Kaip pašildyti ryžius 3 būdais (plius patarimai)

Ar žinote, kaip pašildyti ryžius? Nesvarbu, ar verdu ryžius, ar renkuosi išsinešti, kitą dieną negailiu valgyti likusių ryžių. Yra klaidinga nuomonė, kad ryžiai niekada neturėtų būti šildomi. Tai netiesa.

Svarbiausias veiksnys norint saugiai laikyti likusius ryžius yra greitai įdėti juos į šaldytuvą ir gerai pašildyti ryžius, kai ruošiatės vėl juos valgyti.

↑ Yra du pagrindiniai būdai, kuriais rekomenduojame pašildyti ryžius:

• Iš naujo pašildykite orkaitėje
• Ryžių pašildymas ant viryklės
• Ryžių pašildymas mikrobangų krosnelėje yra priimtinas pasirinkimas, jei skubate.

Iš pradžių ryžių pašildymas orkaitėje gali atrodyti keistas pasiūlymas, tačiau iš tikrųjų tai yra idealus būdas pašildyti didelį ryžių kiekį. Įsivaizduokite, jei užsisakę toną kiniško maisto turite daug ryžių likučių ir norite juos sušildyti visai šeimai. Geriausia naudoti šį orkaitės metodą.

Jūs nenorite, kad pašildyti ryžiai būtų sausi ir pervirti. Taip pat labai svarbu visiškai ir kruopščiai pašildyti ryžius. Štai kodėl jį pašildyti mikrobangų krosnelėje gali būti šiek tiek sudėtinga.

↑ Štai trumpa ryžių pašildymo apžvalga:

Tai trumpa mūsų pageidaujamų likusių ryžių pašildymo metodų santrauka. Visi kiti metodai taip pat išvardyti žemiau kaip parinktys. (Norėdami gauti visas instrukcijas, pereikite prie nuoseklaus vadovo)

1. Didelėje kepimo formoje paskleiskite ryžius.
2. Į ryžius įpilkite vandens ir alyvuogių aliejaus ir išmaišykite.
3. Maišydami sulaužykite visus ryžių gabalėlius.
4. Uždenkite indą.
5. Ryžius kepkite 20 minučių.

↑ Pašildykite ryžius mikrobangų krosnelėje

Išvirti ryžiai linkę prarasti drėgmę ir atvėsę tampa kramtomi. Jei trūksta laiko, greičiausias būdas pašildyti ryžius yra naudoti mikrobangų krosnelę.

↑ Ko jums reikės?

• Mikrobangų krosnelei tinkamas dubuo ar lėkštė
• 1 T vandens vienam puodeliui virtų ryžių

↑ Procedūra

1. Įdėkite ryžius į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ar lėkštę. Jei jūsų ryžiai laikomi kartoninėje išnešimo talpykloje, galite juos pašildyti, tačiau prieš kaitindami įsitikinkite, kad ant jų nėra metalinių rankenų ar kabių.
2. Į puodelį ryžių įpilkite vieną šaukštą vandens.
3. Jei turite didžiulius ryžių gumulėlius, kurie yra sulipę, ryžiai įkais nevienodai. Kai ryžiai įkaista, gumulėliai išdžius ir taps nevalgomais ryžių rieduliais. Šakute sulaužykite ryžių gumulėlius, kad ryžiai įkaistų tolygiai.
4. Kad išlaikytumėte drėgmę, uždenkite ryžius mikrobangų krosnelėje tinkamu plastikiniu dangteliu (čia yra labai įvertintasplokštės dangtelis) ar kitą patiekalą. Taip pat galite naudoti drėgną popierinį rankšluostį.
5. Ryžius pašildykite mikrobangų krosnelėje 1–2 minutes vienai porcijai. Šaldytus ryžius reikia pakaitinti 2–3 minutes ir jiems reikia dvigubai daugiau vandens.

↑ Įkaitinkite ryžius ant viryklės

Naudodami kaitlentę ryžiams pašildyti, galite maišyti dažniau ir lengviau, paskirstydami ryžius, kad jie įkaistų tolygiau, o ryžiai bus purūs. Nepamirškite nenaudoti metalinių indų ant nepridegančių indų.

↑ Ko jums reikės?

