 용기를 실온에 두지 마십시오.
예, 페스토를 얼릴 수 있습니다. 페스토는 사실 얼리기에 아주 좋은 음식입니다. 소량의 페스토를 얼음 쟁반에 넣고 플라스틱 랩으로 덮어 얼린 다음 한 번에 소량을 꺼낼 수 있습니다.
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