• Puodas su dangteliu
• Vanduo
• Sviestas arba alyvuogių aliejus (nebūtina)

↑ Procedūra

1. Sudėkite likusius ryžius į puodą.
2. Į puodelį ryžių įpilkite vieną šaukštą vandens.
3. Riebalų pridėjimas ryžiams pakartotinio kaitinimo metu padeda užtikrinti, kad ryžiai neliptų prie jūsų keptuvės ir tuo pačiu sustiprintų skonį, tačiau šis žingsnis yra neprivalomas. Pusė arbatinio šaukštelio riebalų vienam puodeliui virtų ryžių yra viskas, ko jums reikia.
4. Naudokite medinį šaukštą ir sulaužykite visus ryžių gabalėlius. Dideli ryžių gabaliukai netinkamai įkaista.
5. Kaitrą sumažinkite iki vidutinės ir uždėkite dangtį ant puodo viršaus ir leiskite jam išgaruoti. Virkite ryžius 3-5 minutes vienam puodeliui likusių ryžių. Kas minutę maišykite ryžius ir uždėkite dangtį. (Jei maišydami ryžiai neprilimpa prie keptuvės dugno ir nepridega.)
6. Kai visas vanduo išgaruoja, o ryžiai yra purūs ir garuoja, tai daroma.

↑ Įkaitinkite ryžius orkaitėje

Šis metodas yra idealus, jei reikia pašildyti didelį ryžių kiekį kelioms porcijoms. Jei turite skrudintuvą, ji puikiai tinka mažoms keptuvėms su likučiais pašildyti. Mums tai patinka25L Cosori, jei esate daugiafunkcinės skrudintuvo orkaitės rinkoje.

↑ Ko jums reikės?

• Kepimo indas su šonais
• Vanduo
• Alyvuogių aliejus
• Aliuminio folija (neprivaloma)

↑ Procedūra

1. Į kepimo indą su šonais suberkite ryžius.
2. Į puodelį ryžių įpilkite 1 T. vandens.
3. Alyvuogių aliejaus įpylimas į ryžius kaitinimo metu padeda užtikrinti, kad ryžiai nepriliptų prie keptuvės ir tuo pačiu pagerintų skonį. Pusė arbatinio šaukštelio riebalų vienam puodeliui virtų ryžių yra viskas, ko jums reikia.
4. Naudokite medinį šaukštą ir sulaužykite visus ryžių gabalėlius. Sugrupuoti ryžių gabaliukai netinkamai įkaista.
5. Uždenkite indą aliuminio folija ir pašaukite į orkaitę.
6. Nustatykite laikmatį į 20 minučių ir kepkite 300° F. Jei jis vis dar sausas, ištraukite iš orkaitės, įpilkite vieną šaukštą vandens, išmaišykite ir kepkite dar 3 minutes.

↑ Kaip laikyti likusius ryžius

Likę ryžiai šaldytuve gali išsilaikyti iki penkių dienų, jei jie tinkamai laikomi, arba šaldiklyje iki trijų mėnesių.

↑ Kaip laikyti likusius ryžius šaldytuve

1. Kadangi virti ryžiai yra pilni drėgmės, jie yra pažeidžiami bakterijų. Negalite leisti jam stovėti kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas.
2. Jei jūsų ryžiai yra išimamame kartoniniame inde, perkelkite juos į sandarų indą. Taip yra todėl, kad kartoninės talpyklos leidžia ryžiams sukietėti ir tapti kramtomiesiems. Naudokite plastikinį maišelį su užtrauktuku arba hermetišką laikymo indą ir supilkite į jį visus ryžius. Dabar įdėkite konteinerį / maišelį į šaldytuvą.

↑ Kaip laikyti likusius ryžius šaldiklyje

Virtus ryžius galite užšaldyti tris mėnesius.

1. Įsitikinkite, kad greitai užšaldote ryžius ir neleiskite jų palikti.
2. Likusius ryžius sudėkite į šaldymo maišelis. Prieš sandarindami, paspauskite maišelį, kad iš jo pašalintumėte visą orą.
3. Įdėkite maišelį plokščią į šaldiklį. Tai taupo vietą ir pagreitina atitirpinimą.
4. Šildykite šaldytus ryžius tiesiai iš šaldytos būsenos, prieš tai neatšildydami. Žiūrėkite aukščiau nurodytus veiksmus ir kaitindami naudokite du kartus vandens.

Jei esate nusiteikę eksperimentuoti, čia yra keletas įdomių dalykų, kuriuos galite padaryti su likusiais ryžiais iš populiaraus [Tasty] kanalo.

↑ Paskutinės mintys

Gana patogu išvirti didelį kiekį ryžių vienu metu, o likusį suvalgyti kitą dieną. Tačiau norėdami tai padaryti, turite tinkamai laikyti ryžius. Jei virti ryžiai paliekami kambario temperatūroje ilgiau nei dvi valandas, jie gali užsikrėsti bacillus cereus – bakterijomis, kurios, kaip žinoma, sukelia apsinuodijimą maistu. Remdamiesi aukščiau pateiktais patarimais, galite tinkamai laikyti ryžius ir saugiai pašildyti virtus ryžius.